Bukan body shamming, cuma ingin sharing.. Karena cungkring ini bukan definisi bentuk badan tapi Nama Cungkring diambil dari singkatan “Cungur Kering”. Makanan legendaris ini dibuat dari bahan kaki sapi yang dipotong dadu dan cara penyajiannya disiram dengan kuah bumbu kacang yang gurih dan penyajiannya dengan keripik tempe dan potongan lontong Pedagang Cungkring di Bogor bisa ditemukan di Jl. Suryakencana.
Follow juga instagram ku untuk Cooking Video dan tips lainnya :
/ onebighap
/ ameliachuatan
CUNGKRING
250 gr - kikil sapi
5 siung - bawang merah
3 siung -bawang putih
1/2 ruas jari - jahe
1 ruas - kunyit
BUMBU KACANG
150 gr - kacang tanah goreng
5 siung - bawang putih
5 pcs - cabe keriting
5 lembar - daun jeruk
2 sdm - gula merah
garam, kaldu jamur
minyak utk menumis
TEMPE GORENG
1/2 papan - tempe
125 gr - tepung beras
50 gr - tepung tapioka
200 ml - air
5 lembar - daun jeruk
1 buah - kencur
2 buah - kemiri
4 siung - bawang putih
1 sdt - jintan
1 sdm - biji ketumbar
1 sdt - penyedap rasa
lontong
kecap manis
bawang goreng
15 окт 2024
