Pommes de terre rôties / Pomme de terre au four à la suédoise. 

Pomme de terre au four.
Pommes de terre rôties à la suédoise / Hasselback potatoes.
Ingrédients :
- 6 pommes de terre de taille moyenne
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile d'olive
- Quelques branches de thym
- 4 gousses d'ail
- Poivre
- Sel
- Herbes aromatiques (origan, herbes de Provence ...)
Cuisson deux fois 30 min à 200 °C.
Conseil :
Utiliser pour cette recette de préférence des pommes de terre à chaire ferme, type charlotte.