POLLO AL VINO TINTO | EXQUISITO | Sazón y Corazón 

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INGREDIENTES:
• 6 piezas de pollo
• 100gr de tocino picado
• 1 taza de cebolla picada
• 50gr de pasas negras
• 1 cda de ají panca, ají especial o ají colorado
• 1 cda. de perejil finamente picado
• 1 cda. de harina de trigo para todo uso
• 1 cda. de ajos molidos
• 2 hojas de laurel
• 1 cda. de orégano
• Pizca de comino
• Pimienta al gusto
• Sal al Gusto
• 1 taza de caldo de Pollo, caldo de verduras o agua
• 1 y 1/2 taza de vino tinto seco
• Aceite vegetal
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Fuente utilizada en la cartilla final del video: Cardenio Modern de Nils Cordes
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