Sehr gut erklärt👍Ich wünsche dem Braumeister und seinen Kollegen viel Erfolg damit😉 Ihr habts drauf und es wird sicher der Hit mit dem Teil!!! Prost und LG aus dem Erzgebirge🍻
Leuktal Bräu Hi, ich braue mit einem Kollegen zusammen auf einem 50Liter Speidel. Darauf machen wir immer unsere Standards. Parallel dazu lassen wir immer noch einen kleinen Klarstein laufen mit einem Experiment. Das ganze ist an für sich nicht besonders spektakulär. Evtl könnte man ein ausgefallenes Rezept in Verbindung mit einer tollen Stimmung die das Brauen als schönes Hobby wieder gibt zeigen. Das ist es doch letztendlich was das brauen ausmacht. Wir nennen uns übrigens die Higforest Sunshine Brauerei. Du kennst uns vom Brauer treffen beim Wolfi. Du hast mir mal in Krettnisch eine Sat Schüssel ausgerichtet. Zimbo ist mein Spitzname.
Hello, It seems like you are using propane burner. I was wondering how much does it consume per brew or how many brews can you get from a tank approximately and what size ? Thank you
hi, würde ich jetzt nicht so sagen, aber es wäre sinnvoll mit einem digitalen Thermometer eine Nachkontrolle durchzuführen somit kannst auch die einzelnen Zonen Kontrollieren.
Wo habt ihr denn die Gasschläuche her? Die Polsinelli Brenner haben ja keinen Schraubverschluss und es gibt bei mir nur Schläuche mit Schraubverschluss
Ein Tipp noch fuer diese Anlage unbedingt mit einer Läuterhexe upgraden der Filter ist tatsaechlich nicht wirklich optimal habe probiert mit silikon U profilen das ganze besser bündig zu bekommen hat aber auch nicht wirklich funktioniert
Hallo und guten Tag, ich habe die gleiche Anlage ich denke gerade ueber eine Elektifizierung nach also weg vom Gasbrenner hinzu Induktions platten hat jemand schon sowas gemacht und kann mir ein paar tips geben ....
Hallo Thomas, das Video ist sehr gut gelungen und die Anlage ist super erklärt! Besteht die Möglichkeit mit dem dem Brauer in Kontakt zu treten? Ich möchte mir die easy 50 Anlage anschaffen und würde mir diese gerne mal anschauen! Viele Grüße
Wie hält die Anlage die Temperatur? Hab mir kürzlich sagen lassen, Thermomanschetten wären ratsam. Ihr habt jetzt keine Manschetten genutzt. Habt ihr bei Bedarf nachgeheizt, um die Temperatur bei den Rasten zu halten?
die Töpfe halten recht gut die Temperatur, mussten nur selten nachheizen, ich denke es kommt auch auf die umgebungstemperatur an, bei uns war es schön warm.
@@leuktalbrau2771 Hi ich habe die 100er Anlage am Start ich habe Probleme beim Temp. halten... Finde einfach während den Rasten nicht die Richtige Gas Stellung entweder zieht er hoch oder faellt massiv ab. Ich bin am überlgen auf Temp gestereurte Induktionsplatten um zu stellen hast Du evtl eine Idee... Bzgl des Filters ich habe auf Leuterhexe umgestellt geht ganz einach und keine Probleme mit dem Rührwerk. Alternativ kannst Du einen Silikonkantenschutz aufziehen ... Umstellung auf Digi Thermometer kann ich auch nur empfheln Sensor im Kern der Würze anbringen meld Dich mal zum fachsimplen...
Hallo Kollegen, ich habe mit vor 2 Jahren den 100 Liter Topf mit Rührwerk von Polsinelli geholt. Da ist das gleiche Filterblech drin. Da habe ich am Anfang auch ewig geläutert, da der Topf doch sehr unrund ist und man überall recht große Spalte hat, vor allem wenn man dann noch mit Flocken maischen will. Ich habe zusätzlich eine Mattmill Läuterspirale unter dem Filterblech montiert mit T-Stück. War am Anfang nicht der große Erfolg, da die Spirale noch zu dicht war. Dann habe ich Sie so weit gekürzt, daß der Ring etwas kleiner war als das Filterblech, Dann hat sich die Spriale etwas gedehnt wenn ich das Filterblech drauf schiebe und so kann die Spirale nicht mit dem Rührer in Kontakt kommen. Übrigens haben sich an meinem Motor durch die Resonanz die Verschraubungen gelockert. Die Gewinde im Alublock waren futsch. Habe dann den Motor gedreht und von der anderen Seite verschraubt. Jetzt läuft er halt andersrum. Der Deckel ist einfach zu dünn für die Kräfte beim Rühren. Ich achte jetzt extrem drauf, daß der Motor nur läuft, wenn ich einmaische, bzw. der Gasbrenner an ist. Den Hahn finde ich auch nicht brauchbar, da man keinen Schlauch montieren kann. Auch da muß man basteln. Habe einen normalen 1/2 Zoll Edelstahl Wasserhahn genommen. Mit wenig Aufwand könnte man das Set einfach besser machen. Es gibt aber in der Preisklasse kaum eine gute Alternative und die ganzen Pumpsysteme sagen mir nicht so zu. Gruß aus der Pfalz an euch, Video habt Ihr toll gemacht.
Hallo Thomas und Tobi! Tolles Video und ein äußerst interessanter Kanal, weiter so! Ich möchte euch herzlich zum Hobbybrauerstammtisch Saar-Lor-Lux einladen, wir treffen uns einmal im Quartal (meistens in Lebach-Steinbach) und machen zusätzlich verschiedene Aktionen wie Braukurse, Fehlaromenseminar, Rezeptentwicklung usw. www.hobbybrauerstammtisch.de Wir würden uns sehr freuen euch begrüßen zu dürfen Gruß Christopher
hi, hört sich super an an dem Fehlaromen Seminar wäre ich sehr interessiert und die Kollegen auch schreib mir einfach mal ne mail an leuktalbrauerei@gmail.com. Gruß Thomas
Extra so nen Topf für 150€ mit 400€ Gestell und Brenner für den Nachguss, der dann trotzdem nicht automatisch ist... Kann man sich meiner Meinung nach sparen
Meiner Meinung ist die Polsinelli Anlage Preis Leistungsverhältnis absolut in Ordnung. Was im Video noch nicht gezeigt wurde sind die Pumpe und der Gärbehälter. Diese sind ebenfalls im Set mit drin
@@leuktalbrau2771 Das Set an sich ist ja klasse, aber den extra Topf mit dem riesen Ständerwerk hätte man echt als Option nur lassen können und mit dem Preis runter gehen
@@leuktalbrau2771 Ja, das ist mir klar, aber gibt es da nicht noch einen Unterschied? Hab einmal etwas darüber gelesen, kann mich aber nicht mehr erinnern.
