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PICARONES - LA RECETA INFALIBLE. PICARONES CASEROS - ALVARO BARRIENTOS 

Alvaro Barrientos Montero
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PICARONES TRADICIONALES. A PEDIDO DE TODAS Y TODOS AQUI LES TRAIGO ESTA MAJESTUOSA RECETA PARA QUE LA PUEDAN REPLICAR Y DISFRUTAR CUANDO GUSTEN. ES UNA RECETA PERFECTA E INFALIBLE. LA HE COCINADO PARA TI SIN NI UN SOLO SECRETO.
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TODOS LOS DERECHOS DE MI CANAL SON RESERVADOS, ALVARO BARRIENTOS MONTERO ES DUEÑO EXCLUSIVO DE ESTE CANAL Y DE SU CONTENIDO.
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Para freí te sugiero hacerlo en aceite vegetal a 170º Celsius y dejarlos estilar en rejilla, no en papel, esta masa no absorbe aceite.
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17 июн 2021

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Комментарии : 1,2 тыс.   
@pedromarcelorovere4421
@pedromarcelorovere4421 2 года назад
Hola amigo yo soy Argentino de la Ciudad de Neuquén . Siempre quise hacer esta receta mi madre me la hacía cuendo yo era niño .siempre quise hacer esta receta a mis hijo pero nunca encontré la respeta hasta que encontré tu canal este postre me recuerda mi infancia saludos desde Neuquén Patagonia Argentina
@magallanespatagon9000
@magallanespatagon9000 2 года назад
Nada más rico , unos picarones pasados en Chancaca . Con te con leche , una chimenea antigua , tu pareja o tu clan . Y música de fondo en un día de lluvia y frío ☺️❤️😃Eso es ser feliz 😃😋🤗😛😀
@sandracarolinasotomunoz2520
@sandracarolinasotomunoz2520 Месяц назад
Alvarito excelente tu receta 👍 triplique los ingredientes e hice para la venta 🎉 quedaron espectaculares 😊😊 muchas gracias por cada una de tus recetas
@user-iw3fl9cr5j
@user-iw3fl9cr5j Месяц назад
Felicidades
@Mhgf76
@Mhgf76 3 года назад
La estufa, pan amasado con mantequilla derritiendose, te de hoja hecho en casa, y picarones. Eso sólo se puede disfrutar en el hogar!! Gracias Alvarito como siempre, te pasaste!!
@franciscaespinosa5092
@franciscaespinosa5092 3 года назад
Ya me dio hambre Mario Gonzalez😋
@nancyperez5302
@nancyperez5302 3 года назад
Maravillosa todas tus recetas ,para los Q vivimos lejos de nuestro chile ,es lindo q tu alvaro barrientos ,nos deleita con tantas cosas ricas q preparas ,un beso muy grande
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Es increíble todo lo que provoca la comida, te leí e imaginé por completo la escena de tu relato, un abrazo gran Mario
@katycuevas6527
@katycuevas6527 3 года назад
💖😊
@mariairene2396
@mariairene2396 2 года назад
Que rico los haré hoy para recordar mis inviernos en el campo gracias Alvarito
@claudiavergara1559
@claudiavergara1559 3 года назад
Alvarito con tu receta me transporté al pasado a la casa de mi abuelita, en los días fríos nos preparaba picarones con un té de hoja…me emocioné mucho y mañana los prepararé para mis hijas y mi esposo.
@mabelacevedoramirez6658
@mabelacevedoramirez6658 2 года назад
Es cierto que es infalible, muchas gracias todos contentos con los deliciosos picarones 🥰
@natipizarro2532
@natipizarro2532 Год назад
Me encanto muy ricosss gracias
@plaolvr
@plaolvr 3 года назад
Mi mamita partió el 2019, y entre los lindos recuerdos de mi infancia, uno de ellos era cuando nos hacía picarones. Tenía mucha pena por no alcanzar a pedirle que me enseñara a hacerlos. Me devolviste parte de esos recuerdos con tu capitulo. Muchas gracias Alvarito. 😭😭😭😭😭😭😭
@fernandamunozhidalgo4310
@fernandamunozhidalgo4310 2 года назад
9
@raulgonzalez-gb5tr
@raulgonzalez-gb5tr 3 года назад
Lo más grande que ha dado esta tierra, lo admiro y disfruto de sus videos enormemente viendo y cocinando sus recetas, lo aplaudo de pie Alvarito, se merece toda la dicha del universo, un abrazo fraterno.
