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Polvo à Lagareiro | Receita Fácil Portuguesa! 

Momentos Doces e Salgados
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Ingredientes:
1 polvo (1,4kg)
Batatas miúdas q.b
Azeite q.b
1 folha de louro
2 cabeças de alho
1 cebola
Sal e Pimenta
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4 окт 2024

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Комментарии : 115   
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
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@JoseLopes-bz8vj
@JoseLopes-bz8vj 9 месяцев назад
Estou muitas vezes a ver as receitas da D. Célia. Ainda bem porque agente assim pode aprender. Obrigada
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs e um Feliz Ano Novo.
@rosilenepaula949
@rosilenepaula949 4 месяца назад
Amei a Sua receita,estou a fazer nesse momento 22/05/2024.Nunca tinha feito antes aprendendo com vc.Muito paciente e explica muito bem.muito obrigada por partilhar conosco 🙏🥰
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 4 месяца назад
Olá boa tarde minha querida, espero que tenha gostado, obrigada pelo seu elogio e simpatia. Bjs❤️
@carlosfernandes3130
@carlosfernandes3130 10 месяцев назад
Qual o segredo para esse polvo não mingar ..esse está quase com o mesmo tamanho de antes da cozedura, ,Espetáculo
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa tarde, não têm nenhum segredo em concreto, siga o método que usei, descongele de véspera e coza da forma que fiz, siga os tempos, vai ter um polvo macio e bem cozido. Bjs
@SuperRu1000
@SuperRu1000 26 дней назад
Parabéns amei 🤤🤤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 24 дня назад
Obrigada. Bjs
@FernandaSilva-yi4bu
@FernandaSilva-yi4bu 9 месяцев назад
Tenho visto fazer outra receitas de polvo á lagareiro mas nenhuma como está está é a melhor de todas parabéns
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá bom dia, obrigada pelo seu elogio e simpatia. Bjs❤️
@fatimaramos1227
@fatimaramos1227 10 месяцев назад
Olá D.celia maravilha de receita obrigado pela sua partilha beijinhos ❤😂
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@mariajosecarneiro4368
@mariajosecarneiro4368 10 месяцев назад
Boa noite Querida Célia❤❤❤❤ adoro polvo🐙 á lagareiro, mesmo fora desta época, eu costumo fazer👀 obrigada pela partilha🙏 bjs e boa semana 🦜❤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@kidamagalhaes7339
@kidamagalhaes7339 10 месяцев назад
Minha amiga é um dos pratos que adoro comi á 15 dias atràs adorei parabens beijinhos
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada amiga. Bjs
@mariafaria2000
@mariafaria2000 10 месяцев назад
Uau kkkk eu adoro polvo 🐙 e a senhora põe me de água 💧 na boca que bom que deve estar parabéns 👋👋👋👌👌👌👌👍👍👍👍👍🐙😋
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@isabelmacaroco8830
@isabelmacaroco8830 10 месяцев назад
Olá D Célia a receitinha ficou uma maravilha 😋 beijinhos 👍👍❤️
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@ceurodrigues1462
@ceurodrigues1462 10 месяцев назад
Querida Célia, mais uma receita maravilhosa 😊 Adoro polvo à lagareiro 😋 Faço bastantes vezes aqui em casa. Obrigada amiga pela receita. Fique bem e Bem Haja 😘🌹🌹
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu amiga. Bjs
@OlindaPinto-qi7vt
@OlindaPinto-qi7vt 10 месяцев назад
Boa noite que maravilha obrigada por mais uma boa partilha ❤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@mariapires9330
@mariapires9330 9 месяцев назад
Vou fazer este prato de polvo!
