Тёмный

Pecorino Romano Dop - la lavorazione 

Consorzio Pecorino Romano DOP
Подписаться 375
Просмотров 36 тыс.
50% 1

La lavorazione del Pecorino Romano Dop, limitata alle regioni del Lazio, della Sardegna e alla provincia di Grosseto in Toscana, è il frutto di secoli di esperienza.
I passaggi fondamentali sono affidati ancora oggi alla mano dell'uomo, in particolare a quelle esperte del "casaro" e del "salatore".

Опубликовано:

 

2 дек 2014

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 57   
@bryanfinadri1450
@bryanfinadri1450 4 года назад
guardare questo video gustandosi contemporaneamente il pecorino romano non ha prezzo!
@cassovuoi9404
@cassovuoi9404 3 года назад
Lo sto facendo ora!!!
@valeriomeconcelli536
@valeriomeconcelli536 3 года назад
Davvero molto interessante e istruttivo
@matthiascerebri3315
@matthiascerebri3315 2 года назад
Grazie mille per questo appoggio! E` in effetti non solo una documentazione sul processo stesso, pero` per me anche una forma di insegnamento! Sto imparando delle cose dei prodotti italiani e questo mi auta tanto!
@gixhunt9683
@gixhunt9683 2 года назад
È un prodotto sardo non italiano. È ben diversa la cosa.
@matthiascerebri3315
@matthiascerebri3315 2 года назад
@@gixhunt9683 ah ok capisco
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
È UN PRODOTTO SARDO NON ITALIANO ,VERGOGNATEVI !
@matthiascerebri3315
@matthiascerebri3315 2 года назад
@@valentinacocco5073 Hey, non voglio iniziare questa discussione! Sardegna e' ancora l' Italia
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
@@matthiascerebri3315 Hey a chi ?! È UN FORMAGGIO SARDO PRODOTTO IN SARDEGNA E LE DISCUSSIONI LE FACCIA A CASA SUA.
@sandrocorda3571
@sandrocorda3571 3 года назад
dite anche. che è prodotto esclusivamente in sardegna
@gixhunt9683
@gixhunt9683 2 года назад
Appunto bravo la sede sta a Sassari . Son tutti bravi col prodotto degli altri. Buffoni. Toglietelo dalla DOP Perché non è romano. Purtroppo mi sale l'ascia per queste cose.
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
Hanno difficoltà a volerlo riconoscere e lo fanno passare per prodotto italiano non riconoscendo i giusti meriti a chi di dovere.
@imperatoredelletenebre4170
@imperatoredelletenebre4170 2 года назад
@@valentinacocco5073 ma la Sardegna è Italia, e poi la Sardegna è piena di pecore, quindi, a te dove ti converrebbe allevare?
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
@@imperatoredelletenebre4170 VAI A FARE LO GNORRI AL CESSO DI CASA TUA. MODERA I TONI FAI UNA COSA .IL PECORINO È SARDO NON ROMANO CAPISCO CHE TI BRUCIA IL TUTTO MA FATTENE UNA RAGIONE .SALVATI.
@CarliMensa
@CarliMensa Месяц назад
Non mostrano come si produce il caglio.
@paololargavagno8440
@paololargavagno8440 2 месяца назад
Almeno un elenco di allevatori/produttori con recapiti per poterli contattare avreste potuto metterlo se non altro per pubblicità. ciao
@gixhunt9683
@gixhunt9683 6 лет назад
La pecore sarde😎😎
@nazzarenoceretti8025
@nazzarenoceretti8025 2 года назад
👍👏🙋‍♂️🌞🌈💚
@stefano77
@stefano77 4 года назад
Scusate la domanda, perché lo fate appositamente cilindrico?
@alaingattelet7833
@alaingattelet7833 7 месяцев назад
90% dei formaggi sono di forma cilindrica .
@simonecongestri9562
@simonecongestri9562 2 года назад
Buono
@piatto
@piatto 3 года назад
Spaghetti Cacio e Pepe, con Pecorino Romano: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-qkQFqp7y1kQ.html
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
PRODOTTO SARDO NON ITALIANO,NON FATE I FURBI .
@imperatoredelletenebre4170
@imperatoredelletenebre4170 2 года назад
@@valentinacocco5073 ma la Sardegna è in Italia
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
@@imperatoredelletenebre4170 Ma va ?! PERÒ PER IL 95% È PRODOTTO IN SARDEGNA QUINDI DOVREBBE ESSERE PECORINO SARDO NON ROMANO .
@imperatoredelletenebre4170
@imperatoredelletenebre4170 2 года назад
@@valentinacocco5073 è di origini Romane. Lo sanno tutti che la Sardegna è piena di Pecore. E poi tra Pecorino Romano e Sardo ci sono alcune differenze. E poi se dici Ma Va, allora non dire che non è italiano, perché non è che Italia e Roma sono la stessa cosa. Italia è uno stato, Roma è comune
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
@@imperatoredelletenebre4170 Nel 1884 fu introdotto il divieto di salagione all'interno delle mura. Molti casari furono costretti a trasferirsi e scelsero la Sardegna, terra con grande disponibilità di sale e di latte. L'isola accolse con favore l'operazione, tanto che il pecorino in breve tempo divenne più abbondante del fiore sardo pastorale.1 feb 2020🤫
@valentinacocco5073
@valentinacocco5073 2 года назад
ORGOGLIO SARDO NON ITALIANO
@simonecongestri9562
@simonecongestri9562 2 года назад
Buono
Далее
SUD CASEARIA
20:24
Просмотров 62 тыс.
La Filiera del Grana Padano Forma Naturae
11:49
Просмотров 32 тыс.
вот тебе и бэйбик👴🏻
01:00
Просмотров 323 тыс.
УГАДАЙ ГДЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЦВЕТ?😱
00:14
La produzione del formaggio BAGOSS
26:14
Просмотров 46 тыс.
PECORINO ROMANO DOP (English version)
11:27
Просмотров 67 тыс.
Come si fa il Parmigiano Reggiano
21:17
Просмотров 36 тыс.
FONDO, ALTA VAL DI NON: IL TRENTINGRANA RACCONTA
13:40
Просмотров 3,6 тыс.
FARE PECORINO E RICOTTA di Bruno Tartaglia IK6FAW
9:20
Caseificio Fior di latte da 50 anni!
36:32
Просмотров 63 тыс.