@albayanezvargas265
@albayanezvargas265 Год назад
Lo admiro, es un gran chef. Todo lo hace excelente.
@alejandrapolettpachecocont9249
@alejandrapolettpachecocont9249 3 года назад
Que rico!!! este fin de semana los haré, con estas heladas en el sur🥶 amerita estos picarones con un buen mate. Gracias por la receta Alvarito👍😉
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Querida Alejandra, te aseguro que será un tremendo panorama, un abrazo inmenso hasta el sur de Chile para ti
@laurasanchez5772
@laurasanchez5772 Год назад
Me gusta Alvarito x que explica bien las recetas ,con el he aprendido harto Dios le bendiga mucho y gracias x la paciencia para enseñar😊
@sandrabarraza8437
@sandrabarraza8437 3 года назад
Cosa más rica no hay.... Y con tu receta cero probabilidad de fallar, gracias por hacerme recordar de tan bellos y ricos momentos q viví con mi madre 🥰
@mariasoledadarausarancibia2995
Hola Alvaro, se ven muy ricos, te comento que mi mamá los sumergía en la chancaca, y los servía muy húmedos en ella, al punto de desarmarse....es solo un comentario, existe variedad en la comida....gracias los haré hoy mismo wue llueve en mi Villa Alemana 😊😊
@lillypaulinagonzaleztabilo3137
Así es. También así los disfrute
@claudiamaita4394
@claudiamaita4394 2 месяца назад
Así son deliciosos como esponjas.❤
@juanaravenareveco6757
@juanaravenareveco6757 Год назад
Gracias Alvarito por tus excelentes recetas.Eres un gran Chef.👏👏👏👏👏🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@josecarrascomontiel4212
@josecarrascomontiel4212 3 года назад
Cuando la comida es hecha con amor y pasión es expresada en el sabor, recuerdo una instancia de mi vida cuando mi abuela me cocinaba esta delicia, tuve la oportunidad de revivirlo con la abuela de mi amada mujer, fue un lapsus de retorno a mi niñez corriendo las lágrimas, a lo que la abuela exclamo "y este chico que le pasa" fue muy gracioso pero a la vez muy bonito pensar que ahora ya no estan, solo el fugas y delicioso recuerdo jeje. Maestro alvaro ud es un patrimonio para nuestro país a la cultura culinaria, un aplauso para usted... Saludos desde Porvenir Isla Tierra del Fuego, región de Magallanes, Chile..
@caturra321
@caturra321 Год назад
Que lindo comentario, gracias por compartirlo. Hay sabores que nos recuerdan momentos felices y a nuestros seres queridos.
@hpintof1974
@hpintof1974 3 года назад
Gracias por escucharnos!!!!! en mi casa, mi mamá hervía los picarones unos minutos en la salsa y los servía en pocillos de greda con bastante salsa.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Tremendo recuerdo, un gran abrazo Héctor
@manesanders9212
@manesanders9212 3 года назад
Mi mamá igual!
@nunziocannistra3302
@nunziocannistra3302 3 года назад
@@AlvaroBarrientosMontero Como se hace la la heche asada
@nunziocannistra3302
@nunziocannistra3302 3 года назад
Como se hace medio litro de leche asada
@anamolina6504
@anamolina6504 3 года назад
Www www q r qq r q ea rqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqqq
@mariopazivo1960
@mariopazivo1960 2 года назад
Mi bisabuela, originaria del Valle de Elqui, trajo la receta por ahí a comienzos del siglo XX a Antofagasta, desde entonces toda nuestra familia hacemos picarones con salsa de chancaca, especialmente en invierno.
@angelicajimenezcardenas
@angelicajimenezcardenas Месяц назад
Hola Albarito estoy feliz me quedaron ricos dijeron mi familia ,y pareja ,primera vez que cocino ,gracias por todo
@davidaguilarlizama6491
@davidaguilarlizama6491 2 года назад
Felicidades, espero en un futuro no muy lejano no haya separaciones ni fronteras entre paises hermanos. Un abrazo y los esperamos en Perú. Un abrazo
@anarsqyel6147
@anarsqyel6147 Год назад
David. Aguilar no quiero fronteras abiertas no quiero ha MADURO Y DÍAZ ESCANEL qué tienen sus países en la mísera absoluta adueñandose se nuestros recursos y controlando nuestras vida que te has imaginado comunista
@opticalacasadellente712
@opticalacasadellente712 2 года назад
Manos a la obra! Gracias por tus recetas siempre saco aplausos! Que Dios te bendiga!♥️♥️♥️
@ianvalenzuela3573
@ianvalenzuela3573 Год назад
Gracias por compartir con nosotros sus recetas infalibles las disfrutamos mucho con la familia
@rosaanaurrutia6770
@rosaanaurrutia6770 2 года назад
Con el frío de hoy, probé esta receta… quedaron exquisitos!!!! Gracias SAN Alvaro por recetas compartidas!!!
