Hola amigo una pregunta me podrias ayudar estoy comenzando con un negocio pequeño de dulces y edtoy haciendo roscas ya he echo el caramelo rojo utilizo 2 kilos de azucar pero se me va rapido el caramelo quisiera que me ayudaras quisiera aprender hacer cantidades grande de caramelo rojo asi bo se si me explico asi no tengo casi nada de ganancia quisiera saber si me podrías ayudar por favor gracias
Saludos desde Mérida Venezuela amigo excelente video, una pregunta para un kilo dr azúcar cuánta medida de agua usas? Hablo del melado rojo y cuánto dejas cocinarlo para q quedé a ese punto, gracias amigo
@@josedanielibarrarodriguez4659 ya es tarde para responder, pero lo que quiso decir fue que usa 2000g de azúcar (2kg) y 700g de agua que es equivalente a 700 mililitros de agua. saludos...