Suka banget video model begini, gak ada suara orangnya cuma suara proses memasak, hening, fokus.. Biasanya channel2 Jepang, China, Korea, yg model begini videonya. Akhirnya ada akun lokal dengan model begini. Simple, jelas.. 🙏🏼 Langsung auto Subscribe 🥳👍🏼 Thank you 😭❤
Petama x liat resep ini,pertama x jg bikin ogura, ,,pas sayany gak ad gula halus , aku ganti pake gulaku gula biasa itu tp aku masukan ke putih telor secara bertahap... tp hasil nya ttp mantaaabbb bgt,trimakasih resepnya 🙏🙏
Dua2nya kusuka.. Ogura lembut dan teksturnya ringan seperti kapas. Chiffon jg lembut tp lebih terasa teksturnya. Kalo dari ukuran ogura lebih kecil di banding chiffon..
Ka suka vidio2 nya sangat membantu bgt buat belajar... Request donk bikinn salad buah ...kapan2 Bikin versi yang ekonomis sama versi yng premium .. Pleaseeeeeeeeee....... 😭
Suka 22 nya.. krna sama2 lembut... hanya beda ny chiffon tekstur ny lembut tp lebih padat, sdgkan ogura lembut, ringan sprti kapas.. tentu nya ngga bikin serett makan jenis 2 kue ini 👍
Saya sudah pernah buat chiffon, ogura dan castella. Kalau saya suka semuanya, karena lembut dan gak gampang enek /kenyang kalau dimakan. Berbeda dengan bolu biasa seperti bolu marmer, makan 1 potong saja sudah kenyang. 🤭
Aku baru coba bikin, jadi chiffonnya gagal akibat lupa naruh susu cokelat, dia jadi kental adonannya karna telur kocok gula, lalu tambahin minyak dan teriguu, alhasil gajadi😭😭 oh ya chiffonya saya tambahin air dibawah oven, alhasil jadi brownis kukus😅 tetep enak dan ngembang pool,
kalau saya malah pengen tau apa bedanya chiffon cake dan sponge cake? sama2 dipisah jg khan telornya.bikin video ky gini donk kak biar tau bedanya 🙏🏼 Terima kasih.
Jadi inget dulu mau belajar buat ogura cake, tapi pas mau panggang baru sadar loyang utk air panasnya ternyata bocor 😢 Setelah nonton video ini baru nyesel, kenapa nggak pake loyang yg kayak di video ini aja
Sama mbk AQ juga bingung untuk bedakanya... Alhamdulillah enggak bingung LG....mbk buat perdagangan antaran japanes cotton cake sama castella Taiwan donk
Permukaan chiffon pecah krn adonan salah resep terlalu kental dan terlalu tinggi adonannya di dlm cetakan.. Percaya deh coba kurangi lg adonan dlm cetakan dan jgn terlalu kentel adonan nya gak bakal pecah.. Smoga membantu🙏
Hai sis makasih buat masukan nya. Saya tau kok perbedaan adonan untuk chiffon yg atas nya retak atau mulus. Tp saya memang lebih suka tampilan chiffon yg atas nya retak makanya memang sengaja dibuat seperti ini 😄
Wkwkwkwk oh soalnya di video nya km ksh keterangan klo perbedaan ogura dan chiffon itu krn bagian atas chiffon crack.. Makanya klo di liat dr keteranganmu buat perbandingan sprt itu di video seakan2 kyk chiffon emg crack. Pdhl setau sy gak harus... Gak tau klo mmg di sengaja. Krn gakda keterangan apa2 klo di sengaja. 😊
Halo chef mau tanya.. saya sudah buat chiffon hasilnya sudah enak dan lembut. Tapi kenapa ada beberapa sisi di dalam yang masih basah sepeti belum matang. Mohon dijawab chef. Terima kasih
Bantu jwb, Panggang lg kak. Itu klo blm matang y blm matang artinya. Panggang agak lama lg. Krn masing2 oven, terkadang sistemnya beda2 gitu, kdng sama kyk rice cooker krn beda2 merk. Jd sesuaikan sj sama oven kk.
Yg chiffon boleh pake loyang yang panjang gak ? Boleh pake baking paper? Dan kalau pasta coklatnya diganti pake coklat dilelehkan bisa ? Pake brp gram yah coklatnya ?
Terima kasih untuk vidionya.. Mau tanya Mbak, saya sering bikin chifon cake tapi kadang2 gagal ketika chifon sudah matang dan dibalik pake botol., chifonnya langsung lepas dari loyangya.. Sehingga cake jadi rusak. Penyebabnya apa ya..? Mohon info mya..
Kalau chiffon nya lepas itu artinya chiffon belum matang sempurna mbak. Jd ketika di balik chiffon nya berat dan terlepas dr loyang. Suhu dan lama memanggang nya mesti di sesuaikan dengan oven mbak sendiri
Ka itu pake Susu nya Jenis susu cair seperti susu ultra UHT bukan ka ? terus fine sugar itu maksud nya gula halus yah ka ? Pengen nyobain resep kaka tapi takut salah beli bahan2 nya - terima kasih
Saya sudah tes membuat oguranya mmg lembut sekali. Namun saya masih bingun kenapa punya saya tidak bisa mengembang sampai begitu cantik ya? Mmg si tidak bantet tp saya penasaran kenapa kok bisa kembang sprti itu??? Mohon bagi tipsnya dongg kak
Loyang ogura lebih di sarankan pakai loyang tanpa sambungan (loyang press) supaya air untuk waterbath nya gak merembes masuk ke dalam adonan. Atau kl ada nya loyan biasa harus di lapisi alumunium foil
@@Epipastry kak boleh tanya saya buat agura diatasnya sudah coklat banget dan mengembang tapi bagian bawah nya agak lembab saya ganti kertas kue biar tidak lengket tetap lengket ,dan mengeluar kan agura dari loyang apakah harus sejuk atau masih panas terimakasih
Penyebab nya banyak sis, bisa putih telur nya terlalu firm, oven terlalu panas atau over mixed. Inti nya harus sering2 latihan dan jangan kapok kalau gagal, supaya lama2 tahu salah nya dimana :)
