Kachní prsíčko patří mezi speciality, které si dopřáváme spíše při slavnostnějších příležitostech, tak ať stojí za to! 🦆 Šéfkuchař Roman Paulus vám ukáže, jak připravit kachní prsa od začátku do konce - zjistíte, jak je správně nařezat i nasolit a následně nechat zatáhnout v pánvi, aby si i po propečení zachovala veškerou svou šťavnatost. Zatímco se prsa budou dopékat, připravíte si ještě jednoduché bramborové šišky orestované na kachním sádle a hlívu ústřičnou se špenátem. 🍃 Pak už stačí prsíčka jen krásně tence nařezat a pozvat všechny hosty ke stolu. 🍽️ Máte vy nějaký svůj recept na kachní prsa? Podělte se o něj!
Suroviny:
Kachní prsa:
· 4 kachní prsa s kůží
· keramický mlýnek s mořskou solí Kania
· keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
· 1 snítka čerstvý rozmarýn
Bramborové šišky:
· 300 g brambory
· 1 × vejce „M“
· 100 g hrubá mouka Belbake
Houby se špenátem:
· 2 lžíce extra panenský olivový olej Primadonna
· 1 červená cibule
· 200 g hlíva ústřičná
· 100 g baby špenát
A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho RU-vid kanálu pod videem!
Celý recept najdete na webu Kuchyně Lidlu:
kuchynelidlu.cz/recept/pecena...
Sledujte naši nabídku na lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku - / lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu - / lidlcz
Navštivte Kuchyni Lidlu na kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe
Timecodes:
0:00 Úvod
0:10 Kachní prsa
0:45 Opečení a dochucení masa
1:58 Přendání prsou do mísy a pečení
2:37 Bramborové šišky příprava těsta
3:00 Vyválení těsta
4:07 Vaření šišek
4:30 Příprava hlívy se špenátem
5:15 Servírování
14 июн 2024
