Visuomet taip verdu virtų bulvių cepelinus.
Ingredientai :
2 maži kiaušiniai,
500g virtų bulvių,
3 valgomieji šaukštai bulvių krakmolo,
druskos.
Įdarui :
500g virto faršo,
druskos, pipirų,
1 svogūnas (susmulkinti ir pakepinti).
Krakmolo patariu negailėti, dėti šaukštus su kaupu. Jei bulvių masė išeina labai limpa tuomet, dadėkite dar krakmolo.
Naudoju kiaulienos faršą, kurį būtina atviri.
Užvirus vandeniui sudėti cepelinus, daug nepridėkite, nes gausis košė. Kai vanduo su cepelinais užvirs - virti 5min.
Padažui ištirpdau sviestą, įdedu druskos, pipirų. Įdedu grietinės, išmaišau ir padažas paruoštas.
Skanaus!
10 сен 2023
