Hoy cocinamos unos Pimientos del piquillo rellenos de bacalao o Pimientos del piquillo rellenos en salsa
Podemos tener hechos con antelación y calentar en el último momento, también podéis hacer con gambas, merluza, rosada, o con el pescado que más os guste
Ingredientes para 16 pimientos:
- Para el relleno-
500 gr de bacalao desmigado
2 dientes de ajo
1 cebolla
perejil
2 cda de harina
300 ml de leche
25 gr de mantequilla
AOVE
sal
pimientas
16 pimientos del piquillo
Para la salsa
3 dientes de ajo
1 cebolla
2 tomates rallados
2 pimientos del piquillo
1 vaso de vino blanco
AOVE
sal
16 сен 2024
