Buen tip Capitán, me acabas de solucionar el problema de siempre. Cuando hago asado, a mi esposa y a mi hijo les gusta buen cocido, demasiado y a mí me gusta incluso termino Rare, por más que trato de que cambien no quieren. Pero con esta forma así todos comen el término que quieran. Por cierto, a la mantequilla agrega un poco de paprika, pimienta y una pizca de sal, cambia mucho. Y hablando de otras cosas, que bueno que no eres cirujano, porque si a un paciente le coses las heridas como cosiste esa máscara, te corren del quirófano. Saludos.
Hola mercuro me da gusto que te haya garadado la receta y sobre la mascara tienes razon haha aunque ya tengo una nueva suscribete a Enmascarbon ru-vid.com Capitan Costilla
Hola, que hago si mi asador no tiene tapa? Mencionaste el papel aluminio pero como es el proceso, primero sellar y después tapar con alumino y despues??. Saludos
sellas, la pones en aluminio , no poner encima del carbon si no en un lado lo mas pegado a el y estar pendiente de la temperatura con la ayuda de un termometro y revisar la tabla de coccion de la carne para que quede al termino que deseas. espero te sirva amigo Raul Capitán Costilla