@gloriaguzman729
@gloriaguzman729 3 года назад
«como se me hace agua la boca»,se nota que disfruta su oficio!!!!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Y te aseguro que cuando hagas esta receta te va a pasar lo mismo, un gran abrazo querida gloria
@anapizarro7638
@anapizarro7638 Год назад
Eres lo máximo....me encanta cocinar contigo.... Aprendo mucho. 😘👍👍👍
@lilianafaivovich3172
@lilianafaivovich3172 Год назад
Que fácil y que ricos se ven ; gracias Alvarito 👏👏👏👏👏👏👏
@isabelquezada9978
@isabelquezada9978 2 года назад
Seco nuestro Alvaro Barrientos, con sus recetas me he lucido y las he compartido con mi amada nieta Javiera de 12 años. Muchas gracias. Saludos desde Concepción
@nellyherreramiranda8698
@nellyherreramiranda8698 15 дней назад
Gracias x la receta
@alondracreacionespitrufque6196
@alondracreacionespitrufque6196 3 года назад
Alvarito hice tu receta de picarones, genial, tu cocinas como los dioses, gracias mis hijos felices
@mirnateresamillacoron3716
@mirnateresamillacoron3716 Месяц назад
Álvaro exquisita la receta, como todas las demás que nos enseña,❤gracias por compartir. Felicitaciones…
@maurisnak9312
@maurisnak9312 3 года назад
Que hermosa receta Alvarito, está perfecta para el día y me trajo recuerdos de mi abuelita
@carolina3555
@carolina3555 Год назад
Soy malasa para la cocina pero esta receta me deja como reina cada vez que la hago , muy muy ricas 😊 hago el triple ya que en la casa somos 6 y toda mi manada come como león. Abrazos desde Iquique Alvarito , gracias por estas ricas recetas y la buena onda para enseñar
@SandraDiaz-il2mt
@SandraDiaz-il2mt Месяц назад
Hola! Me podria decir Cuantos le salen app con el triple de ingredientes. Gracias ❤
@carolina3555
@carolina3555 27 дней назад
​​@@SandraDiaz-il2mtsi dejo la masa reposar aprox media hora me salen 105 aprox , si dejo la masa reposar por más de 2 horas pueden salir hasta 130 a un porte 1 dedito más grande que el circulo de un vaso de vidrio
@mssbjorklee
@mssbjorklee 3 года назад
Gracias por los datos no sabia q aparte de Perú 🇵🇪 lo hacian en otros paises. Me encanta q paises hermanos podamos comer este postre tan bueno. Gracias, gracias, eres un genio con la receta (chancaca, con ramita de canela y piel de naranja buenazo, nosotros le agregamos anis, buenisimo 😉😋) - buscaré tu receta de sopaipillas para mi esposo q es Chileno 🇨🇱❤️ (mi cuñado no lo hizo bien y me traumo 😂). Saludos desde Suecia 🤗🇸🇪
@ijordan1495
@ijordan1495 3 года назад
Cuando voy a Peru voy a comer picarones... delicia
@ahchilenadecorazon9711
@ahchilenadecorazon9711 3 года назад
En muchos países hacen picarones pero con zapallo solo en mi tierra 👌
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Las gracias te las doy yo a ti por darte el tiempo de saludar, agradecer y aportar. Aquí tienes a tu amigo cocinero
@gerardo77051
@gerardo77051 2 года назад
En realidad en chile especialmente en el sur de chile, no se preparan así los picarones, se hacen tan cual pero se sumergen unos 20 min en la chancaca
@mssbjorklee
@mssbjorklee 2 года назад
@@gerardo77051 gracias por el tip extra 👍🏼👍🏼👍🏼 postres sanos hechos en casa, los mejores
@iskainaryharchapizarro995
@iskainaryharchapizarro995 Месяц назад
Gracias , gracias Alvarito por su generosidad
@veronicalarenaslizama8600
@veronicalarenaslizama8600 Год назад
Muchas gracias Alvarito por enseñar a cocinar y compartir sus recetas muy agradecida y muchas bendiciones.
