Zdrowe produkty ze sklepu: 1. Przecier pomidorowy z butelek szklanych. 2. Tofu niewędzone - serek sojowy 3. Ciecierzyca konserwowa nie z konserwy ale w szkle (mozna ja opłukać i zmyć sól) 4. Mrożone jagody, maliny (źródło witamin) 5. Płatki owsiane z nasionami chia i lnu (błonnik pokarmowy zapobiega powstaniu raka, 5 łyżek na dzień) 6. Masło orzechowe bez cukru i bez olejów i bez soli (nienasycone kwasy tłuszczowe) 7. Gorzka czekolada o wysokiej zaswartości kakao (70%) na serce, na redukcję cholesterolu, na poprawę pamięci 8. Śledzie solone (wit B12. Selen, omega3). Śledź z cebulą w oleju.
Od tych sprzecznych informacji można dostać kręćka...Bracia Rodzen twierdzą, że owsianka jest beee... Pan zachwala. Wielu ekspertów udowadnia, że z tym cholesterolem to zwykłe brednie... Od dluzszego juz czasu słucham z zainteresowaniem różnych podcastów i dochodzę do wniosku, że trzeba się od tych wszystkich informacji zdystansować i zacząć zwyczajnie słuchać swojego organizmu. On zawsze podpowiada na co ma ochotę i należy się właśnie w ten sposób odżywiać.
ŚLEDZIE sa. W. S. P. A. N. I. A. L. E. I ZDROWE Tak jak mnie nauczono je zjadać we wczesnym dziecinstwie tak i ja nauczylam moje wnuczki . Kaprysiły, a teraz majac po 20 + lat uwielbiają we wszystkich postaciach.
Warto spróbować mieszania kakao z tzw. masłem orzechowym. (Robię tak od kilku lat) Powstaje pyszna gorzka breja bez cukru. W zależności od proporcji, może powstać sucha kruszącą się masa, brykiet, nie wrażliwy na ciepło, nie roztopi się w plecaku podczas upału. Fakt, nie każdy potrafi to zjeść, ale dla mnie czekolada gorzka 90% jest nadal za słodka. Podobnie z kurkumą, robię mieszankę w proporcjach (łyżeczką): kurkuma 6, czosnek proszkowany 2, pieprz czrny 1, sól 0.25 i stosuje do wszystkich warzyw i sera twarogowego (Można mieszankę wzbogacić o paprykę, proszkowaną, nać selera, zioła itp.) .
Witam Co roku kupuje pomidory Lima i robię przeciery. Umyte pokrojone gotuję, dość długo trochę sole a na końcu daje Bazylię. Przecieram.a.pot jeszcze miksuje nawet że skórką. Pycha. A z Ciecierzycy robię "kotleciki" z jajkiem, cebulką i czosnkiem smażonym solą i bułka tartą. Super. Oczywiście daje trochę ostrych przypraw. Pozdrawiam wszystkich. Panie doktorze pana Również.
Panie Doktorze, ja co jakiś czas moczę 1 opakowanie ciecierzycy i gotuję z odrobiną sody. Potem część przekładam do małych słoiczków i do zamrażalki. W sklepach w niektórych słoikach są konserwanty. Polecam zrobić w domu, nie ma żadnej roboty 😀
A ja gotuję dużo suchej, potem wekuję w małych słoiczkach po koncentracie pomidorowym taką małą porcję na 1 raz. Tylko trzeba koniecznie pasteryzować 2 razy. Jednego dnia i potem po dobie drugiego dnia. 😀
Cenne wskazówki, jak zawsze. Zastanawia mnie tylko genetycznie modyfikowana soja i gotowe/sklepowe masło orzechowe, które bardzo często jest skażone aflatoksynami. Dlatego z orzechów wybieram zdecydowanie krajowe orzechy włoskie w łupinach, których stan mogę z grubsza ocenić w czasie łuskania 😊
Właśnie to są moje ulubione podukty, które najczęściej mam w swoim jadłospisie oprócz masła orzechowego wolę gorzką czekoladę. Bardzo dziękuję Panu za ten odcinek.❤
Panie doktorze co do śledzi to potwierdzam że to istny skarb zarówno pod względem smaku jak i substancji prozdrowotnych, natomiast śledzie gotowe np. z zalewy olejowej lub octowej również można lekko przepłukać na sitku pozbawiając ich nadmiaru nieporządanych „marynat” oraz soli/cukru. Pozdrawiam serdecznie.
