Till veckans avsnitt bjöd jag in "Vilda Kocken" från de djupaste skogarna i Norrland för att lotsa mig igenom nationalrätten Pitepalt. En maträtt som jag tidigare bara hört talas om men först nu bygger in i min kunskapsbank.
Visst har vi under århundraden blandat potatis med mjöl till både kroppkakor och gnocchi men i Norrland så snackar vi palt. Och vilken palt det blev. Nu lagade vi kanske inte direkt från gammelmormors recept för här pratar vi med inslag av både Jack Daniels och HB....
I detta halvtimmeslånga program blir det avspänd matlagning med mycket norrlandssnack och goa skratt. Recept hittar du på min hemsida: kaptenmat.se/p...
@vildakocken
28 авг 2024