@rubilopezcerda8495
@rubilopezcerda8495 Год назад
Me encanta el entusiasmo y alegría con la que cocinas Alvarito transmites buena onda Muchas gracias por enseñarme a cocinar picarones. Un abrazo desde San Fernando.
@yohanakarina
@yohanakarina 3 года назад
Gracias Álvaro probaré con esta receta, hacia los picarones con tu receta de otro video, soy venezolana viviendo en Chile y gracias a ti he aprendido mucho de la comida chilena y ha ayudado a mi emprendimiento, ojalá algún día te pueda enseñar una receta venezolana, en gratitud a todo lo que me has enseñado. Un abrazo
@rociotabares9674
@rociotabares9674 3 года назад
Por cierto quedó muy elegante la cocina felicitaciones🤗👍🇨🇴
@lilianamunoz8557
@lilianamunoz8557 3 года назад
☑️✅💯 Ideal para esté invierno!!
@irenealfaromunoz2843
@irenealfaromunoz2843 3 года назад
Gracias ÁLVARO se me hizo agua la boca!!! Con estos pícarones tan ricos, en este tiempo de frío igual que las sopaipillas muy exquisitas saludos 👋😊
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Ojalá los puedas preparar para ti querida Irene, un abrazo inmenso
@m.p.9771
@m.p.9771 Год назад
Intentaré hacerlos aca....en MIAMI BEACH😂...Dios es hora que estos americanos prueben lo que es bueno😂😂.Gracias mi Alvarito bello por todas tus recetas y volver a los inmigrantes chilenos el saborcito de nuestra tierra.
@jacquelineleiva9962
@jacquelineleiva9962 3 года назад
Gracias mil Gracias,por enseñarnos en forma práctica tus conocimientos.
@johannacalzada6536
@johannacalzada6536 10 месяцев назад
Todas las recetas que hago bajo tu explicación me saco aplausos!! Voy a la segura con alvarito siempre ❤
@brianariasparraguez3349
@brianariasparraguez3349 3 года назад
RICOS SUS PICARONES .UN GRAN SALUDOS DESDE PARIS .SOY GRACIELA ESTOY METIDA EN EL DE MI HIJO .CUIDENSE MUCHOS MUCHA CALOR AQUI EN PARIS Y EUROPA ENTERO ABRAZOS UNA CHILENA DE CORAZON .Y MUY RICAS TODAS SUS RECETAS LAS VEO TODAS GRACIAS Y LAS PREPARON TAMBIEN GRACIAS
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Pero qué maravilla más grande, abrazos inmensos hasta París para ti y para toda tu familia
@nataliachinchon7061
@nataliachinchon7061 3 года назад
Necesitaba mi terapia de relajación!! Mi cocinero estrella preparando esta delicia!! Felicidades Alvarito 😊
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Muchas gracias querida Natalia por dejarme cocinar para ti y por acompañarme
@margotparadapino7925
@margotparadapino7925 3 года назад
K buena receta ALVARITO ERES LO MEJOR 🇨🇱
@margotparadapino7925
@margotparadapino7925 3 года назад
Hola ALVARITO ERES MI ÍDOLO MI COCINERO ESTRLLA CON MUCHO CARIÑO
@ceciliacerna8746
@ceciliacerna8746 2 года назад
Eres mi chef favorito Alvarito el mejor me encantan tus recetas🤗
@fresiaangelicanavarretemed8876
@fresiaangelicanavarretemed8876 3 года назад
Hola Alvarito eres mi cocinero favorito gracias por enseñarnos esas cosas ricas que sabes hacer y sin complicarnos felicidades
@gladysdelcarmencardenaspen6685
Me hizo recordar mi niñez, con los ricos picarones que preparaba mi abuelita, luego mi mamá, pero para mi ya era una receta olvidada, pero eran pasados por la salsa...quedan riquísimos...gracias Alvarito por este bello y delicioso recuerdo.
@leontinapena5296
@leontinapena5296 Год назад
Muchas gracias Alvarito,por recordarme a la receta de mi madre ,que Dios te bendiga también a tu familia
@schlomitoberg6492
@schlomitoberg6492 Год назад
Por la boca llegaste a mi corazón ❤ cada vez que quiero algo rico, busco tus preparaciones!