Soja to głównie uprawy GMO, więc z tą "zdrowością" byłbym dalece ostrożny. W Polsce jest zakaz GMO, ale u nas soja słabo się udaje więc głównie jest pochodzenia zagranicznego.
Panie Skoczylas, dziękuję za kolejny wykład. Szkoda tylko, że nie jest Pan również kucharzem, bo miałbym pewnie więcej dodatkowych przepisów na śniadanie, obiad czy kolację 😀
Witam Panie Marku 😊. Kupuję ciągle passate i robię spagetti z wieloziarnisty makaronem uwielbiam to danie i często robię. Dziękuję bardzo za chwilę relaksu i pozdrawiam serdecznie 😊
Panie Marku coś się, Pan tak uwziął na sół. Życie wyszło z morskiej słonej wody i bez niej nie funkcjonuje. Za nadciśnienie nie odpowiada sól tylko cukier, co sam na sobie sprawdziłem i jest ciekawa publikacja na ten temat amerykańskiego farmaceuty, który to opisała w książce "Uzdrawiająca sól". Nie wspomnę już o fakcie, że jeżeli kupować do gotowania sół to tylko tą do przetworów, gdyż kuchenna posiada jod, według ostatnich badań w trakcie gotowania wytwarzający szkodliwe substancje oraz środki przeciwzbrylające. Jak widać sól, soli nie równa ale nie wrzucajmy jej do jednego worka i nieposądzajmy o wszystkie zła tego świata. Patrzmy na Biblię i powiedzenia dotyczące soli i jej smaku. To ona pogłębia smak innych potraw i jest odpowiedzialna za napięcie komórkowe. Następnie co do kwasów omega3 a właściwie ich najkorzystniejszego stosunku do innych to zapomniuany olej lniany oraz z rdzanki olej rydzowy, który jest nawet zdrowszy od oliwy z oliwek lecz spożywany tylko na zimno. Śledzie w jakiej kolwiek innej postaci niż solone mają zawsze dodatek konserwujący. Pozdrawiam z miasta "Twierdza Przemyśl".
Masło orzechowe to syf z co najmniej dwóch powodów. Zacznijmy od tego, że z racji uprawy i dalszych etapów przechowywania, szczególnie orzechy ziemne są zwyczajnie zagrzybione (spleśniałe nawet te w całości a co dopiero poddane obróbce!), potem opryskiwane gazami, o samej hodowli nie wspomnę. To idzie z Azji lub Afryki oni się nie certolą. Do tego tłuszcze TRANS .
@@Magdalena_ol Masz rację. Żeby zjeść dobre masło orzechowe, trzeba by było uprawiać orzechy dla siebie. Dobre masło orzechowe że sklepu to abstrakcja.
Dotąd kupowałam ciecierzyce w puszce teraz już wiem że w słoiku będzie najlepsza. Masło orzechowe równiez jem - dodaje do koktail po treningu.Czekoladę również wcinam 😊 Dziękuję za cenne wskazówki😊
Do soi jelita muszą się przyzwyczaić, wtedy nie ma problemu. Jak zaczęłam używać mleka sojowego to też na początku miałam problemy z jelitami a potem minęło.
