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Pollo Sentado Horno de Leña - Recetas del Sur 

Recetas del Sur
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En este canal aprenderás la mejor forma de cocinar carnes, ya sea vacuno (res), Cerdo, Pollo, etc.
Mantenemos el fuego, las brasas y la parrilla como la esencia en nuestro canal, en que las carnes asadas, o asados se roban la película semana a semana!
Explicadas de forma divertida y muy liviana, por el Profesor Klocker, junto a sus fieles compañeros, Mr Wagyu, Don Rolo y Slucook entre otros.
#asado #parrilla #carne
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5 сен 2024

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Комментарии : 184   
@sergioestradanavarro3866
@sergioestradanavarro3866 Год назад
Saludos desde pueblo nuevo GTO México
@CristianRamirez-yq4vs
@CristianRamirez-yq4vs 6 лет назад
Profe cuando haga un pollo así marinado, para que el sabor penetre mas levantele la piel y metale el marinado directo a la carne un buen dato
@marcelobarria4620
@marcelobarria4620 5 лет назад
The capital
@gregoryfuentes1216
@gregoryfuentes1216 Год назад
Te felicito por tu preparación, me suscribo a tu canal por técnicas mostradas. Me hubiese gustado que la piel quedará más crujiente.
@adanaguileravillarroel6981
@adanaguileravillarroel6981 6 лет назад
Una verdadera chulada!!
@gustavouzumaki2095
@gustavouzumaki2095 4 года назад
No me dejarás mentir
@1990baumann
@1990baumann 6 лет назад
Bien ahí con la Cusqueña profe, saludos desde Pucallpa- Peru
@pedroespinoza5098
@pedroespinoza5098 6 лет назад
Maestro ... se levanta la piel del pollo para que el marinado penetre más en la carne ... no en el cuero.. No lo tome a mal.. pero así es .. gracias por la manita arriba
@carlossotobarrera3392
@carlossotobarrera3392 5 лет назад
Profe si que es novedad para mi el asado del pollo sentado, se nota que debe haber quedado muy sabroso, felicitaciones una vez más.
@hfarinelli
@hfarinelli 4 года назад
Lo hice tal como lo sugiere. ¡Quedó tan bien que me lucí y a todos les gustó! Saludos, Profesor Klocker.
@MiguelMaciasDgo
@MiguelMaciasDgo Год назад
Aaaah! Profesor, chulada de pollo. Hoy lo preparé para comer en familia y quedó de lujo. No conseguí pimiento así que lo reemplace con unos jalapeños muy mexicanos y el resultado fue sensacional.
@ricardoalbertorodriguezlla8170
Excelente receta Profe, saludos desde Monterrey México Acá regionalmente le llamamos pollo violado
@jaimegutierrez9259
@jaimegutierrez9259 6 лет назад
Gracias por el vídeo, lo he hecho dos veces en el asador tapándolo con una cubeta metálica para el efecto horno, midiendo la temperatura de la pechuga hasta que llegue a 75°C.
@Colmos81
@Colmos81 6 лет назад
Maravilloso un saludo profesor desde viginia soy un gran admirador aver cuando me doy una vuelta por chile pais hermoso
@raulignacioveasfernandez1725
@raulignacioveasfernandez1725 6 лет назад
una verdadera maquina profesor!!! saludos!!!
@victorsoto9917
@victorsoto9917 6 лет назад
Profe, lo mejor de los videos día Jueves, día Viernes se replica !!!! Saludos desde Puerto Montt !!!!!
@alejandrocandia9849
@alejandrocandia9849 5 лет назад
profesor, si le pone jugo de naranja en cambio de limón, queda mucho mas rico, inténtelo y ahora si ese mismo marinado le pone un poco de miel, uff! es lo mas rico del mundo....
@MrPigmalion7
@MrPigmalion7 6 лет назад
👏🏻👏🏻👏🏻 le quedo wueono el pollito... una joya!! profe podría hacer algo con animales silvestres como con Codornices, patitos o conejos?? Creo que sería un lindo reto y muy educativo para los que nos gusta cazar... saludos!!
@skywaker666
@skywaker666 6 лет назад
Tremenda receta , simple y sabrosa , saludos nicolas
@jorgebarrera5483
@jorgebarrera5483 6 лет назад
Excelente profe! Un pollito no es malo de vez en cuando...copiaré su receta!!👍👍👍👍👍
@javierbautist5859
@javierbautist5859 6 лет назад
esa cusqueña marcando territorio siempre , no hay nada mas rico que probar una cusqueña en cusco
@andresaguilarroa
@andresaguilarroa 6 лет назад
Se ve muy bueno, excelente alternativa económica saludos profe
@rodrigoopaso
@rodrigoopaso 6 лет назад
Que tremenda preparación !
