Ingredientes:
2 1/2 lbs. de res espaldilla o diesmillo
2 litros de agua
1/2 cebolla para cocer la carne
5 ajos
2 jitomates
4 chiles guajillo o california
1/2 cda. de pimienta negra
1/2 cda. de cominos
2 hojas de laurel
3 zanahorias medianas
2 papas grandes
sal al gusto
14 июн 2018