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PIZZA - IMPASTO SEMPLICE E VELOCE

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Oggi prepariamo la PIZZA FATTA IN CASA! 🍕 Scopri la ricetta per un IMPASTO PER PIZZA, facile da fare e con una lievitazione perfetta: perfetto anche per chi è alle prime armi con i lievitati e gli impasti!
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► INGREDIENTI per preparare la PIZZA FATTA IN CASA:
Farina 0 500 kg
Acqua 320 g
Olio extravergine di oliva 20 g
Lievito di birra fresco 4 g
Zucchero 4 g
Sale 10 g
PER IL CONDIMENTO:
Polpa di pomodoro q.b.
Mozzarella q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
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#Cookaround #pizza #impastoperpizza #pizzafattaincasa #ricettefacili #ricette

Опубликовано:

5 сен 2024

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Комментарии : 71

@elisagirl8594 Год назад

Grazie, ho seguito i tuoi consigli e finalmente è venuta fuori una pizza. ❤❤❤

@lillaguarino4572 7 месяцев назад

L'ho provata oggi, veramente buona, semplice e veloce!❤

@antaresbiondi1459 2 года назад

Ottimo 👏 e semplice impasto 😋 proverò a farla grazie 🙏

@CookAroundTv 2 года назад

Grazie a te!

@annamariasalerno9766 11 месяцев назад

Impasto perfetto 😊

@florinflorea857 Год назад

lo fatto ed è uscito buonissimo

@Nabran-rc8sd 8 месяцев назад

Fatta con la tua ricetta, uscita benissimo!! Grazie!

@gianlucaguerra5387 Месяц назад

Grazie, la sto facendo adesso per fare una sorpresa ai miei genitori❤

@iolandamarchese6389 2 дня назад

👍👏👏 grazie

@mariadorcu8962 3 месяца назад

Bravissimo 👍🌺💞💖😅

@brunopianta5220 4 месяца назад

Complimenti❤

@luigirescigno2810 Год назад

Grazie

@danielacamerlenghi7835 2 года назад

Molto bene sembra semplice provo anche la tua versione grazie per la ricetta 😋😋👍👍ciao

@shidoinvisione4415 6 месяцев назад

Provo a farla con i miei bimbi 😍

@robylife10 Год назад

Questo procedimento è il top.

@user-vk1ph7jc7q 9 месяцев назад

La sto preparando per stasera

@iolandabrunetti823 2 года назад

Mi è piaciuto tanto questo impasto veramente semplice e veloce aggiungendo ancke gustoso

@CookAroundTv 2 года назад

Grazie Iolanda! :)

@SalvatoreLaRocca-ok4td 4 месяца назад

e stata la migior pizza che ho mangiato

@annamariasalerno9766 11 месяцев назад

Impasto perfetto😊

@flavioalgozino 7 месяцев назад

Che spettacolo di pizza! Io ho provato a farne due a mano con farina integrale, lievito madre, mozzarella di bufala senza lattosio, salsa pomodoro ciliegino siciliano, olio EVO... non ti dico come sono venute... straordinarie! La cosa più buffa è che le ho ritagliate a forma di castello, perché in quanto architetto ho un debole per le fortezze millenarie! Se hai tempo dai un'occhiata al video che ho fatto, nel mio canale :) Grazie e continua così!

@william178william178 2 года назад

Io ho preso ricetta su busta farina, Manitoba, che spesso taglio con semola rimacinata. Ci va un panino lievito, 4 cucchiai olio, 250 acqua, sale e zucchero. Si lavora e poi riposo x due ore, poi si lavora su teglie ( ne faccio uscire due di teglie) e poi a riposo in forno x altra ora. È difficoltosa lavorarla con mani nella teglia perché è elastica e tende a rimettersi come prima...ma con un pochino di costanza ne faccio due. Tanto poi quando è a riposo in forno, aumenta comunque. Rimane soffice comunque. Solo 2 volte la lievitazione non ha funzionato: una volta interamente, una volta in maniera inferiore. Comunque a me aumenta ma non raddoppia come dicono tutti i tutorial. Ma buona è buona

@d.i.s.3233 2 года назад

Grande Maestro Luca!!!!

@tamaraforcelli 2 года назад

Ma lui non è luca pappagallo. Si chiama luca anche lui?

@CookAroundTv 2 года назад

Ciao a tutti! Luca Pappagallo al momento sta seguendo i suoi progetti personali: quello che vedete in questo video è il nostro Chef Simone!

@rosagorgoglione6947 2 года назад

Buona per fortuna un pizza alla portata di tutti, da quando ne dicono di ogni... Non riesco più a farla, ho complessi per il lievito, chi dice poco chi tante ore, ma uno che decide all'improvviso di mangiarsi un pizza si deve fare tante domande👍👍bravissimo

@CookAroundTv 2 года назад

Grazie Rosa, questo impasto è facile facile e dà un risultato perfetto: provalo e facci sapere! ;)

@hayatsabri7731 19 дней назад

Si può usare farina 00?