@rukabago
@rukabago 5 лет назад
maestro, pedazo de receta!!!!
@joseluismendozarangel6097
@joseluismendozarangel6097 6 лет назад
Deliciosa receta profesor solo de ver cómo quedó el pollo se antoja un abrazo desde Monterrey Nuevo León México lo voy a preparar en mi siguiente carne asada (asado) como destinos acá en México
@joseluismendozarangel6097
@joseluismendozarangel6097 6 лет назад
Desimos quise decir jajaja saludos profesor
@olokaustum
@olokaustum 5 лет назад
Profesor ... todo bien ! Yo le agregaría una ramita de albahaca dentro del pollo. Queda una joya!! Como dice usted!
@sergiobortolotti8870
@sergiobortolotti8870 6 лет назад
absoluto lujo
@oscardanielmorenomartinez5309
@oscardanielmorenomartinez5309 5 лет назад
Gran preparación profe...
@eduardowonomas7495
@eduardowonomas7495 6 лет назад
Profe ¿mejoró la calidad de la cámara? Se vé bastante mejor, si es así, gracias por la inversión
@R0CHI666
@R0CHI666 6 лет назад
Jajajajaja que buena Profe, hay que probar si o si dicha receta!
@yomility
@yomility 6 лет назад
Un grande profe, mándese un buen salmón como en los primeros videos!!! Jabalí nunca he visto en sus videos, podría ser una buena opción... Slds profe!!! 🍻
@joacsimmolina
@joacsimmolina 6 лет назад
Wooow, que maravilloso se ve eso... 🤤 a prepararlo se ha dicho, saludos.
@alestilocatalan5053
@alestilocatalan5053 4 года назад
Saludos desde houston texas profe
@luismunoz4676
@luismunoz4676 3 года назад
buenos dias profesor Klocker, tienes una casa fabulosa con un paisaje espectacular!!!!
@tomasrosalesr
@tomasrosalesr 4 года назад
Podría enseñar a hacer los típicos trutros cortos deshuesados... Ese pollo sentado se veía de lujo!
@aldoalmirall3203
@aldoalmirall3203 4 года назад
Profesor yo lo hago en mi horno que me ise queda una joya vea mi video del horno.saludos y gracias por enseñar
@alvaroflores4496
@alvaroflores4496 6 лет назад
saludos.profe aa y mr wauyu igual buena receta
@bunkerito80
@bunkerito80 6 лет назад
El terrible pollo profe!!!!! Jajajaja buena preparación máster!!! Saludos desde temUCo
@robertocomas6266
@robertocomas6266 6 лет назад
Se ve buenisimo!!! Saludos profe
@parrillamania7812
@parrillamania7812 6 лет назад
Exelenteee profeee un grandee
@matiaslopez7334
@matiaslopez7334 6 лет назад
Ooh profe cuando probó el primer bocado pensé que se iba a ir a tirar al rio sjdjdkdkd SALUDOS SE VE BESTIAL
@joaco889
@joaco889 6 лет назад
Buena!... Un saludo a Mr Guayo, que ya es un clásico como el carbón en el canal!.
@frsnciscoaranguiz2110
@frsnciscoaranguiz2110 6 лет назад
Muy buena receta profe la pondre en curso y le dire como me va saludos ........
@ultron000
@ultron000 6 лет назад
El famoso pollo violado! así se conoce en el norte del país! Saludos desde México!
@FM-tn1km
@FM-tn1km 6 лет назад
Me encantó! El 19 de octubre vamos a estar por Valparaíso, está el recital de la Renga, y como buen Argentino fanático de la renga se merece un buen banquete!! Donde comprar buena carne para el asado?
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 6 лет назад
Franco Matile en Tobalaba 4507 😜
@FM-tn1km
@FM-tn1km 6 лет назад
Recetas del Sur gracias genio. Ahí tenés un local?
@topoklocker
@topoklocker 6 лет назад
Martin Retamales no puedo estar siempre!! Pero siempre hay carne de primera y la mejor atención!
