🤌🤌😋🌯Hazır yufkadan peynirli börek su böreğini aratmayacak bir lezzette denemediyseniz hemen denemelisiniz
Bu tarifi büyük boy fırın tepsisinde yaptım toplamda 6 adet yufka kullandım.
Kullanılan malzemeler
Kullanılan bardak ölçüsü 200ml
6 adet hazır yufka
İç harcı için;
300 gram taze otlu peynir (farklı peynir çeşitleri de kullanabilirsiniz)
Maydanoz
Pul biber
Sosu için;
2 bardak süt
1 bardak sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 şişe maden suyu
Hazırlanışı
İçer harcı için 300 gram taze otlu peyniri eziyoruz dilerseniz rendeleyebilirsiniz de üzerine yaklaşık olarak bir tutam Küçük Küçük doğranmış maydanozu ekliyoruz isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz biraz dinlendiriyoruz.
sosu için kabımıza sırasıyla 2 bardak süt, 1 bardak sıvı yağ, 1 paket kabartma tozu, 2 adet yumurta ve 1 şişe maden suyu alarak homojen hale gelene kadar iyice karıştırıyoruz.
Büyük boy fırın tepsimizi alıyoruz içerisine ilk yufkamızı seriyoruz yufkamızın üzerine sosumuzdan bolca ekliyoruz ve fırça yardımı ile yufkanın her tarafına iyice yayıyoruz daha sonra 1 adet yufka daha alıyoruz parçalara bölüyoruz ve sosun içerisine batırıp tepsimize bırakıyoruz üzerine harcımızdan ekliyoruz tekrar üzerine bir adet yufka serip aynı işlemi bir kere daha tekrar ediyoruz yani harcımızdan iki kat bırakıyoruz son olarak kalan bütün sosu yufkaların üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz daha sonra 1 adet yumurta sarısını üst kısma sürüyoruz ve son olarak susamları üzerine serpip önceden ısıtılmış 180°C de fırında pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun
Sizler de kolay, lezzetli ve pratik tarifler deneyimlemek istiyorsanız kanalıma abone olup beni takip edebilirsiniz. #börek #peynirlibörek #peynirli #borektarifi #börektarifleri #börekçeşitleri #böreknasılyapılır #cooking #cookingchannel #eating #pratiktarifler #lezzetlitarifler #nefistatlar #lezzet #nefisyemekler #hungry
15 сен 2024
