Heute möchte ich Euch eine Pfirsichtorte mit Stracciatellacreme vorstellen. Diese Torte kombiniert die fruchtige Süße von Pfirsichen mit der cremigen, schokoladigen Köstlichkeit der Stracciatellacreme. Diese Torte ist ein echter Hit auf jeder Kaffeetafel und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als süßer Genuss für zwischendurch.
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Zutaten
60 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
100 g Zucker
1 Prise Salz
3 Eier
1 EL Milch
130 g Mehl
8 g Backpulver
10 g Back-Kakao
400 g kalte Sahne
30 g Sofort-Gelatine
200 g Schmand
60 g Zucker
50 g Raspelschokolade
100 g Sahne
1 TL San-apart
300 g Pfirsiche
200 ml Pfirsichsaft
50 ml Wasser
1 Pck Tortenguss
Etwa 25 Minuten bei 180 °C Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Ofen backen
Das Rezept zum Ausdrucken findet Ihr auf meinem Blog unter
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#pfirsichtorte #stracciatella
Kapitel
0:00 Trailer
0:15 Was backe ich heute?
0:46 Teig
3:15 Backen
4:12 Stracciatellacreme
6:44 Dekoration
8:15 Rezept zur Pfirsichtorte mit Stracciatellacreme
30 июн 2024
