TIM PENGUSUL:
Rena Febrita Sarie - NIDN. 07220227703 - Ketua - Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Allen Pranata Putra - NIDN: 0717039502 - Anggota 1 - Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Krinadhi Hariyanto - NIDN: 0711107402 - Anggota 2 - Fakultas Teknik
Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat (PKM) memilih tema bidang fokus tematik khusus yaitu Ekonomi Hijau. PKM akan dilaksanakan pada mitra usaha coffe shop Neira Kota Surabaya yang berlokasi di Jl. Ploso Baru No. 57. Mitra Kopi Neira merupakan salah satu kategori UMKM yang memiliki beberapa prioritas permasalahan yaitu: 1) Bidang Produksi; 2) Bidang Marketing; 3) Bidang Keuangan. Urgensi pelaksanaan PKM ini adalah pengarusutamaan prinsip green economy sebagai pemulihan ekonomi UMKM pada mitra kerjasama. Strategi pemulihan ekonomi menjadi sangat penting dan dapat diterapkan pada bidang yang lebih kompleks. Tujuan kegiatan PKM sebagai berikut: 1) Meningkatkan konsistensi produk; 2) Meningkatkan konsistensi ketersediaan bahan baku mitra; 3) Meningkatkan ketertarikan konsumen dalam pemilihan menu kopi; 4) Meningkatkan kebersihan lokasi mitra; 5) Mengembangkan marketing online; 6) Menambahkan klasifikasi risk management pengembangan produk; 7) Meningkatkan pendataan laporan laba/rugi mitra usaha; 8) Meningkatkan pelayanan pembayaran termasuk otomatisasi pembayaran. Kedelapan tujuan tersebut merupakan bentuk transformasi pendidikan tinggi dengan ketercapaian IKU2 (mahasiswa mendapatkan pengalaman di luar kampus), IKU-3 (dosen berkegiatan di luar kampus), dan IKU-5 (hasil kerja dosen digunakan oleh masyarakat). Fokus utama pengabdian kepada masyarakat 2023 yaitu bidang green economy.Konsep ini adalah fokus dari pemberdayaan kemitraan masyarakat yang akan dilaksanakan, sehingga masyarakat setidaknya dapat menerapkan konsep green economy sebagai indikator pemulihan ekonomi. Luaran yang ditargetkan: 1) Tersedianya 1unit mesin penggiling kopi; 2) Tersedianya 1unit freezer pendingin es batu; 3) Tersedianya 4unit daftar menu neon box; 4) Tersedianya 1unit kitchen sink; 5) Adanya peningkatan asset mitra sebesar 30%; 6) Adanya peningkatan keterampilan mitra menerapkan perluasan segmentasi pasar sebesar 30%; 7) Adanya peningkatan kemampuan risk managemen perusahaan sebesar 15%; 8) Adanya penegtahuan menghindari risiko pengembangan usaha sebesar 15%; 8) Adanya peningkatan pengetahuan pengembahan produk usaha sebesar 15%; 9) Adanya peningkatan pengetahuan mitra penyusunan laba/rugi sebesar 15%; 10) adanya peningkatan otomatisasi laporan keuangan sebesar 15%.
#coffeshopNeira #pemberdayaan #pengabdiankepadamasyarakat #programkemitraanmasyarakat #usahakopi #cafehopping
13 окт 2024
