Ciao Erik, ti ringrazio per queste ricette! Io adoro la cucina cinese e ho sempre voluto capire come cucinare i miei piatti preferiti! Proverò domani questo pollo!!! Grazie ancora
Maronn che fame, grazie Erik, ora so che quando ho voglia di pollo alla piastra devo andare al ristorante cinese.. troppo complicato per mee😆. Comunque è sempre bello a vedere come si preparano certe ricette 👍🏻
ciao Erik, ti ringrazio per rivelarci alcuni utilissimi trucchetti per migliorare le nostre tecniche sui piatti cinesi. Vorrei farti una domanda sulla tecnica per ammorbidire il pollo, che uso sempre ormai: vorrei sapere se è possibile cuocere anche in forno il pollo dopo aver fatto questo trattamento per fare un pasticcio per esempio, e se hai una ricetta da consigliarmi proprio per il forno. Grazie e buon lavoro (peccato che abito lontano, ma se capito a Roma sicuramente vengo a mangiare al tuo ristorante!)
Erik! Sei bravissimo! Sto guardando, e sto imparando...Ho iscritto al canale tuo! Ho imparato anché come farla la sfoglia di involtino "Primavera"...Grazie assai.Sono da Asia centrale.
Grazie Erik, bella ricetta. Cosa ne pensi della situazione a Hong Kong o in generale hai qualche link su cosa ne pensano i cinesi che vivono in Italia?
Tutti i cinesi con mentalità chiusa stanno con partito comunista. .... io sto in mezzo, cioè penso che Hong Kong è deve essere sotto controllo cinesi però non con una seria di arresti illegale ec....
Pollo alla piastra ma prima irrorato d acqua ( perché il pollo ha un sapore troppo forte 🙏🤣🤣) poi fritto con le cipolle poi scolate l olio che riuserete all infinito, poi Fate bollire l acqua col vino e un po' di glutammato così.. A caso è ci ributtate dentro il pollo aggiungendo altre cipolle. Mettete tutto su una piastrella. Di ghisa bollente e niente, spacciatelo x. Pollo alla piastra 😉👍👍
Erik come si fa la zuppa di pinne di squalo? Ho comprato quest'estate delle verdesche ed ho congelato le pinne vorrei farci la zuppa . Come si fa? Booh?! Ps: perché non carichi quelle ricette tradizionali cinesi con le interiora del maiale il muso o le orecchie anche in italia si facevano ed a me piacerebbe conoscere le vostre
Erik amo la cucina cinese 🇨🇳🍜🥡🍱🥟🥠😜 però vorrei chiederti una grande curiosità: in Cina mangiate veramente tutti gli animali e anche insetti? Tipo: cani, gatti, ragni, topi, scarafaggi ecc?! Ho visto video in cui delle ragazze friggevano delle tarantole e se le mangiavano! Mi puoi spiegare meglio la vostra cultura alimentare!