@juanmiretti4440
@juanmiretti4440 6 лет назад
Lomopizza a la parrilla quedar buenísimo
@Reaab1
@Reaab1 6 лет назад
Excelente canal me encantan sus videos. Quisiera saber si podria hacer unos video con el corte de mejilla de chancho y vacuno (carrilleras) y con unas salsa caseras para acompañar las carnes (de queso, fruta, champiñon..).
@rockopache
@rockopache 6 лет назад
Bravo profe
@jonathanmezamendoza2924
@jonathanmezamendoza2924 6 лет назад
Ecuador 💪
@PhillipeHasselhoff
@PhillipeHasselhoff 6 лет назад
El pollo es una mera ensalada.
@hmamani6031
@hmamani6031 6 лет назад
Grande profe la receta me quedo un 7
@Norteno_Prime
@Norteno_Prime 3 года назад
Hice su versión de ahumador y quedamos como lokitas hahah
@josegodoy2297
@josegodoy2297 6 лет назад
Bueno sus vídeos profe, el unico problema es que da hambre XD, saludos y siga tal cual
@cesarruiz4074
@cesarruiz4074 6 лет назад
Tengo un amigo que lo bautizaré como “el pollo sentado” Saludos profe!
@darknessblackened
@darknessblackened 5 лет назад
Y entre los dos se sientan ?
@BenjaminCea-mr9mj
@BenjaminCea-mr9mj 11 месяцев назад
El tipico amigo bolsero jaaaaaa es broma grande profe y mister jaaaa
@gabox2134
@gabox2134 6 лет назад
Fantastico!
@diegopumasunta9398
@diegopumasunta9398 6 лет назад
Hola saludos desde ecuador muy buena reseta profe
@pedro.osoriosm
@pedro.osoriosm 3 года назад
Profesor Klocker: pollo sentado. Oscar: pollo violado.
@MrSentenciado
@MrSentenciado 6 лет назад
Wena profe mañana voy por su entrecot... Saludos
@donefe
@donefe 6 лет назад
Vamos a ver como queda profesor!! Aunque con una pequeña variación. Le agregamos champiñones
@anahimartinez8957
@anahimartinez8957 6 лет назад
Se ve delicioso
@fredygonzalez9760
@fredygonzalez9760 5 лет назад
Hola profesor, mi nombre es Fredy Gonzalez, soy Salvadoreño y me gustan todas sus recetas, acabo de ver el pollo sentado que hizo, se ve muy delicioso. como puedo hacer para conseguir la sarten donde sentó el pollo, le agradeceria mucho, un saludo desde Maryland,EU
@PabloNaranjo21
@PabloNaranjo21 6 лет назад
Que grande el profe es como Jesus, convierte las verduras en longanizas. No es muy digno para el pollo pero se ve sabroson.
@rodrigoaraya2718
@rodrigoaraya2718 6 лет назад
Excelente profesor ! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👍 Que mal por el pollo violado ☝️
@yamircortes6777
@yamircortes6777 6 лет назад
Que rico! Buen vídeo soy nuevo
@MoO0NoO0
@MoO0NoO0 6 лет назад
Profe, para la próxima utilice morones de 3 puntas en la parte inferior, esos son los machos y son mucho mas ricos para asar y comer cocidos.
@koglau
@koglau 5 лет назад
Buena receta profe, saludos desde la cárcel
@Mustaine63
@Mustaine63 6 лет назад
Excelente profe, para los q no tenemos esa maravilla de horno, resultará igual en uno de gas o eléctrico?
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 6 лет назад
Reiner Bustos Sii funciona!
@val-sq8sh
@val-sq8sh 6 лет назад
Uff exquisito
@bernardonunez1503
@bernardonunez1503 4 года назад
Todos los morteros Sirben profesor
@panchotko
@panchotko 6 лет назад
excelente receta profe!..la pregunta que nos hacemos todos...cuando van a carnear a Mr.Wagyu?
@vela21ful
@vela21ful 6 лет назад
Yapo profe reinventa
@Jorjolo100
@Jorjolo100 6 лет назад
Está mas flaco Mr. Wagyu parece. Que gran receta profe, grande como siempre
@alestilocatalan5053
@alestilocatalan5053 4 года назад
Muy buena receta profe...uma prefunta en donde puedo comprar la caserola donde sento e pollo..saludos bendiciones
@sebelecspa9929
@sebelecspa9929 4 года назад
Dijo que la vende él
@davidpacheco4580
@davidpacheco4580 6 лет назад
mmm.... pollo al nelson mabri!!! mmmmm
@fcoclisperguer
@fcoclisperguer 5 лет назад
Hola profesor, se ve expectacular la receta, quería consultar donde se puede comprar algún tipo de ese horno. O que marcas recomiendas. Muchas gracias por tus vídeos.
