Interesanta si reteta dvs. Am facut si eu ceva asemănător. Doar ca nu am pus zahar atat de mult (am avut o cantitate mai mica de legume). Eu fierb oțetul cu sare, zahar, piper, foi de dafin, etc după care torn peste legumele taiate. Le las asa cateva ore sau peste noapte. Apoi le pun în borcane si le sterilizez in bain-marie. Tin mai bine.
