Molim vas zašto se razlikuje procedura u opisu za 1 kilo mesa od one na videu? I zašto niste stavili u opisu za 1 kilo koliko ide sode bikarbone i sa koliko mililitara soka od limuna i koliko grama praška za pecivo? Bili bi vam zahvalni.♥️♥️🥰🥰 Svako dobro
Obicno ne ostavljam komentare ali ovo ne da zasluzuje komentar nego ti ti treba dati orden , druze svaka ti cast. Svako ko je probao cevape kazu da su najbolji .Ja licno sam pravio trecinu sa 5 Kg mesa i ne da su ispali nego....Bog ti dao srecu
Svaka ti čast, danas sam napravio ćevape od 5kd junećeg mesa po ovome receptu , ovo je stvarno perfektno i nemoguće kako su identični sa ćevapima iz Pazara. Jednostavno perfektní
Danas sam pravila recept vas od cevapa,mada manja kolicina izasli su savrseni.Hvala vam od srca za podijeljen recept.I zelim vam od srca sve da imate milijone lajkova,to i zasluzujete 🙏🙏👏👏👏👏
Trenutno provodim odmor na moru u svojoj kuci. Pronasla sam na RU-vid ovaj recept i odlucila da ga isprobam sa 1500 g mesa. I sta da kazem? Nisam u zivotu jela bolje cevape. A to i drugi kazu koji su ih probali. Ovo ce ostati nas najomiljeniji recept. Veliko hvala sto ste nam otkrili ovu tajnu!
Za mene dosad najbolji recept za cevape ili pljeskavice. Vvjek cekam da dodjem u bosni i pojedem cevape, ali nisam ocekivao kao da su iz cevapdzinice. Hvala ti mnogo sto si podjeliio sa nama. Od mene jedan veliki 👍
hvala i tebi od srca na tvom iskrenom odgovoru potrudio sam se da recepti budu prilagodzeni kucnim uslovima a da ipak imate dozivljaj kao da ste u omoljenij cevabcinici ako sam to uspeo zaista mi je drago
@@tatamatababo Kuvam i razne druge stvari, znam dobro i testo da mesim i sucem, tako da i cevape od drugih recepata sam radio, ali nikad nisu ili ovakve, svaka vam cast, jer niste skrili recept, PERFEKTNO
@@suadbasic2126 nije trbuhom za kruhom nego se zaljubio budala haha Evo bit će 5 godina u 10tom mjesecu. Upoznao ženu u Irskoj i otišli u Meksiko. (Ona je meksikanka)
@@AlanMeksikanac Neka ti je sa srecom drug. Hrabar si Bogami. Otici tako daleko i formirati zivot, ipak to ne moze svako. Svu srecu zelim tebi i tvojoj porodici, navrati nekada u Bosnu i Hercegovinu na jagnjetinu i cevape 🙂
Moracu ovo probati,skoro sam pravio jednostavnije od ovih,i bili su dosta lepi ukusni. Al ja nisam dodao vodu od belog luka,sok od limuna isto nisam i braun secer isto nisam. Moracu ovo probati. I jedino ja kada sam pravio kupio sam pola kile mlevene svinjetine,i pola kile mesano svinjetina i junetina. I dosta su dobri cevapi ispali. Recept boli glava,al ovi me privlace i moracu ih praviti prvom prilikom. Svako dobro i hvala na receptu
Sve pohvale i kamo srece da je vise ovakvih ljudi kao sto si ti ,svaka cast nisam probao ali vidi se iz prilozenog da je to cevap i pljeskavica sto bi rekli pozdrav iz USA zdrav i ziv bio sa svojim najmilijim.
My friend this is a beautiful recipe. Many places i see people say onions don’t belong in cevapi but my family has always used drained grated onion like this and the taste is amazing. Thank you!
Na tu količinu mesa MORA mnogo manja posuda.. Treba da bude posuda kol'ko ima mesa u njoj, tol'ko mora biti iznad nje.. To je tajna ovih ćevapa, GARANTUJEM, recept je pravi, samo je posuda prevelika, pazite na to i biće bolji ćevapi Vidi se na snimku svuda tokom pečenja da je posuda za pripremu bila prevelika, od starta do posluženja, stari će znati ali vidi se i 'vako - treba mnogo manja posuda.. Uspeće ćevapi ako mislite na to, 'vako je bilo vazda mnogo truda a ćevapi mogli biti vrhunski da je posuda bila duplo manja
NEMA TU OVAJ ONAJ najbolji,pazarski,sarajevo.albanski makedon.BOSANSKI,,SRPSKI,,MA SVI SU DOBRI KAD SE DOBRO I KVALITETNI NAPRAVE DAM IZ LEPINE ILU HLJEB,KRUH.TO JE UVREDLJIV RECI NAJBOLJI OVAJ,ONAJ.SAMK DOBRO I UKUSNO JE NAJBOLJE.
