ZAWSZE COŚ PYSZNEGO I DOBREGO
Witam ten filmik robiłem w styczniu czyli było zimno dlategododałem więcej drozdzy niz zwykle , na to musimy patrzeć , latem dał bym mniej drozdzy .
Przepraszam bardzo w filmie nie ujołem ze do ciasta dodać trzeba drozdze , lecz jest w opisie .
Witam wszystkich , dzisiaj zrobiłem i upiekłem bułki zwykłe , odpowiadając przy tym na pytanie pani Barbarze , którą serdecznie pozdrawiam i o to obiecany filmik jak w domu upiec bułki zwykłe , w moim przepisie nie ma cukru , dlatego ze cukier jednak nieznacznie ale zmienia smak , wiec jest bez cukru
Wszystko zrobiłem z mąki pszennej typ 450
Składniki , rozczyn
150 ml wody zimnej ,
20 g drozdzy ,
210 g mąka pszenna ,
to zamieszać i odstawić na 2.5 godziny , aby wyrosła .
Ciasto na bułki
rozczyna ,
27 g soli ,
1 kg mąka pszenna ,
650 ml wody zamieszać ,
50 g drozdzy ,
odstawić na 15 minut ,
po tym tylko zamieszać i podzielić ciasto na mwłe porcje 100-110 g mi wyszło 19 bułek , piec w piekarniku 25 minut
w temperaturze 220 stopni Celsjusza , 428 stopni Fahrenheita .
Dziękuję wszystkim za oglądanie filmu , jezeli wilm się podobał i był pomocny , subskrybuj ten kanał , lajkuj , komentuj , udostępnij znajomym , dziękuję i do zobaczenia wkrótce .
#️⃣bułki , #️⃣bułki zwykłe krok po kroku ,#️⃣jak zrobić domowe bułki , #️⃣pieczenie ,
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
7 окт 2024
