Un grand merci et bravo pour ce fantastique tutoriel, bien explique dans les moindres détails 🙏✅ que le Tout puissant Miséricordieux vous garde ma belle 💫💫
15:06 bonjour j adore votre gâteau et surtout c est très bien expliqué j ai envie de faire un gâteau 2 etage débutante je fais pas mal de gâteaux mais ça j ai jamais essayé j j'aurais voulu un conseil pour le lissage car si ont n aime pas la crème au beurre avec quoi peut on lisser un gâteau encore bravo pour votre recette👏👏👍👍
Bonjour, merci pour votre gentillesse. Certains cake désigner lissent leur gateau avec de la chantilly mascarpone mais personnellement je n'aime pas du tout j'ai déjà essayé et sur un seul gateau c tout à fait bien mais sur une pièce montée je trouve que le résultat n'est pas joli et surtout que le gateau n'est pas assez stable .personnellement je trouve que la (CMBC) crème au beurre a la meringue suisse est la meilleur et le résultat est impeccable. Après souvent à la découpe on enlève les couches de crème au beurre mais à température ambiantee c'est une crème qui est légere et mousseuse. Voilà bonne journée. Loubna cake
Bonjour j'ai utiliser environ 4 fois la recette de base soit ( 8 blancs d'oeufs, 260g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 460g de beurre ). J'ai fait ca 4 fois . Merci
