Oggi facciamo un piatto della tradizione! Una ricetta che, sono sicura, ha segnato l’infanzia di molti. Il polpettone classico è quel secondo piatto che sa di domenica, di famiglia e di pranzi e cene in compagnia. È la classica portata di quando si è in tanti perché si può preparare con anticipo e accontenta tutti. Anzi, se si prepara in anticipo è ancora più buono! Il polpettone, infatti, se ha tempo di riposare si insaporisce al massimo! Accompagnato con insalata o patate al forno è davvero una delizia. A casa mia è uno dei piatti forti di mia nonna, abituata a cucinare per tanti dato che ho una famiglia numerosa!
Pensate che quando le mie cugine che vivono a Lanzarote vengono a trovarci chiedono espressamente a mia nonna di preparare il polpettone classico. Ecco, oggi vi do la sua ricetta, collaudata da più di 60 anni di esperienza!
#shorts #food #recipe #recipes #italiancooking #italianrecipes #italianfood #polpettone
La ricetta completa: bit.ly/3M1epsZ
Iscriviti al canale #moltofood → bit.ly/3MK6nnI
Altre #ricette di Margherita Catalani: bit.ly/3KHWEwl
@lacucinadimargherita: bit.ly/3uectUT
#ingredienti :
Carne di manzo macinata 500 gr
Salsiccia 100 gr
Uova 2
Pane raffermo (solo mollica) 40 gr
Latte
Parmigiano grattugiato 30 gr
Scorza di limone
Prezzemolo
Sale
Pepe
Olio EVO
Aglio 1 spicchio
Acqua mezzo bicchiere
Vino bianco mezzo bicchiere
17 сен 2024
