Noriu su jumis pasidalinti pačių skaniausių cepelinų receptu.
Jei jums iki šiol neišeidavo pasidaryti jų,tai po šio video recepto pavyks puikiai,o cepelinai bus nerealiai skanūs.
Cepelinus daryti išmokau pati,nes mano šeimoje darydavo visai kitaip ir būdavo tikrai......ne ypatingai skanūs.
Tad mielai pasidalinsiu būdu kaip aš juos darau.
Visus tuos kurie daro panašiai - sveikinu .Nes ir jūsų cepelinai patys skaniausi.
Ingredientai :
7kg 500g bulvių,
500g - 700g faršo ,ar jūsų mėgstamo įdaro. (naudojau 500g nes dariau keletą tuščių cepelinų),
2 vidutinio dydžio kiaušiniai,
1 vidutinio dydžio svogūnas,kurį supjausčiau į mėsos įdarą,
druskos,pipirų,jūsų mėgstamų prieskonių.
230g man tiek išėjo užplykito krakmolo.Sverti tikrai nebūtina,bet geriau tiek arba daugiau dėti nei mažiau.Nes jei mažai įdėsime krakmolo,cepelinai ištyž,ir teks valgyti cepelinų košę.
Jei krakmolo išeina truputį daugiau nei dėjau aš - neišsigaskite. Cepelinų skoniui tai nepakenks,bus tvirtesni .
Taip pat svarbu nepridėti per daug paruošto krakmolo,masė bus skysta,nesiformuos niekas,o cepelinai bus kaip guminiai.
Padažui galite naudoti tiek žalius lašinukus,ar parukytus,smulkiai pjaustytus svogūnus,sviestą,grietinę.
Bet ir čia nėra taisyklių.Galima tiesiog užsidėti sviesto ir grietinės.Viską darome taip ,kaip jums patinka.
Užverdame vandenį,pasūdome ir dedame cepelinus.
Po to kai sudėjome laukiame kol vėl vanduo užvirs ir verdame cepelinus 40-45 min.
Skanaus !
Brangūs mano žiūrovai, jei dar nesate užsiprenumeravę mano kanalo,prašau padarykite tai dabar.
Man ir kanalo vystimuisi tai labai svarbu.
Jei patiko video - nepagailėkite uždėti like, nes man labai malonu matyti ir žinoti,kad tai ką darau.....Yra naudinga ir vertinga.
Ačiū
Su meile jūsų Kristina.
3 окт 2024
