Plongée dans les volutes d'un fumoir traditionnel et familial

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Plongée dans les volutes d'un fumoir traditionnel et familial
Les métiers d'autrefois: cutt.ly/1tEE8fj
Bernard Von Bergen est boucher. En 1995, à l’âge de 23 ans, il rachète le fumoir de Champoz, petit village du Jura Bernois situé entre Moutier et Bévillard, où il est né. Vieux de plus de 300 ans, c’est un des derniers fumoirs de la région en activité.
Passe-moi les jumelles du 12 janvier 2023, une émission de la Radio Télévision Suisse.
"Pas de fumée sans feu sacré", un reportage de Pascal Magnin
Caméra : Joëlle Aerni
Son : Ottorino Cavadini
Montage : Christine Hoffet
Réalisation : Pascal Magnin
Illustration sonore : Renée-Jeanne Acquaviva
Etalonnage : Stéphane Friedli
Mixage : Benoît Mayer
Avec la participation de: 
Bernard Von Bergen, Evan et Tamara Von Bergen, Fernand et Pascal Von Bergen, Edvig et Serge Von Bergen, Nils Mercerat, Martine Urfer et Sandra Jolidon.
Nous remercions :
Agnès Crausaz et Jean-Claude Pianzola
Les familles Jean Gertsch, Pierre-André Gertsch et Serge Turberg
Lieux de tournage : Champoz, Jura bernois
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Опубликовано:

11 янв 2024

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Комментарии : 53

@vincentlamande6666 6 месяцев назад

Bonjour, "des journées à 16h et d'autres à 10h ! " un grand respect pour vous Monsieur ! nous devons prendre exemple sur votre courage. Allons tous faire travailler ce Monsieur à la place des grandes chaînes de distribution.

@sylviegeoffray1162 6 месяцев назад

Magnifique reportage, quelle passion pour son métier, leurs métiers, une tradition familiale sauvegardée ...des courageux tous, ils font de sacrées journées que seule la passion peut permettre de supporter ! Une belle famille avec un bel esprit ! Merci PAJU pour cette belle découverte

@fcbocaliste 6 месяцев назад

Bravo a vincent cassel, quel carrière !!

@chogal9140 6 месяцев назад

C'est ce que je me suis dit qu'il a une ressemblance flagrante à Twenty-Hundred Cassel

@michelbonnaud7978 6 месяцев назад

Pas trop conso de charcuteries parce que c’est difficile de trouver des produits bons et sains, mais là je deviendrais un client régulier !👏🏻

@philippevernet7426 6 месяцев назад

Avec des personnes comme cela, il ne peut pas y avoir de guerre ! Bravo

@sandrab9078 6 месяцев назад

Magnifique ce reportage avec cette petite famille bien soudée 😻 ça fait chaud au coeur. Belle continuation à vous 🙏

@scarabebleusacre 6 месяцев назад

Bravo à ce Monsieur, je lui souhaite que son entreprise perdure très longtemps ainsi que sa petite famille, qu'il en soit récompensé pour son audace. 👋 Que ce reportage a l'aube de cette nouvelle année 2024 lui porte chance et plus ! 💜 Merci à vous Paju et votre équipe pour cette belle information de son travail, de son savoir faire ainsi que de sa passion qu'on lit à travers ses paroles 💜👍👍

@pascaline-kw9fm 6 месяцев назад

Paju est vraiment incroyable...mettre tant de poésie sur un tel sujet...beauté des images...sincérité...valeur professionnelle...passion...même ne tant que végétarienne on aurait-elle de goûter à ces saucisses fumées avec tant d amour...

@Passemoilesjumelles 6 месяцев назад

Merci à vous !

@marcquiv5744 6 месяцев назад

Ça réchauffe l'âme, merci.

@user-ey8jo3qd3w 6 месяцев назад

Super y a du monde heureux chez vous et vous faites du bon travail

@georgettebunle1604 6 месяцев назад

Merci. Pour commencer 2024, cette vidéo montre des humains passionnés.. Je suis admirative et vegetarienne Belle année à tous

@gribouille7052 6 месяцев назад

Magnifique ! Merci de partager avec nous ces moments qui nous paraissent, nous gens de la ville, si lointains aujourd'hui et qui pourtant font remonter de notre tréfonds des moments inoubliables de notre enfance.