Vesna. Çudi me za tvoj komentar. Ovaj recept ne samo ja sigurno 1000 dama ljudi svakodnevno traže. Godinama ga nisam vidio. Ovakav originalni dosad nisam vidio. Allah da te nagradi Majstore 😋😋😋
Slazem se, kada se dobro naprave i ukusni budu nije bitno odakle su. To vazi i za hleb, lepinje... ja kao jedno "Pazrsko dete" mogu reci da i u N. Pazaru nisu svi cevapi istog ukusa ( ne jedem ih svugde) Sto se tice recepture za "Pazarske Cevape" Odlicna je, za Majstora jedna cista 10- ka Bravo. Ja bih eventualno izbacila prasak za pecivo zato sto vec ima sodu, limun, kiselu vodu i meso odstoji 24 sata)
@@tatamatababo hvala. Stvarno su vam svi recepti extra. Od svih ćevapa što sam probao na balkanskim prostorima pazarski su mi nekako najukusniji i najlepši. Sa vašeg kanala sam probao isto smese i sve je za pohvalu. Nadam se da će i ova smesa biti najbolja do sada. Pozdrav
@@aussietamburas u skoplju ima jedan koji se zove Destan,Albanac je i ful je uvek,tu se ceka u red po pola do sat vremena,recept je tesko dobiti ali se cuju mirisi do centra grada,a u Gostivar gde sam ja ima jos jedan sjajan cevap,gazda Turcin je a zove se Lovac cevapdzilnica
@@tonimontana6268 Destan je Torbeš nije Albanac (može da bude i Marsovac,ne menja ništa) ali ima SUPER čevape. P.S.Torbeši su najbolji čevapčije na svetu u Skoplje ih ima više i svi su super.👍🌮🌶
e ovako druze moj i dalje imas tipova koji tvrde da samo oni znaju tu carobnu tajnu recimo ekipa vozi 1000 km do neke cevabcinice ta otkriju kako se prave cevapi i daju mu reklamu a on odgovara dobro kvalitetno meso i so sta pravis sniclu ili cevap to je notorna laz ne smem sve da kazem sta sve koriste nikad ne jeli to mljeveno meso
1955. Godine..üç kosovsku mitrovicu moy familya bila cevapci.. zovelisu tumbak familya..prosle 70 godine..yaşam mala sosla u tursku eve razumem a dobro neznam da govorim... Türkiye'den selamlar...köfte tarifini için binlerce teşekürler.
da jer sam i sam to radio sa mojim ocem ali uvek kazem ukus je nesto o cemu se ne raspravlja vec se proba hvala vam na podrsci sledece idu sudzukice mislim da njih niko nije odradio na you tube
@@tatamatababo Ima u Pazaru preko puta autobske stanice mesara.Prave te sudžukice, mi zovemo kobasice nebitno. Odličan kvalitet, 90% meso, 10% začini. Ali čekam i tvoj klip naravno da gledam sa zadovljstvom. Svako dobro ti želim.
Od svih ćevapa od bosne do makedonije najlepsi su mi pazarski i njih najvise volim. Jedino sto meni na 1kg ide 20% ovčetine sa bar 20% masti. E ovo sa brasnom i bikarbonom i limunom prvi put vidim. Moram ovo da isprobam.
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ULv6E4J5uSY.html imas ovde pogledaj ali se spremam da napravim bolji kvalitet jer imam sad bolju kameru
Najprosti i najbolji recept: 500gr.govedine 1izrendan luk 1Kafena kašika vegete 1k.kašika soli 1supena kašika aleve paprike 1k.kašika bibera 1k.kašika sode bikarbone 50gr.brašna ili prezle 40ml.gazirane vode Može (po ukusu) malo belog luka (prašak) I sitno iseckan peršun. 15 min.mesiti i ostaviti 2 sata u frižideru. Prijatno
Pozdrav radio sam.po.ovoj.recepturi.ispali su.odlicni no po meni se dosta osjeti soda bikarbona kad zagrizem.cevap neosjetim meso.ni.zacine da nije mozda sode bikorbone puno ili mozda da.ubacim na 1kg junetine 1kg janjetine mozda ce malo dat.okus janjetina jer ovako koda su neutralni.hvala
Majsore jedan Hadis Muhamed AS. Na Turskom ne mogu da prevedem. " KİŞİ BİLDİKLERİYLE AMEL EDERSE ALLAH ONA BİLMEDİKLERİNİ ÖĞRETİR " Allah senden razı olsun 😋👍🤲💚
Probajte umesto brašna da stavite mleko u prahu, ista količina kao i brašna ali samo mleko u prahu. I javite kako su ispali. Neki su ovaj recept gore naplaćivali i do 500€. A ovde,evo ga besplatno. Veliki pozdrav za Tatamatu. Živi i zdravi bili. 👋🏻👍🏻😊
Interesantan recept, podrska sa moje strane, uzgred jedno pitanje, posle mlevenja mesa a pre odlaganja na fermentaciju 12h-48h, postoji li pravilo sta osim soli jos ide u meso, ide li crni biber i beli luk ili samo beli luk ili mozda samo so pa sve ostalo posle fermentacije, ima li tu u redosledu nekog pravila? hvala
Isprobao sam recept I ćevapi su super. Jedini problem je lepinja. Ovde gde živimo, Australia, nema lepinja. Da li imaš recept za lepinje? Bilo bi super da mogu da napravim I lepinju.
recept ima i probacu ovih dana da napravim jedini je problem kao sto rekoh i u jednom drugom postu taj sto u normalnim rernama temperatura je max 250 da bi dobili somun ili lepinju temperatura mora da bude preko 350 imam ja i pizza kamen pa cemo da probamo pozdrav do australije👍
How long maximum i can keep the prepared meat in fridge ? In some recipies they told that you should keep the meat minimum 3 days before you can use it (not 1 day as in your recipe) up to 30 DAYS !!!? Is it possible to keep the salted meat fresh for such long ?
the meat is first salted and left for 24 hours, then it is ground and left for another 24 hours, only then do you add the rest of the spices for at least 2 hours to leave before making cevapi, this mixture can be kept in a normal refrigerator for 72 hours
Sve je ok ali luk samo treba max.usitniti bez kuhanja i bez dodavana vode.Kisela voda,i prasak za pecivo neposredno pre spremanja.Inace da sve to stoji zajedno nikako jer je sklono kvarenju.Meso mora da bude suvo ako se vec zamrzava. Bez brasna takodje.