Dziękuję za komentarz. Soja stanowi źródło fitoestrogenów, czyli związków roślinnych naśladujących w organizmie działanie żeńskich hormonów płciowych. Za bezpieczną dawkę fitoestrogenów, pozostającą bez negatywnego wpływu na gospodarkę hormonalną uznaje się około 100 mg. Przeciętne spożycie tych związków wraz z dietą jest znacznie niższe, w krajach azjatyckich (których dieta obfituje w soję) jest to około 25-50 mg. A dieta europejska dostarcza jeszcze mniejszych ilości fitoestrogenów.
Dziękuję za pytanie. Można jak najbardziej sięgać po ziarna kakaowca, jednak zależało mi na przedstawieniu powszechnie dostępnych i niedrogich produktów, takich jak gorzka czekolada.
Kupić pomidory najlepiej nie w markiecie ,zmiksuj blenderem lub innym urzadzeniem zagtuj w garku ja nie daje soli , i tak gorący wlej , do słoików słoiczków zakreć , jak sloiki zaciągną i wystygną to odstaw do lodówki na półke , mogę też zamrozić ale w sloiku musi byc mniej produktu bo przy zamrazaniu sloik pęknie. I tak man na długi czas produkt. Słoiki zamrożone nie pasteyrzujemy wtórnie.tylko rozmnażamy i zużywamy Te co stoja w lodówce czy chłodziarce a nie były zamrażane i maja jednak byc dłużej przechowywane w lodówce mogą byc powtórnie pasteryzowane i po wystygnięciu drugi raz postóją dłużej .
Może być i majtasy-Pani Bożenko!! Też potrzebna i pożyteczna rzecz😄Bez nich byłoby niekomfortowo!😄Super fajne przejęzyczenie👍👍 Trochę radości i uśmiechu napewno się przyda!! Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia!!
Jest nadmiar soli w gotowych śledziach mięsach przecierach keczupach.to jest problem sól ma być do smaku a nie składnik żywności i to w nadmiernej ilości Co robić ? podobnie z cukrem .
ja śledzia moczę w wiadrze dwa dni zmieniając wodę - w smaku nie czuję soli a i mam nadzieję, że wypłukuję konserwanty, które też dodają do tych solonych ala matjasów
Jak mozna patrzec z pogarda na sledzia? Gdyby mnie ktos spytal co by mnie sklonilo wrocic do Polski, to bylby prawie kompletny brak sledzi i ogorkow kiszonych w Queensland, Australia.
Dziękuję za pytanie. Zarówno gorzka czekolada, jak i kakao są bogate w antyoksydanty, magnez, wapń, żelazo, witaminy z grupy B. Spożywanie każdego z tych produktów pozwala wzbogacić dietę w cenne wartości odżywcze.
Owsianka bardzo sycąca i smaczna, ale niestety, wyciąga z naszego organizmu cenne minerały. Tak twierdzi dr Gundry, który jest wielkim autorytetem w dziedzinie żywienia i związanych z nim chorób.
Tylko,ze w takich sledziach w "wanienkach" z cebula i cala reszta sa dodawane konserwanty i to baaardzo szkodliwe.Przegladnelam 90% z roznych firm i wszedzie konserwanty sa.
sól i inne konserwanty są rozpuszczalne w wodzie - ja moczę-płuczę w wiadrze dwa dni zmieniając wodę aż do utraty smaku soli i innych dodatków, a konserwanty dodają też do tych "solonych"
Tylko Gorzka czekoladę jem. Super. Kawę też smaczna ma ok a z cynamonem, kardamonem i troszkę cukru ale trzcinowego. A m ok eko tylko owsiane do płatków. A sledzie samo robimy. Bez Octu, tylko cytryna, oliwa lub olej lniany cebulką .
Dziękuję za pytanie. W przebiegu nadciśnienia jak najbardziej wskazane jest stosowanie odpowiedniej diety, obfitującej w produkty sprzyjające normalizacji ciśnienia tętniczego. Polecana jest zwłaszcza dieta śródziemnomorska oraz DASH. Dzięki wdrożeniu takiego modelu odżywiania możliwe może być zredukowanie dawek leków, a niekiedy sama dieta pozwala na zadowalającą normalizację ciśnienia.