@benitasotoaros7534
@benitasotoaros7534 3 года назад
Que ricos son para servirse con un chocolate caliente para el frío invierno lo felicito a usted por sus excelentes consejos mmmmm
@polymedicamentosa
@polymedicamentosa Месяц назад
Alvaro de mi cora... Quede como reina. Gracias x tanto
@liberrima6257
@liberrima6257 2 года назад
Gracias bro⚘ los créditos que dan algunos es la muestra de humildad y eso es hermoso 💜 🇵🇪🇨🇱
@manola3510
@manola3510 Месяц назад
Alvarito , los picarones peruanos que se hacen en el norte son maravillosamente exquisitos....
@igorisr3179
@igorisr3179 5 месяцев назад
2024❤ viendo este gran Chef Quedé muy feliz con la manera en que nos enseñas😊 muy clarito todo saludos
@Carmen-tu6kt
@Carmen-tu6kt Месяц назад
Me quedaron exquisitos ,muchas gracias Alvaro por compartir tus ricas recetas.
@yessicaaraya8825
@yessicaaraya8825 3 года назад
Alvarito te felicito ... como siempre un agrado ver tus exquisitas preparaciones como no darte las gracias por ser tan generoso te envío un gran abrazo y saludos a tu bella familia 👪 (al igual que a ti se me hizo agua la boca ) 😋cariños
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Qué lindo mensaje, gracias por el cariño y buena onda
@nataliagaonanavarro7805
@nataliagaonanavarro7805 3 года назад
Ideal para este día tan frio🥶 gracias por la receta
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Con mucho cariño para ti querida Natalia
@miguelherminiosilvariveros151
@miguelherminiosilvariveros151 3 года назад
Buenísima receta para este finde de lluvia gracias alvarito, como siempre una receta infalible
@raquelximena8711
@raquelximena8711 3 года назад
Querido Alvarito! Quede con ganas de hacer picarones, esta receta es perfecta y el amor con que los haces, es lo mejor! Admiro tu simpatía y sencillez, eres el mejor chef y tu cocina es cálida, tiene ese toque de calor, de un hogar auténtico y amoroso. Te felicito, disfruto y me relajo mucho, con todas tus excelentes recetas, eres muy ameno! "Un gran abrazo y Muchas Bendiciones desde Stgo. para ti y tu linda familia!☺
@carolinaperalta8621
@carolinaperalta8621 3 года назад
Llega justo la receta de ricos picarones para éstos días tan frío y disfrutarlo en familia el fin de semana.Gracias .Saludos.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Cuéntame cómo te quedan querida Carolina
@maximilianovolta2897
@maximilianovolta2897 3 года назад
Buenaa alvarito!! Gracias por tus videos
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Gracias a ti gran Maximiliano por estar aquí
@monicamunoz1202
@monicamunoz1202 10 дней назад
gracias Alvaro!! nunca me han resultado los picarones...pero con esta receta no me cabe la menor duda que me quedarán deliciosos....la verdad te sigo hace años y cada vez que tengo invitados a cenar ....inmediatamente pienso Alvaro Barrientos mi salvador!¡❤
@cristinabazaes4569
@cristinabazaes4569 2 года назад
Mjy buena receta gracias y q tenga lindo día muy bendecido gracias por compartir
@maritzasalinas6813
@maritzasalinas6813 3 года назад
Hola Alvarito gracias por compartir tus recetas he aprendido mucho de ud saludos
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Lo hago con muchas ganas para todos ustedes gracias querida Maritza
@grissgarcia4255
@grissgarcia4255 3 года назад
Q barbarooo señor Álvaro se luciooo asta se me iso agua la boca
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Eso pasa cuando la comida se ve maravillosa, un abrazo inmenso para ti
@pelusaconcha3624
@pelusaconcha3624 Год назад
Gracias mil, por enseñar tantas cosas ricas , todo lo que haces lo haces con tanto amor y cariño....y su sencillez para enseñar.....me recuerdas a mi abuelita
@veronicabastida2402
@veronicabastida2402 3 месяца назад
Muchas Gracias muy clara la receta las explicaciones, cómo siempre Alvarito❤
@mariajesusruiz4471
@mariajesusruiz4471 2 года назад
Lo hice en la freidora de aire y quedaron maravillosos!!! Gracias
@patagonia_dolomitas
@patagonia_dolomitas Год назад
Desde Italia siguiendo tu receta al pie de la letra. No sentimos como en casa. Muchas gracias!! ❤
@aliciaquilodran6981
@aliciaquilodran6981 9 месяцев назад
