Mangiare anche solo una di queste pizzette di melanzane ti rende enormemente felice. Sono buone, morbide e molto facili da preparare.
Sono la ricetta veloce che preferisco quando ho voglia di mangiare una pizza ma desidero qualcosa di molto più leggero.
La base di queste pizzette è fatta con le fette di melanzana grigliata che poi vengono condite con pomodoro mozzarella e ripassate in forno per far fondere la mozzarella.
Sono pizzette di verdura eccezionali, una tira l'altra e puoi farcirle in molti modi diversi, noi abbiamo scelto delle pizzette gusto margherita, con pomodorini e basilico, acciughe e capperi ma puoi provare anche con prosciutto cotto, tonno, carciofini etc.
Sono una variante delle famose pizzette di zucchine che avevo preparato qualche tempo fa. Ti ricordi?
Ecco il video: fixfit.page.link/M68u
E quando preparerai le tue pizzette di melanzane, ricordati di scattare una foto e condividerla su Instagram usando #fixfit così vedrò il tuo capolavoro!
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🔪 INGREDIENTI ED UTENSILI UTILIZZATI:
Ciotoline: amzn.to/2IBvNEz
Servizio di piatti: amzn.to/2LXm79q
Coltello 20 cm: amzn.to/2LX9QSs
Griglia Bistecchiera: amzn.to/2OA78Eb
Teglia Rettangolare: amzn.to/2JERQwZ
👉 Dosi per 8 pizzette di melanzane :
una melanzana grossa
150ml di passata di pomodoro
125g di mozzarella
origano q.b.
sale q.b.
✅ Procedimento:
Affetta la melanzana a fette spesse mezzo cm
Grigliale 1 minuto per parte sulla bistecchiera e stendi le fette di melanzane grigliate sulla teglia foderata da carta forno.
Condisci ciascuna fetta con un cucchiaio di passata di pomodoro e ricopri con i riccioli di mozzarella precedentemente drenate tra due fogli di carta assorbente.
Inforna a 200 gradi per 10 minuti al massimo.
💚Valori Nutrizionali per una pizzetta di melanzane (margherita):
Calorie 40
Carboidrati 3,5
Proteine 2,5
Grassi 1,8
#pizzettedimelanzane #pizzadiverdure
24 ноя 2019