@fatimaneto136
@fatimaneto136 3 месяца назад
Obrigada receita maravilhosa
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 3 месяца назад
Obrigada eu. Bjs
@emiliasenra8476
@emiliasenra8476 7 месяцев назад
Muito bom aspecto beijinhos de Nova Iorque ❤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 7 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@paulapalavra9648
@paulapalavra9648 10 месяцев назад
Boa noite D. Célia! Que bom aspecto, é um prato muito bom sim😋. Eu cozo o polvo no tacho de pressão é mais rápido 😊. Desejo que tenha uma boa noite e uma boa semana e também para todas (os) que acompanham o canal. Beijinho
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa tarde, obrigada e para si também desejo de uma boa semana. Bjs
@mariagloria6003
@mariagloria6003 Месяц назад
Adorei
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados Месяц назад
Obrigada. Bjs
@anabelatomas9554
@anabelatomas9554 10 месяцев назад
Muito bom, faço muita vez! 😋 Obrigada por partilhar a receita😘
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@manuelapinto5435
@manuelapinto5435 10 месяцев назад
Que maravilha Dona Célia! Muito bom
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@marieomara8025
@marieomara8025 10 месяцев назад
Sempre simples and fofo
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@joana_dara
@joana_dara 9 месяцев назад
Que bom aspeto!! Obrigada pela receita 😊
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@leinavera4626
@leinavera4626 4 месяца назад
Bonjour vous êtes une cuisinière remarquable ♥️
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 4 месяца назад
Obrigada pelo seu elogio e simpatia. Bjs
@antoniosouza404
@antoniosouza404 4 месяца назад
Muito Bem
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 4 месяца назад
Obrigada. Bjs
@gloriacosta7261
@gloriacosta7261 9 месяцев назад
Adoro essa receita deve estar uma delícia ❤😋🐙
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Ficou sim experimente vai gostar! Bjs
@mariamamede-x1s
@mariamamede-x1s 10 месяцев назад
Muito bom aspecto, obrigada
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@mariaadelinaadelina2904
@mariaadelinaadelina2904 10 месяцев назад
Maravilha de polvo 😋
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@cilasa1779
@cilasa1779 10 месяцев назад
Maravilha de polvo ❤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@lidiavalente6948
@lidiavalente6948 10 месяцев назад
Gostei muito!
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@mariapinto7149
@mariapinto7149 9 месяцев назад
Eu cozinho polvo sem água ha muitos anos so ponho água quando quero fazer arroz ele coze bem e larga água
@tammaroluigiaccio
@tammaroluigiaccio 4 месяца назад
Também cozinho sem água. Os napolitanos, mestres na cozinha dos frutos do mar dizem que “o polvo se cozinha com a própria água “ fica maravilhoso!!
@FernandaSilva-yi4bu
@FernandaSilva-yi4bu 9 месяцев назад
Este é o polvo mais bem feito que eu já vi entre várias outras😅
@nandaribeiro585
@nandaribeiro585 10 месяцев назад
Adorei
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@eduardfrazao3506
@eduardfrazao3506 4 месяца назад
Looks good
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 4 месяца назад
Obrigada. Bjs
@mariasebastiao7220
@mariasebastiao7220 10 месяцев назад
Gosto imenso 👍
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@mariaameliaferreira7162
@mariaameliaferreira7162 10 месяцев назад
Obrigada
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@LilianaSantos0611
@LilianaSantos0611 9 месяцев назад
Adorei esta receita que parece super fácil. Será que posso cozer o polvo pela manhã e deixá-lo para finalizar no forno só para o jantar? Ou será que ficará rijo?
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa noite, pode sim cozer e reservar no frigorífico para finalizar à noite. Bjs
@reinaldabrandao4117
@reinaldabrandao4117 10 месяцев назад
Gosto muito ❤️
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@saracecilio9863
@saracecilio9863 10 месяцев назад
Tem muito bom aspeto Célia ❤❤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@meli_flair2013
@meli_flair2013 9 месяцев назад
Bom dia, tenho uma dúvida. Eu vou usar mais que 1,4kg de polvo na minha receita...coloco tudo na mesma água?? E os temperos que vão na água são na mesma quantidade ou tenho que aumentar? Obrigada.
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa noite, nesse caso aumente os ingredientes em proporção à quantidade do polvo, e tenha atenção ao tempo de cozedura pois poderá precisar de mais uns minutos. Bjs
@meli_flair2013
@meli_flair2013 9 месяцев назад
@@MomentosDoceseSalgados ok, obrigada pela resposta. um bom natal. bjs
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu, e um Feliz Natal para si também.Bjs❤️
@MariaSaudadeFrancisco
@MariaSaudadeFrancisco 9 месяцев назад
Vou tentar fazer obrigada
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Faça sim, vai gostar fica muito bom! Bjs
@mariaameliaferreira7162
@mariaameliaferreira7162 10 месяцев назад
Bom aspecto ❤
@DS-hj5md
@DS-hj5md 10 месяцев назад
Muito obrigada por mais uma maravilha de receita
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada eu. Bjs
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@규니어김마블
@규니어김마블 Месяц назад
What are the leaves? Corrianda? 8:42 I coudln’t find out sort of the leaves except bay leaf on the list of ingredients.
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados Месяц назад
Olá bom dia, as folhas que uso é salsa ( parsley). Bjs
@elisabetehenriques792
@elisabetehenriques792 10 месяцев назад
Adoro esse prato. Só é pena o bicho ser tão caro e ficar em nada no tacho. O seu não encolheu quase nada. Não quer dizer o seu segredo? É que o meu polvo reduz sempre.bjs grandes.feliz natal para todos.
