Cách nấu Phở ngon - Phở Bò nấu bằng Nồi Áp suất Điện - BEEF PHO - Phở Bò là món ăn nổi tiếng của Người Việt mà hầu như ai cũng thích. Phở Bò có nhiều loại như Phở tái, Phở Nạm, Phở Bò Gân, Phở Bò Viên... Phở Bò có thể nấu theo kiểu Phở Bắc hay Phở Bò miền Nam. Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách nấu Phở Bò bằng Nồi Áp suất Điện Instant Pot nấu nhanh thật nhanh và tiết kiệm Điện, tiết kiệm thời gian mà Nước dùng sóng sánh vàng đặc biệt thơm ngon.
Là món ăn đãi Khách rất thích hợp hoặc là món ăn Sáng Trưa Chiều hay Tối đều được cho gia đình. Phở Đuôi và Nạm Bò với phần nước Phở trong Veo mà không cần phải hầm tận 10h hay 12h như xưa kia.
Đây là công thức rất ngon với liều lượng chuẩn xác nhất chỉ cần y chang như vậy là ra Nồi Phở trong veo và màu đẹp vị vừa ăn lại thơm ngon.
* Đây là Địa chỉ mình đã mua Nồi Áp suất Instant Pot amzn.to/2zXu5ZM
* Nồi 8 Lít ở đây amzn.to/35kPNEM
* Địa chỉ mua Bộ Dao amzn.to/2F3duaO
* Địa chỉ mua Máy Xay Tỏi Ớt amzn.to/3keOe3C
- Dùng nồi Instant Pot 6L nấu cho 10 người ăn
Gia vị Nêm: Bột Nêm. Đường Phèn (hoặc Đường Cát thường, Bột ngọt - nếu thích, Muối)
- Phở khô hoặc tự làm Phở với Philips Pasta maker
- Rau ăn kèm: Giá, Ngò Gai, Hành Lá, Quế hoặc Rau Răm, Ngò rí tùy thích.
* Xem thêm các món Phở nấu theo các kiểu khác nhau ở đây goo.gl/vDJZzx
* Các món ăn nấu với Nồi Áp suất Điện Instant Pot goo.gl/ZewJ4h
* Đăng ký theo dõi Video món ăn mới ở đây: goo.gl/cSfSnN
* Cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: goo.gl/cgZDXG
Đón xem Video mới từ 20h - 24h giờ nước ĐỨC tức từ 2g - 6g giờ Việt Nam
#vanhkhuyenleyoutube #phovanhkhuyen #instantpotvk
NGUYÊN LIỆU
- 800gr Đuôi Bò
- 1,2kg Nạm Bò
Tổng cộng là 2kg - khoảng 4,5lbs.
- 4gr Quế Cinnamon
- 4gr Thảo quả
- 3gr Tiểu hồi Fennel
- 6gr Hạt Ngò
- 10 cái Đinh Hương
- 4gr Tai vị ( Đại Hồi) Sternanis / staranis
- 1mcf Tiêu Hạt
- Trần bì hoặc Vỏ Quýt khô
- 200gr Củ Hành Tây
- 50gr Gừng
- 30gr Củ Hành Tím
- 1mc Muối
- 25gr Đường Phèn
- Ăn kèm: Hành Lá, Quế, Giá, Ngò Gai, Ngò rí, Phở khô, Tương Ớt, Tương đen, Tiêu
- 30gr Ớt khô và tươi
- 70ml Dầu ăn
- 20gr Hạt Điều Màu
- 1mc Bột Nêm Gà
- 1mc Đường
- 15gr Đường Phèn
- 10gr Đường cát trắng
- 25gr Bột Nêm Gà
- 10gr Muối
- 1/2mcf Bột Ngọt
INGREDIENTS - for 8 - 10 portions
- 800g beef tail
- 1.2kg beef stew
Total is 2kg - about 4.5lbs.
- 4g cinnamon
- 4g cardamom
- 3g fennel
- 6g coriander seeds
- 10 pieces of cloves
- 4gr sternanis
- 1mcf grilled black pepper
- Dried tangerine peel
- 200g onions
- 50g ginger
- 30g shallots
- 1mc salt
- 25g rock sugar
- Served with: green onion, basil, mung bean sprouts, coriander, cilantro, Vietnamese rice noodle, chili sauce, hoisin sauce, ground pepper
- 30g dried and fresh chili
- 70ml cooking oil
- 20g annatto seeds
- 1mc chicken powder
- 1mc sugar
- 15g rock sugar
- 10g white granulated sugar
- 25gr chicken powder
- 10g salt
- 1/2 tsp. MSG (optional)
ZUTATEN
- 800 g Rinderschwanz
- 1,2 kg Rindfleischeintopf
Insgesamt 2 kg - etwa 4,5 lbs.
- 4 g Zimt
- 4 g Kardamom
- 3 g Fenchel
- 6 g Koriandersamen
- 10 Stück Nelken
- 4gr Sternanis
- 1 TL. gegrillter schwarzer Pfeffer
- Getrocknete Mandarinenschale
- 200 g Zwiebeln
- 50 g Ingwer
- 30 g Schalotten
- 1 EL. Salz
- 25 g Kandiszucker
- Serviert mit: Frühlingszwiebeln, Basilikum, Mungobohnensprossen, Koriander, vietnamesischen Reisnudeln, Chilisauce, Hoisinsauce, gemahlenem Pfeffer
- 30 g getrockneter und frischer Chili
- 70 ml Speiseöl
- 20 g Annattosamen
- 1 EL. Hühnerpulver
- 1 EL. Zucker
- 15 g Kandiszucker
- 10 g weißer Kristallzucker
- 25 g Hühnerpulver
- 10 g Salz
- 1/2 TL. MSG (optional)
11 фев 2019
