En este #video me fui al mercado central en #guatemala a probar las famosas refacciones de doña mela #mexico Refacciones Antojitos Comida Guatemala Comida callejera
// Ya se que en Mexico le dicen tacos a una tortilla que le ponen ingredientes arriba bla bla bla, PERO en Guatemala a esa comida no le decimos taco solo le decimos "tortilla con carne" o ' tortilla con pollo " etc para aca taco son los fritos enrollados , y los tacos al pastor o otro tipo de taco mexicano, y a lo que en Mexico le dicen tortas aca en Guatemala le decimos PANES con carne , con jamon etc
@@amandititita1156No porque Guatemala no es el unico pais que tiene este tipo de comida sin tener ninguna intencion de imitar a la mexicana , tambien hay en Arabia tortilla de harina llanada Shawarma similar al taco con alimentos sobre el shawarma ,en La India una comida llamada Roti o chapati , en Grecia la comida llamada Gyros , en China los rollos de primavera que se inventaron hace siglos , en Guatemala a esto se le llama " tortilla con buche o tortilla con cualquier otro ingrrediente pero no se usa la palabra taco" las unica comida que se considera taco son los mexicanos al pastor ,o otra clase que se compre en venta callejera que diga VENTA DE TACOS o algun restaurante que diga Comida mexcana., igual el aguacate es mesoamericano igual el maiz.
@@aracelibeltran88No porque Guatemala no es el unico pais que tiene este tipo de comida sin tener ninguna intencion de imitar a la mexicana , tambien hay en Arabia tortilla de harina llanada Shawarma similar al taco con alimentos sobre el shawarma ,en La India una comida llamada Roti o chapati , en Grecia la comida llamada Gyros , en China los rollos primavera inventado hace siglos, en Guatemala a esto se le llama " tortilla con buche o tortilla con cualquier otro ingrrediente pero no se usa la palabra taco" las unica comida que se considera taco son los mexicanos al pastor ,o otra clase que se compre en venta callejera que diga VENTA DE TACOS o algun restaurante que diga Comida mexcana., igual el aguacate es mesoamericano igual el maiz
@@mansilla22 la tortilla de harina de esos paises nada que ver con la tortilla de maiz ni la tortilla de harina que se usa en mexico, el gyros como el shawarma enrolado como taco es un invento RECIENTE en 1970's, el gyros como el shawarma era solamente la carne y la forma en que se cocinaba cual ese estilo viene de Turquia y es un metodo muy viejo, pero el shawarma y el gyros de hoy con la tortilla de harina y esos condimentos adeñidos es algo reciente "By 1970, gyros wraps were already a popular fast food in Athens, as well as in Chicago and New York City" El gyros wrap es lo que tu estas pensando que es la tortilla con la carne y los condimentos que hacen en Grecia, eso es algo reciente, los tacos mexicanos son mas viejos que el Roti, Gyros, Shawarma books.google.com/books?id=tBAZFl0GHqUC&pg=PA88#v=onepage&q&f=false
Bienvenido a Guatemala..brother!!! la comida de Guatemala se comparte mucho por nuestros anscestros..Recuerden que eramos Mesoamerica un triangulo de paises que el maiz era el alimento principal..!!
Saludos cordiales, me parece interesante que varios mexicanos que han venido aquí, coinciden en que cuando vienen comen y beben muchísimo, un compañero mexicano de San Luis Potosí, que conocí en una rueda de negocios en Costa Rica, me comentó que nunca imaginó comer y beber tanto aquí, hasta se quedaron sin efectivo el y sus amigos en Panajachel, Antonio Audaz que acaba de regresar a Guatemala ahora visita ciudad vieja, cerca Antigua Guatemala, comenta que ya busca gimnasio para no irse tan gordo de Guatemala como las veces anteriores que ha venido, youtubers salvadoreñas dicen no paran de comer aquí y al regresar a ES extrañan mucho la comida de Guatemala, por cierto en Panaderia San Martin en ES venden chuchitos artesanales hechos en Guatemala, los venden refrigerados para calentarse en agua o microondas.
Le falto probar lo que comen el 60 porciento echintal,pulique,chipilin,quiletes,chirmol con huevo y lo Mas comun tortillas con sal porque con esos salarios tan miserables no alcansa
¡Qué bueno que visitaste nuestro país, Gio! Mirá: propiamente tacos no son, aquí les llamamos tortillas con (depende la comida que le pongan encima), por ejemplo, pueden ser tortillas con carne, con chorizo, con longaniza, etcétera. Los tacos para nosotros son los que ustedes en México les llaman "tacos fritos". Saludos y siempre es un gusto que nuestros hermanos de otros países prueben nuestra gastronomía.