@elisabettadessi656 8 месяцев назад

Appena possibile la provo

@mariacrudo4868 2 месяца назад

Io di solito la faccio giorno prima e all'indomani la faccio questo tipo di impasto si può fare

@linamassafra4603 2 года назад

Scusa perché la metti alla parte alta del forno poi sotto non resta cruda?, a me piace croccante

@DamaItaliana1924 2 года назад

infatti in genere si comincia dal basso a cucinarla, forse se si comincia dall'alto viene più morbida

@and2409 Год назад

io la metto sulla base del forno, teglia di ferro blu

@maddalenasilvestris7683 2 месяца назад

Io la metto prima nel ripiano basso del forno , dopo nel ripiano piu' alto, conoscendo il mio forno sotto non cuocerebbe bene la pizza. Comunque bravo spiegata in maniera chiara

@verdeterrazzo5493 2 года назад

ottimo grande avanti cosi!!

@CookAroundTv 2 года назад

Grazie mille!

@kochenbackenundmehr 2 года назад

Che buono!

@CookAroundTv 2 года назад

Grazie!

@annamariadiaferia6799 2 года назад

Ciao se lo faccio con il lievito secco quanto ne devo mettere? E x una pizza al piatto quanti grammi deve essere la pagnotella.?

@osvaldodavia8844 6 месяцев назад

ciao, complimenti per il vcanale, posso usare la Manitoba ??? 14 di proteine

@CookAroundTv 5 месяцев назад

certo!

@giuseppemuratori8038 4 месяца назад

Dato che non posso mangiare tanto sale posso metterne meno ? Grazie

@tamaraforcelli 2 года назад

Benvenuto Simone

@fighter9684 2 года назад

Buona Complimenti, un favore peró la prossima volta la telecamera mettila piú alta che si vede la Pizza da sopra per intero ció che ora non si vede grazie....

@valentinacampioli1136 2 года назад

Lievito secco quanto?Grazie 😘

@isabellaciocca1881 5 месяцев назад

Salve la lievitazione con un kg di farina è la stessa?

@CookAroundTv 5 месяцев назад

sì, regolati anche in base alla temperatura che hai in casa!

@rosagorgoglione6947 2 года назад

Ciao ieri pomeriggio ho fatto la tua ricetta della pizza però non ha lievitato, non so perché ho messo il lievito fresco congelato che poi si è sciolto, pensi sia storto questo il problema.

@ariannafedele812 Год назад

Gentilmente vorrei sapere se l'impasto lievitato può essere conservato 1 giorno e come posso fare. Grazie

@CookAroundTv Год назад

ciao, trovi la ricetta completa nel link nell'infobox!

@mariapultronaggio698 4 месяца назад

Ciao io uso la planetaria

@feliciadascalu6541 2 года назад

👍🏻😍👌🏻😋🍕

@genevievegernhard7424 8 месяцев назад

Quanto lievito secco grazie.

@CookAroundTv 7 месяцев назад

la proporzione è più o meno sempre 1/3 del lievito fresco.

@DamaItaliana1924 2 года назад

tutto chiaro anche se ho sempre sentito dire che quando si inforna bisogna mettere la pizza nel piano più basso a 250 gradi per 5 minuti per dargli la spinta e poi spostare il tutto più in alto per 10 minuti, tu invece dici di mettere subito nella parte più alta del forno, strano

@biagiochirafisi1052 Год назад

Scusami la cottura di 250 gradi per 15 minuti è sul fotrno statico o ventilato?

@CookAroundTv Год назад

puoi trovare la ricetta completa cliccando nel link nell'infobox!

@alessia3824 2 года назад

Io ho il lievito in polvere, una bustina da 7gr. Quanto ne devo mettere per questa ricetta? Inoltre questa ricetta può essere utilizzata per la focaccia bianca ?

@biagiochirafisi1052 Год назад

Penso 7 grammi vanno bene

@mattiacarcangiu1935 17 дней назад

Come zucchero?😂

@annamariadiaferia6799 2 года назад

Buonasera per il forno ferrari a 400 gradi l'impasto è lo stesso? 👍

@CookAroundTv 2 года назад

Ciao AnnaMaria, non abbiamo provato a cuocerla in quel tipo di forno e non possiamo darti indicazioni precise: puoi provare con questo impasto, facendo qualche infornata di prova per regolarti con la cottura! ;)

@danielemarcozzi4129 2 года назад

Ciao Luca io facevo sempre la tua pizza veloce in ca. 2 ore ma il video è sparito da youtube e ora dopo un po di tempo la volevo rifare ma non ricordo bene la quantità degli ingredienti si potrebbe rimediare per favore? Grazie Daniele

@hoshikou97 2 года назад

si uguale anche a me servirebbe

@letiziadiporto1923 Год назад

L'acqua tiepida o naturale

@chiarascala114 2 года назад

ma è la stessa ricetta di Luca?

@user-ch6ee1ll7m 7 месяцев назад

Ho provato a fare il tuo impasto seguendo i tuoi consigli ma la lievitazione è partita all'incirca dopo 6 ore e stamattina è ancora poco raddoppiata. Dunque sono trascorse 18 ore e l'impasto ancora lievita. Forse le 3 ore di riferimento che dici sono poche!

@CookAroundTv 7 месяцев назад

dipende da tanti fattori, anche la temperatura ambientale. Lascia lievitare fino al bisogno.

@tamaraforcelli 2 года назад

Ma tu chi sei? Perchè non ti presenti?