İstanbul usulü klasik bir patlıcanlı pilavı geçen sene yapmıştık. Şimdi yine zeytinyağlı hem sıcak hem soğuk yenebilir şahane bir patlıcanlı şehriye pilavı.
Hadi afiyet olsun!
Malzemeler:
Şehriye
Patlıcan
Domates
Soğan
Yeşil biber
Limon kabuğu
Sarımsak
Taze kekik
Maydanoz
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Fırın: 180-200°C
25 июн 2018