Gracias querido Alvaro!! Me encantan tus recetas. Ya los preparo a estos ricos picarones. Un saludo con mucho cariño desde Argentina.0
@crimildaavendano629
@crimildaavendano629 2 месяца назад
Gracias por la receta te sigo siempre y preparo tus recetas me encanta y también con el cariño y dedicación que explicas cariños desde Chile
@MariaBernardaTapiaParraguez
@MariaBernardaTapiaParraguez 2 месяца назад
Hola Álvaro soy chilena pero vivo en Brasil como 40 anos soy una admiradora tuya me encanta. Escucharte eres muy lindo .Bueno no te alago mas
@MariaBernardaTapiaParraguez
@MariaBernardaTapiaParraguez 2 месяца назад
Quero hacer picarones mi mama los hacia muy rico yo me he olvidado de muchas cosas menos de las empanadas Chilenas.. aqui no hay chancaca chilena. Una parecida se llama rapadura
@gloriaalamos6056
@gloriaalamos6056 Год назад
Alvaroooo eres un amor de persona!!! eres tan grato agradable escucharte me encanta tu forma de enseñarnos tus recetas eres único!! que Dios te bendiga y a tu familia!!!!❤❤❤
@corinapalominosaguilera8068
Gracias Alvarito,siempre fiel a tus exquisita recetas geniales.❤😊
@marcelocallejascastro8448
@marcelocallejascastro8448 3 года назад
Justo la receta para hacerlos el día de hoy en familia . Gracias
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Un abrazo grande Marcelo, aquí está para que la puedas disfrutar, te va a encantar
@vivianaleon5204
@vivianaleon5204 3 года назад
Maravillosooooo nunca he hecho picarones, con esta receta me tiro de guata a prepararla, yo vote por los picarones 🤩gracias
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Y estoy seguro querida Viviana que vas a probar los mejores picarones de tu vida, un gran abrazo
@lauracastillo7147
@lauracastillo7147 2 года назад
Alvarito precioso, Bendecidas sean tus manos!! Cuánto recuerdo maravilloso de mi niñez junto a mi abuela y su cocina. Hoy siendo yo abuela disfruto con mis nietos haciendo éstas delicias. Gracias!
@lilyhannshanns3484
@lilyhannshanns3484 2 года назад
Que bello grasias alvaro por tus recetas siempre los como pero no sabia como hacerlo.😋😋😋☺❤
@estherjuarezhermoza5265
@estherjuarezhermoza5265 Год назад
Buenas!!¡ recien me doy el gusto de verlo x que aparecio en mi red,y me llamó la receta que x decir es muy rustica y x ello es mucho mas rico,solo que no le echo camote y solo fue zapallo,,hare como lo hizo solo zapallo,y agrego tambien polvo de hornear,lo hare lo hare,,geacias x compartir receta deliciosa del picaron al estilo y costrumbres de hermanos paise lejanos,saludos desde 🇵🇪,Perú,, bendiciones🙏👍
@sergiopatriciogonzalzgonza6487
@sergiopatriciogonzalzgonza6487 3 года назад
Buen dia master...que rico....los picarones con mate de le che que hacia mi abuelita...gracias por el recuerdo..saludos desde argentina..!!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Muchas gracias a ti gran Sergio por darte el tiempo de saludar desde 🇦🇷. Abrazos fraternos
@edithdelcarmensantanderorr6837
@edithdelcarmensantanderorr6837 3 года назад
Muchas gracias me gusta mucho sus recetas lo voy hacer como usted la hacé qtengas hermoso día bendiciones 🤗🙌🙌👍
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Lindo día también para ti querida Edith
@ericaalejandrarioslevican8646
Super bien explicado, me quedaron exquisito, muchas gracias Alvarito, saludos, bendiciones
@carlaortiz9885
@carlaortiz9885 3 года назад
Gracias Alvaro por las recetas...!!! Aprendo a cocinar comida tradicional gracias a ti y todo queda exquisito...!!! 👌👌 digamos que sé seguir una receta jajaja muchas gracias 😁😚
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Qué alegría saber que te puedo acompañar mientras cocinas, un abrazo muy grande
@anamariacontrerasm.9224
@anamariacontrerasm.9224 3 года назад
Exquisitoooos los picarones!!!Esta receta la he preparado muchas veces y de verdad es infalible!!!!Gracias Álvaro!! Saludos desde Loncoche IX Región.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Qué maravilla, abrazos Anita María hasta la maravillosa ciudad de Loncoche para ti
@marisolburgos7140
@marisolburgos7140 3 года назад
Hola alvarito me encantan tus recetas y e aprendido mucho me encanta cosinar y queda todo fabulosso mi familia feliz muchas pero muchas grasias ise picarones y nada eskisito!!