@charlotecharlote7379
@charlotecharlote7379 9 месяцев назад
cc
@maryhair9498
@maryhair9498 9 месяцев назад
Em que potência coze o polvo? São 40h minutos a fogo médio ou alto?
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa noite, eu na minha placa cozi na potência 6. Bjs
@FatimaRibeiro-i7d
@FatimaRibeiro-i7d 10 месяцев назад
qual é o segredo para o polvo não mingar muito obrigada ❤
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa tarde, eu fiz exatamente como mostrei no vídeo, apenas descongelei o polvo de um dia para o outro, para o cozer já descongelado, todo o processo é o que uso no vídeo, à quem de início mergulhe o polvo várias vezes na água quente para o temperar e os tentáculos ficarem mais bonitos, não o fiz e ficou bom na mesma. Super macio e bem tenrinho. Bjs
@FatimaRibeiro-i7d
@FatimaRibeiro-i7d 9 месяцев назад
Boa tarde vou voltar a fazer vamos ver agora vi como a Célia fes obrigada
@helenanobrega440
@helenanobrega440 10 месяцев назад
❤❤❤❤
@FernandaGandalha
@FernandaGandalha 10 месяцев назад
Como é possível o polvo ficar cozido, em 40 minutos, sem panela de pressão? Impossível. Mesmo indo depois ao forno, não fica tenrinho.
@marieomara8025
@marieomara8025 10 месяцев назад
Pois...talvez porque e congelado..eu tambem pensei nisso..vamos espetanto com o garfo
@mariamaria-if8ys
@mariamaria-if8ys 10 месяцев назад
Pode sim cozer em 40 minutos, desde que seja ultra congelado são os mais macios!... Tudo tem uma forma de cozinhar, começando por um bom produto.
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa tarde, o polvo que usei era um polvo congelado, o polvo antes de cozer deve ser descongelado de véspera. A contagem do tempo é contada depois de começar a ferver, o meu levou exatamente o tempo que disse no vídeo, não tenho nenhuma necessidade de mentir, para mim ficou bem macio e tenro. O forno foi apenas para dourar um pouco.
@carlosfernandes3130
@carlosfernandes3130 10 месяцев назад
Que Delicioso deve estar
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@gracaneves1427
@gracaneves1427 10 месяцев назад
👍🏽😋🌻♥️
@mariasilva397
@mariasilva397 10 месяцев назад
Delícia Portuguesa!Adoro!😋😋😋😋😋😋😋😋
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@mariajosefernandes1538
@mariajosefernandes1538 10 месяцев назад
Esse polvo tem muito mais do que 1,400kg
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa tarde, eu só paguei 1.400kg. 🙂
@lacrau1958
@lacrau1958 8 месяцев назад
🫶⭐⭐⭐⭐⭐
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 8 месяцев назад
Obrigada. Bjs
@MariaEmiliaCarvalho
@MariaEmiliaCarvalho 10 месяцев назад
😢😢😢😢😮😢
@carlosfernandes3130
@carlosfernandes3130 10 месяцев назад
Qual o segredo para esse polvo não mingar ..esse está quase com o mesmo tamanho de antes da cozedura, ,Espetáculo
@ceurodrigues1462
@ceurodrigues1462 10 месяцев назад
Boa noite, vou dar-lhe uma dica que se usa em restauração. O plovo, tal como na receita, deve ser congelado e depois descongelado. Ponha uma panela ao lume e quando ferver, espete um garfo na cabeça do polvo e mergulhe na água fervente e levante, faça isto três vezes, deixando sempre a água ferver entre cada vez e depois mergulhe então o plovo na água. Vai ver que ao fazer isto, os tentáculos vão enrolando. O que faz encolher o polvo, é a diferença de temperatura, uma vez que o polvo é um molusco. Desta maneira o polvo quando for imergido na água, já não encolhe mais. Fica praticamente do mesmo tamanho. Espero ter ajudado ☺️
@carlosfernandes3130
@carlosfernandes3130 10 месяцев назад
@@ceurodrigues1462 👌muito Obrigada
@MomentosDoceseSalgados
@MomentosDoceseSalgados 9 месяцев назад
Olá boa tarde, pode seguir o concelho da nossa amiga Céu, o polvo deve ser descongelado sempre de véspera para o cozer. E siga todo o restante processo, vai ter um polvo macio e bem cozido. Bjs
@mariapapoila1000
@mariapapoila1000 9 месяцев назад
Há várias espécies de polvos consoante o sítio onde são apanhados
@ceurodrigues1462
@ceurodrigues1462 9 месяцев назад
@@mariapapoila1000 claro que sim! Mas o método de cozimento é igual. Fazendo da forma que falei, é a maneira de ele ‘encolher’ menos.
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