Reteta de placinta pufoasa cu branza sarata (telemea de oaie sau de vaca).
Ingrediente:
• 650 g faina de cozonac, plus inca putin pentru framantat daca este nevoie
• 50 g zahar
• 15 g sare
• 400 ml de lapte, poate fi si gras si degresat
• 100 g unt gras moale
• 35 g de drojdie proaspata, verificata neaparat sa fie in termenul de valabilitate
• 1 ou, daca se poate la temperatura camerei
• Putin ulei, daca este nevoie(10-20 ml)
• 500 g branza telemea. Eu va recomand de oaie, dar poate fi si de vaca.
• Optional verdeata - o legatura mica de ceapa verde, o legatura de leurda si una de marar
• Un ou pentru uns
• Putin susan pentru décor, daca vreti si daca aveti
8 апр 2021
