POLLO ARROLLADO
Ingredientes:
4 supremas / sal y pimienta / orégano / ají molido / 7grs. de gelatina sin sabor / 2 huevos / 150 grs de queso rallado / 150 grs de jamón cocido / 1 lata de morrones y ajo y perejil a gusto.
Pasos a Paso:
Filetear las supremas, aplanarlas y colocarlas sobre papel film. Condimentar las a gusto con sal y pimienta, orégano y ají molido. Espolvorear con gelatina sin sabor.
Batir los huevos y unirlos con el queso rayado. Cubrir el pollo con este batido y luego tapizar con jamón, tirad de morrones y provenzal.
Arroyar ajustando con ayuda del papel film, ajustar bien y pinchar el film con un palito. Cocinar en microondas de 12 a 14 minutos al 100% de potencia. Dejar enfriar por lo menos 2 horas en la heladera y luego cortar.
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16 окт 2024