No es doblada.es.una empanadas frita.las doblafas son de tortilla suave con.pollo.adentro.crema y por fuera Rabino y lechuga y keso permission encima Esa es una doblada esta es una emoanada.frita
Las empanadas por lo que he escuchado son solo horneadas ' las dobladas son fritas y pueden ser de tortilla de maíz o de harina y también las más comunes con masa de maiz
es que el vato que te acompaña ni te explica la Refaccion... es una comida entre comidas... o sea no desayunaste. pues refacciones para poder aguantar hasta el almuerzo... mo almorzaste pues vas y refaccionas antes de la cena.. para aguantar hasta la hora que llega la cena.... la refaccion es el tipo de comida que te venden a deshora.. aqui en casa, si algien trabaja y sale temprano no desayuno,, talvez solo se avento un cafe y un pan... luego le da hambre para eso es la refaccion....igual estas en el jale. (trabajo) y no te dio tiempo almorzar... pues al rato te hechas una refa para aguantar a terminar la jornada... la refa no es obligacion... ejemplo un domingo te quedas en casa... te levantas y desayunas completo ya tarde... pues no refaccionas... si desayunaste tarde pues no almuerzan o almuerzan ya muy tarde.... o se saltan el almuerzo y van alguna compra de comida rapida o de ventas de comida de barrio... que son parecidas a las refacciones... y el buche... ese se come con toriillas no en tostadas... te perdiste lo bueno... hacer ese taquito de buche es ufffffffffffff una delicia.
Oye te faltó probar los antojitos dulces como plátanos en mole, rellenitos, atol de arroz en leche con chocolate, bueno se que ya no te cabía 😂, pero hubieras dejado espacio para el postre 😅
Yo soy.del.sur.occidente de Guatemala Xela esas son empanadas.para.nosotros .Las dobladas son tortillas Delgadas Frias.se.les.pone.pollo adebtro con crema y se doblan.en.2 esas son Las Dobladas de.occidente de Guatemala
En la capital si le decimos dobladas a las que aparecen en el video y esas que decis con crema aca en la capital no se comen es mas ni sabia que existian,empanadas son las horneadas como las que hacen en otros paises
Ese David se mete a donde no lo llaman que molesto es la verdad, Antony es el que debió salir más en este video, ya que él es guatemalteco y no el “salvadoreño” que solo quiere comprar todo con su país
si serán.... panza, tripa, menudo y otros nombres... es la misma cosa, el mismo alimento..!!!!!~ recuerden que están en Guatemala, no en Mexico ni en el Salvador.... en Guatemala se le llama panza!!!!!!..... Refaccion, es el nombre que se le da en Guatemala a la ACCION de comer un alimento o un refresco o un cafe o un pastelito .... a las 10 de mañana y a las 4 de la tarde... pero también la acción de ingerir un alimento fuerte antes de almuerzo o cena, o sea tipo 11 de la mañana o 5 o 6 de la tarde..... refaccionar es por lo regular comer algo ligero. Los extranjeros lo relacionan con el significado de SU PAIS, lo cual es muy erróneo...... Erróneo en el sentido que así se le dice en guatemala .... independientemente de lo que signifique en otros países..... y en Guatemala se le dice REPUESTO a la refacción Mejicana. Ustedes señores extranjeros, coman la comida Chapina que les guste y disfrutenla....... no se preocupen como se se llama o como le dicen a el alimento que comen en Guate en su país.......!!!! Y EN GUATE SE LE DICE GUACAMOL a lo que uds extranjeros llaman guacamole. y en Guate si hay y venden pupusas, pero casi siempre en restaurantes salvadoreños y los cuales ya están proliferando por la capital...... ahora, tortillas rellenas de chicharron y a las cuales no se les llaman pupusas, siempre han habido en Guate.......Ahora, la gastronomía guatemalteca y la del sur de mejico, son muy similares. pues recuerden que esa parte de el sur de mejico era de guatemala, y la gente pues cocinaba lo mismo en los tiempos ancestrales..... Comida genuina Mejicana es ... Cabrito alla por el Rio Grande...!!!!! Y la comida Salvadoreña, nada que ver con la gastronomía Guatemalteca....... Orale..!!!!
Tanto tiempo que te tomaste en escribir y en varias ocasiones se te pasó escribir de manera correcta MÉXICO con X ES COMO SI YO ESCRIBO GUATEPEOR en lugar de Guatemala.
Prefiero mis tacos, mis gorditas, mis quesadillas, mis sopes, mis flautas, mis pellizcadas, mis chalupas, mis tostadas, mis tortas, mis huaraches etc etc etc nunca terminaría 🇲🇽🇲🇽
Ay David te quejas de que no encuentras pupusas, es que como comparas El Salvador con MÉXICO 🇲🇽 la gastronomía de El Salvador no existe en el mapa mundial, y la gastronomía mexicana está en el top mundial.
eso no es imitar, hay diferencia esos puestos tiene muchos años de existir si te das cuenta lo conocen como tortillas con algo y no como tacos e incluso la tortilla es diferente
Cada quien con sus gustos de comida pero la comida de doña mela si no malísima e insípida aparte carisimo por la fama que le han dado yo dónde voy es en San Judas Tadeo y el que está más adelante por las gradas pero es mi opinión, saludos
