MÓN LẨU THÁI
NGUYÊN LIỆU
Nấu 2 lẩu
NGUYÊN LIỆU ĂN KÈM
1kg nghêu
500g thịt bò
500g mực
500g tôm
Có thể mua thêm tôm mực, nghêu nếu thích hoặc thích cá thì mua thêm cá
2 quả cà chua (cắt múi cau)
200g nấm rơm
NẤU NƯỚC LẨU
500g xương gà (2 ức gà)
2 quả cà chua
200g khóm (1/2 quả khóm nhỏ)
100g sả cây (5 cây sả)
50g riềng (1 củ riềng nhỏ)
50g tỏi (1 củ tỏi)
4 ớt quả sừng nhỏ (ở sừng quả to dùng 1 quả)
4 quả ớt hiểm (không thích cay thì không dùng ớt hiểm)
10 cái rễ ngò
10 lá chanh
GIA VỊ NÊM
120g đường phèn (1/3 chén)
75g nước mắm (1/4 chén nước mắm)
200g quả tắc vắt ra được 80g nước tắc ( ¼ chén nước tắc)
40g tương ớt (2 thìa canh)
30g sa tế tôm (2 canh)
20g hạt nêm (1 và 1/3 thìa canh)
17g muối (1 thìa canh)
10g bột ngọt (1/2 thìa canh)
-----------------------------------------------**********--------------------------------------------
Toàn bộ nội dung ở trong kênh được các thành viên trong kênh SỨC KHỎE TÂM SINH tìm tòi chắt lọc và biên tập lại, chúng tôi được quyền sở hữu nội dung trong video.
23 авг 2024
