V poradí 4. rumová limitka zo série Single Vintage - 𝗣𝗹𝗮𝗻𝘁𝗲𝗿𝗮𝘆 𝗧𝗲𝗿𝗿𝗮𝘃𝗲𝗿𝗮 - 𝗕𝗲𝗹𝗶𝘇𝗲 𝟮𝟬𝟬𝟴
Z̲a̲u̲j̲í̲m̲a̲v̲o̲s̲ť̲:̲ Vyrába sa z fermentovanej melasy, ktorá sa destilovala tradičným spôsobom na trojstĺpcovej kolóne v roku 2008. Rum podstúpil dvojité zrenie. Najprv 13 rokov doma v Belize v 200 l sudoch po bourbone. Následne bol prevezený do oblasti Javrezac vo Francúzsku, kde zrel 2 roky v 400 l sudoch po kvalitnom koňaku Ferrand. Nakoniec ho master blender Alenxandre Gabriel doplnil o 8 g/l cukru a nariedil na 48,3%.
V̲ô̲ň̲a̲ ̲a̲ ̲c̲h̲u̲ť:
👃 Vo vôni cítiť sud, drevo, ostrejšie korenie, ale aj sladšie tóny vanilky, orieškov, medu. Nos nabáda ústa na ochutnanie.
👅 Trochu pridaného cukru chuť rumu citeľne zjemňuje. Jemná horkosť, kakao, prechádza do sladších tónov vanilky, pražených mandlí a citrusového ovocia.
🔚 V hrdle ostáva chuť dreva, madlí, kávy.
M̲ô̲j̲ ̲n̲á̲z̲o̲r: Planteray Terravera Single Vintage Belize 2008 je typický zástupca rumov, ktoré sa dúšok po dúšku zlepšujú. Ak šlo Alexandremu o čo najširšiu cieľovku rumárov, tak sa mu to podarilo. Cena by mohla byť o pár € nižšia, no vyvažuje ju krásna krabica, etiketa a fľaša. A vlastne aj fakt, že si viete, tak ako každý rok, zložiť 6-fľašovú single vintage sériu. Aj keď sa nejedná o aromatickú či chuťovú explóziu, rum sa pije veľmi dobre a rozhodne ho odporúčam ochutnať.
Celý článok plný zaujímavostí nájdete aj na alkotip.sk.
#plantation #planteray #belize #travellers #recenzia #alkotip #review #rum
7 сен 2024
