Grazie per le ricette che ci doni ogni giorno! Ormai, quando ho ospiti, non cerco più. Vado direttamente sul tuo sito e scelgo le preparazioni da proporre. E faccio sempre un figurone! In particolare questi peperoni, che noi in Campania chiamiamo "Peperoni Cornetto", li ho preparati la settimana scorsa e mi sono permessa una piccola licenza: volendoli servire di sera, invece di grigliarli, li ho passati al forno in modo da spellarli. E poi ho proseguito la ricetta come da istruzioni. Buonissimi! Morbidi e cremosissimi!
Chef,.oggi ho fatto gli gnocchi di pane col pesto di rucola! Avevi ragione,.vale proprio la pena di farli! Diversi dai soliti gnocchi ma buonissimi, saporiti, colorati. Un successone che devo esclusivamente a te. È bello fare cose nuove in cucina e avere tanta soddisfazione! E oggi questi peperoni ripieni sono un'altra "chicca" da fare. Per noi che amiamo le ricette con la ricotta,.queste saranno una vera bontà! Grazie, grazie che condividi il tuo assaggio con noi😁, è come se fossimo nella tua cucina a gustare le tue fantastiche ricette. 👌👍
Sempre ottime ricette!! Proverò a farli questi peperoni, solo che siccome abito in Galles trovo una ricotta tipo quella della Galbani, che ne sa di poco....Grazie sempre CHEF SEI UNA POTENZA, Buona Giornata!!! AH DIMENTICAVO HO FATTO I FUSILLI CON IL SUGO DI BASE DELLA PIZZA MARINARA, È STATO UN SUCCESSO!!
Ottima ricetta Chef!!! Posso permettermi di consigliarle di aggiungere alla ricotta del pepe nero e un pizzico di noce moscata? Uso spesso condire la ricotta in questo modo per condirci la pasta... Da veramente una marcia in più!!! 😊😊😊
Chef dovresti provare a farli. Il ripieno era quello classico dei contadini a base di pane secco spugnato con l’acqua, odori vari è quello di insaccato era avanzato in casa. Fritti prima dalla parte scoperta e poi stesi a finire di cuocersi.
@@lorettaorini8851 aiuta e mantiene il colore vivo delle erbe che vengono tritate. Io x ridurre il rischio ossidazione metto sempre le lame in freezer una mezz oretta prima 👍🏻
Aggiungi al ripieno qualche acciuga sott'olio e qualche cappero dissalato ,profuma con buccia di limone.Ma non mettere ulteriore sale. Se non fosse abbastanza aggiungi anche un cucchiaino di purea di aglio al ripieno. E alla cremina di pesto aggiungi un po di prezzemolo per bilanciare.
