Plat en sauce 

plat en sauce convivial.
Une recette facile de Boeuf Bourguignon. Savoir comment réaliser un Boeuf Bourguignon bien moelleux, juteux avec une viande extrêmement fondante.
Les Ingrédients pour 6 personnes:
Joue de boeuf 1.100 kg
250 gr de poitrine fumée bien grasse😉
250 gr de champignons de Paris
500 gr de carottes
1 oignon
2 gousse d'ail
1 feuille de laurier
du thym
1 litre de vin de Bourgogne
temps de cuisson:
4 h à 145 degrés (plus c'est long plus c'est bon)
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/ atablejuju
#boeufbourguignon #bourguignon