@marciabaezhernandez928
@marciabaezhernandez928 3 года назад
Que maravilla, cuando llegue el invierno, los haré.
@veronicamorgado4530
@veronicamorgado4530 Год назад
Alvarito querido : Te doy las gracias por compartir tus recetas de forma tan cariñosa y con mucha paciencia . Yo feliz con estos picarones que no hay que amasar ; la masa queda espectacular y que fácil se le da la forma a los picarones y pasados en la salsa de chancaca que enseñaste quedan deliciosos. Alvarito eres un "Gran Chef" FELICITACIONES !!!
@ericarodriguez8729
@ericarodriguez8729 3 года назад
Hola Alvaro, que apropiada receta para estos dias frios aca en el Sur, los hago a la tarde sin falta, un abrazo desde Puerto Montt.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Hola querida Erica, abrazos apretados hasta la maravillosa ciudad de Puerto Montt para ti
@ericarodriguez8729
@ericarodriguez8729 3 года назад
@@AlvaroBarrientosMontero 💃saludos😊
@DiegoEliasHernandez
@DiegoEliasHernandez 3 года назад
Nooooo, Alvaro yo no entiendo como eres tan crack, estabamos en casa con unas ganas de comer picarones!! Dios bendiga enormemente a ti y a tu familia.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Grande Diego, aquí estoy pendiente de todos nuestros deseos, que les queden increíbles
@mariamontecinos5563
@mariamontecinos5563 2 года назад
Gracias Alvarito por compartir , de forma tan fácil y educativa , te sigo de hace un tiempo y estoy feliz con estas recetas tan nuestras .Gracias
@ameliaulloa547
@ameliaulloa547 2 года назад
Me encanta su forma de ser y como nos enseña.Grande Alvarito,eres un as.
@SonySandovalR
@SonySandovalR Месяц назад
Exquisitos, de verdad una receta muy fácil y rica. Gracias Álvaro. Te sigo desde ya.
@MariaRojas-ug2cg
@MariaRojas-ug2cg 2 года назад
Yo vivo en Argentina hace 40 año hace poco fui a chile a ver la familia hice picarones la receta de mi abuelita el zapallo lo hacía asado la familia feliz saludos desde argentina!!
@luciatorres6041
@luciatorres6041 3 года назад
Me gustan los picarones pero lejos las sopaipillas con pebre picante😘😘😘❤
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Sopaipillas de primero y picarones de postre, un abrazo muy grande querida Lucía
@lalitacastillo6821
@lalitacastillo6821 Год назад
​@@AlvaroBarrientosMonteroqa a 3:16 ⁹😊
@yoannauribe7104
@yoannauribe7104 Год назад
Genial,mañana los preparo, gracias por tú receta .
@ysabeljara
@ysabeljara 2 года назад
Avaro maravillosa tu receta , la pondré en practica Gracias!!
@jacquelinerojas2491
@jacquelinerojas2491 3 года назад
Álvaro, me emocioné al ver tu video. Me fui al pasado cuando mi madre hacía los sabrosos picarones. Ella tenía que hacer muchos y dejaba fermentando la masa toda la noche, sin polvos de hornear y remojados unos minutos en la salsa de chancaca. Gracias, gracias infinitas 🤗 Tengo unas recetas de mi madre y si quieres te las comparto con mucho cariño
@stecase
@stecase 3 года назад
Esta lloviendo a chuzos donde estoy y hasta truenos hemos tenido, la receta ideal para prepararla hoy mismo! gracias Álvaro y también tengo chancaca, una chancaca mexicana que le dicen peloncillo😆
@lililermanda8489
@lililermanda8489 3 года назад
que maravilloso escuchar que llueve a chuzo !!! no así donde vivo ninguna gota .!!!!
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Qué maravilla, por favor mándanos un poquito de lluvia, aquí estamos con una seguía del terror, abrazos querida María
@JEKLWV2273
@JEKLWV2273 3 года назад
Las sopaipillas pasadas se hacen más en el sur.. pero sopaipillas sureñas de campo, del porte de una tortilla y con zapallos de verdad, no como las masas con colorantes para que parezca el color de zapallo que venden en la calle en Santiago..
@tessieserrano9987
@tessieserrano9987 Год назад
Se llama PILONCILLO .