@Passemoilesjumelles 6 месяцев назад

Bonjour Gribouille. Avec plaisir 😊 Meilleures salutations de toute l'équipe de PAJU

@danielconte5847 6 месяцев назад

Un exemple de métier qui ne doivent pas disparaître. Un très beau reportage. Merci

@jjbdo4940 6 месяцев назад

merci PAJU c'est vraiment ce genre de personne que j'adore!! bravo à eux c'est formidable!! ;-)

@karinebrogard8896 6 месяцев назад

Il a de la chance que son fils reprenne . Ouf ! ça lui fait tellement plaisir , et au fiston aussi . Mais sinon , cette activité ( comme un art de vivre ) n'était peut être pas perdue pour autant ?! Comme lui à l'époque .. avec le monsieur du fumoir . Il suffirait d'un apprenti passionné même s'il n'est pas du coin . Presque trop court le reportage , mais en fait non , timing parfait . Très bien fait , le temps s'est comme arrêté . Merci

@ol7736 6 месяцев назад

Bravo à ce monsieur. Bravo à cette famille et à la relève ! ça doit être tellement bon ces saucisses fumées !

@joshlovegood9392 6 месяцев назад

Magnifique!!

@jacquelineds4358 6 месяцев назад

Magique et beau. Merci pour ce partage de passion, un savoir faire qui mérite d'être appris et transmis 🥰.. Bravo à cette famille 🤩

@arnaud8115 6 месяцев назад

Très beau reportage, merci paju

@Passemoilesjumelles 6 месяцев назад

Merci à vous! Meilleures salutations de PAJU

@valverdevalverde5290 6 месяцев назад

Très beau reportage, un métier difficile, mais alors cette charcuterie... Olala, comme ce doit être bon, je ferai presque l aller retour si c était pas si loin... Dommage.. Et merci❤

@francoiseP.artnaturel72 6 месяцев назад

Quelle passion et quel talent.

@MrMybro 5 месяцев назад

ça à l'air tellement délicieux !!!!

@francisfreyburger5095 6 месяцев назад

❤Magnifique comme d'hab...❤

@Passemoilesjumelles 6 месяцев назад

Merci beaucoup 😊

@CVB-23 6 месяцев назад

Mon commentaire vient de dis - par - aitre.. C'était pourtant très anodin. Il faut vraiment se cen - surer pour dire ce que l'on pense... Bravo à Paju. M.....e aux censeurs. Ne vous étonnez pas si on part sur d'autres plateformes.

@Tite.ninou77 6 месяцев назад

Tellement chou 😍

@johangeens1673 6 месяцев назад

😍😍😍magnifique reportage comme d'habitude😉😍😍😍

@lepointjosiane9640 6 месяцев назад

Je regarde vos reportages depuis le début de la chaine a chaque fois je me sent emporté dans vos vidéos.Merci de me faire rever parce que vous proposz. Comment pouvez vous encore trouver tant de personnes aussi intéressantes depuis si longtemps? Merci pour tout et continer s'il vous plaît . Cela fait tellement de bien en ses momonts difficiles..

@Passemoilesjumelles 6 месяцев назад

Merci beaucoup Josiane, cela nous touche beaucoup !

@1luffy11 6 месяцев назад

Super reportage, comme à l’accoutumée !!!! Peut être un reportage sur le maire de ce même village qui est un grand passionné de vieux flippers!!! 😜

@Passemoilesjumelles 5 месяцев назад

Merci pour l'info ! ;)

@justinvanka4490 6 месяцев назад

vous pouvez m r s etre fiers de votre travail

@rafalemarine5063 6 месяцев назад

Salut les amis. Meilleurs vœux et bon visionnage.

@user-sr6wk1be3b 6 месяцев назад

Bonjour, merci beaucoup pour vos beaux reportages qui nourrissent l'âme... s'il vous plaît, j'aimerais vous contacter, car je connais quelques artistes suisses très intéressants... comment fait-on ? MERCI

@Passemoilesjumelles 6 месяцев назад

Bonjour. Merci pour votre message. Vous pouvez nous contacter en passant par notre mail paju(at)rts.ch .Nous nous réjouissons de découvrir vos propositions. Meilleures salutations de tout l'équipe de PAJU