Alumno de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid muestra cómo pelar fruta correctamente delante de cliente. 1º Concurso de Vídeos de FP "IES Barajas"
He de corregir la descripción del vídeo, no se trata de un alumno sino de un docente, Alberto Guerra González. Lo conozco y es muy buen profesional, pero también hay que destacar su carácter déspota. Si se trata con él se debe hacer con mucha cautela.