@ediliasanchez1230
@ediliasanchez1230 Год назад
Que agradable eres Alvarito,es muy grato verte, siempre trajes una linda sonrisa. Un abrazo enorme desde Temuco.
@juliaarriaza7310
@juliaarriaza7310 2 года назад
Esos picarones se ven deliciosos, gracias Chef
@yessicaburgosreyes4778
@yessicaburgosreyes4778 3 года назад
Maximo, de maximo, Alvarito♥️. Este plato me recuerda mi infancia de invierno, plato obligado en casa. Te pasaste, me encanta tu manera de cocinar, pues apuestas a la cocina purista, clasica, bella, esa de las abuelas. Me encanta todo lo que haces, he preparado junto a tí, muchísimas recetas, eres mi máximo🤭. Gracias por todo lo que entregas.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Tremendo mensaje el que me regalas, me llena de emoción todo lo que esto provoca en ustedes, te pasaste el tiempo. Te aplaudo de pie
@yessicaburgosreyes4778
@yessicaburgosreyes4778 3 года назад
@@AlvaroBarrientosMontero Prrrr.... Alvarito
@victorianagajardo1351
@victorianagajardo1351 3 года назад
Vaya que se ve rico. Gracias Álvaro, saludos desde Campana, Argentina, una Chilena de Penco.
@AlvaroBarrientosMontero
@AlvaroBarrientosMontero 3 года назад
Muchas gracias por estar aquí, abrazo grande hasta Argentina para ti
@angelicaordonez7852
@angelicaordonez7852 2 года назад
Me encantaron, se ven riquísimos, los voy a preparar. Gracias por la receta!!!
@paulabravo145
@paulabravo145 Год назад
Agradezco mucho su forma de explicar la preparación de sus picarones. Super cool
@brendalee1984
@brendalee1984 3 года назад
Hicimos la receta al pie de la letra con tus medidas y nos quedaron exquisitos ! Así que estamos en una rica once con picarones 🤩 Siempre vemos tus videos ! Gracias por tan Ricas y buenas recetas 👌
@mariamanriquez2374
@mariamanriquez2374 Год назад
Cuanta agua por pan de chancaca???
@danielangulo3064
@danielangulo3064 2 года назад
Cuando uno ve estos videos donde un postre sencillo y delicioso nos une no imagina como otras cosas pueden dividirnos como latinoamericanos, sigo sin entender como en pleno 2021 muchos quizás no entendamos que todos somos uno, y que seremos más fuertes mientras más unidos estemos! Un abrazo a todos los hermanos Chilenos y de tantos otros países con los que compartimos cultura, pasado, gastronomía y sobre todo la alegría y "buena onda" que nos caracteriza a los latinoamericanos.
@yovannachuiso7092
@yovannachuiso7092 2 года назад
La gastronomia no puede dividirnos cuando uno reconoce el origen de los platos, me llama la atencion la originalidad para inclusive llamar a un postre el mismo nombre, este dulce que se creo en Perú lo recogemos en el libro de Tradiciones Peruanas escrito por Ricardo Palma antes de la independencia, como verás es historia cultural de nuestro pais, el cual estamos muy orgullosos de ello. Este dulce fue llevado por peruanos a Chile puede ser tradicion pero por favor reconocer el lugar de origen, ese dulce es consumido mas en octubre en la procesion del Sr de los Milagros otra tradicion recogida por Ricardo Palma, asi como los famosos turrones. Saludos
@lilianaalfaro-fq1hm
@lilianaalfaro-fq1hm Год назад
Yo creo que en Chile han cometido grandes errores, el primero es no averiguar el origen de las recetas que Perú les reclama. Los picarones no existen, el nombre correcto es "buñuelos" y es una receta española que ya se preparaba en Chile y en toda América latina. Solo que se aceptó un nuevo nombre buscando separarse más de España o buscar una identidad más latina. Lo mismo ocurre con el escabeche, que ahora le llaman ceviche. Es una práctica habitual en Perú, que solo cambian el nombre o inventan un nuevo origen. No se debe caer en esas trampas. Saludos desde Torobayo, España
@jeslipova931
@jeslipova931 2 года назад
Muchas gracias Alvaro!, como siempre te pasaste con este tradicional y clásica receta. Un abrazo
@aliciadelarivera6341
@aliciadelarivera6341 3 года назад
Buena Alvarito que ricos son los picarones me vuelven loca son increibles exquisitos
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