PIZZA PIU' BUONA DEL MONDO: è davvero questa?il nostro verdetto masanielli - Italia top pizza (Ep.1) 

Behbeh mo non esageriamo

"Gentile cliente, per garantire la sua prenotazione le verranno richiesti i dati di una carta di credito valida. Non verrà trattenuto alcun denaro al momento della prenotazione. Una penale di € 20 a copertura sarà applicata solo in caso di No-show o Cancellazione tardiva (fino a 48h). Si prega di selezionare questa opzione per proseguire con la prenotazione. Gentile cliente, La informiamo che se arriva con 15 minuti di ritardo senza avvisare la pizzeria, potremmo non essere in grado di garantire la sua prenotazione. inoltre, l'orario in cui verrà fatto accomodare potrebbe subire delle variazioni di 30 minuti." Caduta di stile incredibile che a mio avviso potrebbe far perdere a Martucci il podio della pizzeria più buona d'italia. Se per la prima parte potrei essere d'accordo (anche se far pagare 20 € a persona per il no-show mi sembra esagerato!) ritengo la seconda parte del tutto delirante che non presenta alcun rispetto nei confronti del cliente, che a questo punto per il pizzaiolo più famoso non è altro che un numero. Male, molto male la scelta di chi ha consigliato il buon maestro...

​@@andreanatale3879 sorrido per la tua incoerenza fra primo e secondo commento. Come calcoli il ritardo di una famiglia che si prende più tempo del necessario per mangiare? Come calcoli il ritardo di gruppo di amici che si presenta 15 minuti in ritardo? Il locale è sempre stracolmo, 30 minuti (massimi) di attesa è inevitabile, siamo più intelligenti nei giudizi ed evitiamo ridicoli fluttuazioni e cambi di idea improvvisi.

Ciao luigi, noi votiamo le pizzerie, tra L altro la pizza ha un valore 20 volte superiore rispetto a prezzo ed esperienza… quindi anche per noi la cosa principale resta e resterà sempre la pizza

vabbè penso che valutino anche l'esperienza in generale nello stare lì. io quando vado noto solo tanta confusione, casino e agitazione.

grandi contenuti e grande qualità...certo...

Concordo, "topping" è offensivo per un'eccellenza italiana famosa in tutto il mondo.

That is a great idea. I would love to see the home chef make some great pizzas.

Così deve essere

E l'aria che c'entra con l'impasto?

cottura perfetta, ho paura che quelle che mangia lei a questo punto siano crude.

@@angeloguasco2575 La cottura deve essere giusta. Parla l’evidenza, basta guardare lo spicchio di margherita mangiata da Vincenzo, è gialla e bruciata alla base.

@@giuseppealfieri1128 SEC ME ABBIAMO UNA CONCEZIONE DI BRUCIATA, abbastanza divsersa.

@@angeloguasco2575 Può essere, ma le parti nere che si vedono lasciano poche interpretazioni, e la parte gialla ne è una conferma. Troppa farina. Comunque quelle dopo erano ok. Solo la prima è stata sbagliata, cioè non è una margherita da n.1 al mondo.

@@giuseppealfieri1128 esatto ma nn sono bruciate in forno quella é la cottura, a macchia di leopardo.. ed il giallo non rpoviene sicuramente dall' eccesso di farina aimé

Così dev’essere la pizza napoletana

troppo poche

Devi assaggiarla prima di fare certe dichiarazioni. Io ci sono stata, dopo aver prenotato, 15 giorni fa. Sia la margherita che la futura di marinara ( che è una vera esperienza) sono veramente le migliori che io abbia mai mangiato. Ho tentato di tornarci al ritorno ma hanno cambiato orari e sono aperti a pranzo solo il fine settimana.....peccato era martedì!

Grazie ai video di Ian sono passato dal fare pizze trash a pizze al livello di SEU Illuminati con il forno di casa e impasto a mano... to detto tutto