@alexparedespinuer6360
@alexparedespinuer6360 6 лет назад
Queda riquísimo wn, con unas buenas cusqueñas jeje
@gloriadelcarmenquinterosqu9657
Hola me encanto la receta donde se compra lo que usaste para sentar el pollo?
@diegoruizriquelme4317
@diegoruizriquelme4317 6 лет назад
No conocía ese artilugio para el horno, lo he preparado directo en la lata de cerveza no más
@joeliturra2190
@joeliturra2190 6 лет назад
grande Profe
@leonelantoniogutierrez5355
@leonelantoniogutierrez5355 5 лет назад
Que bueno que se ve Me interesa ese horno que tienes Será mucho pedirte que me dieras datos de este para hacerlo o fotos con medidas Gracias los felicito
@nhmx
@nhmx 6 лет назад
pimienta fresca recién molidaaa
@0xDiablo
@0xDiablo 6 лет назад
Ajajajaj justo estaba viendo un vídeo tuyo
@klibour
@klibour 6 лет назад
Hola, quisiera saber si en un horno convencional, también se pone x dos hrs... Gracias y se ve exquisito compatriota 😊
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 6 лет назад
Nicole Vergara Brito si, lo mismo!
@isidorapenaylillo3676
@isidorapenaylillo3676 5 лет назад
profe grande solo una pregunta como o donde compro la fuente especial que ocupo para pollo sentado gracias
@christianalvarez6522
@christianalvarez6522 6 лет назад
Hola profe se puede dejar marinando de un dia antes.
@andreaosorio1740
@andreaosorio1740 4 года назад
Si no le hecho morrón seco cambiará mucho su sabor ?
@isidorasandoval4892
@isidorasandoval4892 2 года назад
Hola, donde puedo conseguir la fuente en donde se coloca el pollo?
@FepasaSinLimites
@FepasaSinLimites 6 лет назад
Genial. Asen más pollos. Es barato y sabroso. Y está dentro del presupuesto del chileno promedio. Un dato,también queda bueno con un chimichurri liviano (las típicas verduras del chimichurri y 1/2 vaso de vino blanco y cuando estén los sabores bien mezclados escurrirlo en tela,el líquido recuperado agregarlo al volcán. Las verduras que sobran no se tiran,se ocupan para chimichurri más liviano o agregado a un buen pebre porteño
@cristiancanessa
@cristiancanessa 5 лет назад
Profe oiga si no tengo ese horno al horno de la cocina tb se puede o no?
@elvisyonathanrochavar7165
@elvisyonathanrochavar7165 6 лет назад
Qué bueno que uses productos peruanos como tú cerveza :v jajaja
@oscardanielmorenomartinez5309
@oscardanielmorenomartinez5309 5 лет назад
Antes que todo lo básico para preparar un pollo es retirarle el almizcle que está arriba de la colita
@yerkorojo5569
@yerkorojo5569 6 лет назад
👏👏👏👏👏
@josephrodriguez4383
@josephrodriguez4383 6 лет назад
Profesor Klocker sino me equivoco esa cerveza es Cuzqueña de Perú es su favorita?
@RecetasdelSur
@RecetasdelSur 6 лет назад
Joseph Rodriguez es de las ricas 😜
@xExpressTraNe
@xExpressTraNe 6 лет назад
Pollo Mauri 🐥
@JoseRivera-qq2ri
@JoseRivera-qq2ri 5 лет назад
Bayern mUNCHEN, el mejor club
@igorsilva2501
@igorsilva2501 6 лет назад
estimado profesor , no seria bueno condimentar la cerveza para darle mas sabor . felicitaciones por tu programa
@benjaminbarria3865
@benjaminbarria3865 6 лет назад
HACE COCIMIENTO AL DISCO. Felicidades muy buen video
@GusAballay
@GusAballay 6 лет назад
Se paso!!!!
@reymerbaez9078
@reymerbaez9078 6 лет назад
Oye viejo!!..me gusto el pollo sentado!!..pero nostros en mi familia somos como 15 ...como lo.puedo hacer trozado ?...en un disco por ejemplo con una lata y solo tutros?..quedara igual de bueno?
@paulfarias6232
@paulfarias6232 6 лет назад
Mr guayu comiendo con tenedor jajajaja eso si es raro
@jaircordova4773
@jaircordova4773 4 года назад
Los 200 grados son C o F?
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