Bismillah, hari ini saya mau buat Pisang kembung yang lagi viral.
Beda dengan pisang goreng biasa, luarnya crispy, dalamnya empuk dan bentuk kembungnya bikin unik.
Pisang Kembung
Bahan :
200 gram Tepung Terigu
50 gram Tepung Beras
2 sdm Gula Pasir
1/4 sdt Garam
1 sdt Baking Powder
1 sdt Ragi Instan
300 ml Air (saya kebanyakan air sampe 320 ml, agak encer tapi its oke)
2 sdm Mentega, lelehkan dan dinginkan
10 buah Pisang Kepok
Diamkan 15 menit.
BAHAN MODAL =
2.500 = 200 gram Tepung Terigu
500 = 50 gram Tepung Beras
500 = 2 sdm Gula Pasir,1/4 sdt Garam
1.000 = 1 sdt Baking Powder, 1 sdt Ragi Instan
1.000 = 2 sdm Mentega, lelehkan dan dinginkan
15.000= 10 buah Pisang Kepok
1.500 = 8 Buah sterofoam kecil
4.000 = Minyak Goreng dan tenaga
10.000= topping glaze, skm dan keju
______________________________________+
36.000 / 8 porsi = 4.500
HARGA JUAL Perporsi= 8.000-10.000 Sesuaikan
LABA = 3.500-5.500
~ Cara Pembuatannya simak di video yah ~
PERHATIAN :
Selalu Support Channel "Ardiyanti Ulyana" ya Agar berkembang dan bermanfaat buat kalian semua. Kalau ada saran dan kritik langsung aja tulis diKomentar
Jangan Lupa untuk LIKE, Share, dan Subscribe!
Terima Kasih !
6 окт 2024