Il fait encore nuit, elles sortent et frissonnent, Le bruit de leurs pas dans la rue résonne. Refrain : Écoutez l' bruit d' leurs sabots Voilà les ouvrières d'usine, Écoutez l' bruit d' leurs sabots Voilà qu'arrivent les Penn Sardin. À dix ou douze ans, sont encore gamines Mais déjà pourtant elles entrent à l'usine. Refrain Du matin au soir nettoient les sardines Et puis les font frire dans de grandes bassines. Refrain Tant qu'il y a du poisson, il faut bien s'y faire Il faut travailler, il n'y a pas d'horaires. Refrain À bout de fatigue, pour n' pas s'endormir Elles chantent en chœur, il faut bien tenir. Refrain Malgré leur travail, n'ont guère de salaire Et bien trop souvent vivent dans la misère. Refrain Un jour toutes ensemble ces femmes se lèvent À plusieurs milliers se mettent en grève. Refrain : Écoutez claquer leurs sabots Écoutez gronder leur colère, Écoutez claquer leurs sabots C'est la grève des sardinières. Après six semaines toutes les sardinières Ont gagné respect et meilleur salaire. Refrain Dans la ville rouge, on est solidaire Et de leur victoire les femmes sont fières. Refrain À Douarnenez et depuis ce temps Rien ne sera plus jamais comme avant. Refrain Ecoutez l'bruit d'leurs sabots C'en est fini de leur colère, Ecoutez l'bruit d'leurs sabots C'est la victoire des sardinières.
