Por qué solo el 1% de la salsa de soja de Japón se hace de esta forma | Sigue en pie

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Hacer un lote de salsa de soja envejecida en barril puede tomar cuatro años. El proceso de fermentación natural fue el método más usado en Japón durante siglos pero, cuando la industrialización se expandió por el país, casi todos los barriles de madera se reemplazaron con barriles de metal. Yasuo Yamamoto quiere revivir la producción de barriles y preservar la versión auténtica del condimento básico japones.
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Опубликовано:

2 окт 2024

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Комментарии : 126

@destominio Год назад

Para todo el trabajo que lleva esa salsa de soja es hasta barata

@R0LAND0 Год назад

@DaiferNour Год назад

Bueno ten en cuenta que la comercial que se suele comprar se elabora de otra forma, la del vídeo es la forma tradicional.

@carlosramirez9138 Год назад

No esta en 35 dolares en amazon, esta en 195 dolares 😓. Bueno en 3900 pesos mexicanos.

@fabianrios9012 Год назад

@@carlosramirez9138Puede que con la inflación y la demanda de esta misma debido a su método tradicional de elaboración, el precio suba.

@thomasacunae Год назад

Está en casi $40 usd la botella de 18oz en Amazon USA

@manuelflorescalderon7179 Год назад

La modernidad ha vuelto la comida insípida pero la labor de este hombre de crear un sabor incomparable para una salsa de soya es EXCEPCIONAL

@tomassalvador9341 Год назад

Los métodos tradicionales era mucho más lentos y requerían más tiempo, además de esto se incluyen otros procesos que cambian ligeramente el sabor final del producto, esto es lo que trae mas matices en el sabor de forma similar al vino

@claroypunto3774 Год назад

@@tomassalvador9341 creo que el vino..es lo unico que no se puede adulterar.. o eso creo yo

@tomassalvador9341 Год назад

@@claroypunto3774 todo proceso se puede acelerar, los vinos baratos son un ejemplo, pero todos tiene procedimientos muy similares.

@brianbelasko 7 месяцев назад

Los tacos: 🥺

@pinkyelita Год назад

Quiero probarla. Cuál es el nombre de la marca? Sólo dijeron el precio y el restaurante en la que la usan Edit: Ya lo busqué, Yamaroku. Por si les interesa.

@janyurrutia9984 Год назад

Gracias. ❤

@QKMMM Год назад

💙 Gracias!

@loganabreu3870 Год назад

La probaste?

@priscilacontreras257 Год назад

De verdad gracias

@TonySan29 4 месяца назад

Gracias

@JuanSalazar-xk3lq Год назад

Trabajo realmente duro, se pudo ver en el rostro del hombre su esfuerzo cuando contó cuanto peso había perdido, hoy por hoy este tipo de alimentos hecho lo más natural posible valen en oro la pena!!!.

@kamnz22 Год назад

Que pasion de muestra el señor

@thblz19 Год назад

Ama lo que hace

@luiseduardomayorga7065 Год назад

El autocorrector es todo un loquillo pone lo que quiere

@michaeltorres2995 Год назад

Gran trabajo, recuperar lo auténtico,sin máquinas, realmente notable, saludos desde Quillota chile 🇨🇱❤️🤘...

@marisselajesustelloflores6835 Год назад

Es hermoso nunca dejen de hacer artesanal con barriles de madera

@alanross1255 Год назад

35 dlls la botella realmente no es tan cara por todo el proceso de elaboración que lleva y años de fermentación,claro para preparar platillos en momentos especiales.

@meme-sp5rl Год назад

Es como para dársela de regalo a un chef

@carlosramirez9138 Год назад

Esta en 195 dolares la botellita.

@andyarango85 Год назад

De ver este proceso, pasión y dedicación, se me conmueve el corazón.

@pinkchoco1605 Год назад

La vida de Yasuo después de que ahri se volviera lesbiana y se fuera a KDA

@IXIROJOIXI Год назад

Xd Estaba viendo a ver si alguien lo había comentado

@doriscortez2790 Год назад

Y como se llama esta soya...para poder comprar en Amazon... cuál es la marca????

@jnijim686 Год назад

Yamaroku salsa de soja japonesa "Tsuru Bisiho"

@Borillana Год назад

Wow. Pensaba que eran de barril o vasija. Que mal que lo tradicional ya no es valorado.

@johncastillo5031 Год назад

Que no muera la tradición... Esa salsa debe tener un sabor delicioso.

@jaumetafallareverter1595 Год назад

¿alguien sabe la marca? Por ese precio, compraría una para regalar en navidad y así apoyar este tipo de negocio.

@yussleittemontes610 Год назад

@ConejoDelAlbedrio Год назад

@DjDunkel666 Год назад

Yama-Roku Shoyu

@jaumetafallareverter1595 Год назад

@@DjDunkel666 Gracias!

@reysonisaiasvillamartinez9259 Год назад

YASUO? vaya nombre te dieron amigo, no vengas a LATINOAMERICA

@GQ-ck3oy Год назад

Dios bendiga a estas personas, que aun traen a nuestra mesas, El verdadero sabor gastronomico

@rokergame2526 Год назад

Yo que soy una persona que no tiene ningún interés por la gran mayoría de tradiciones, llegando a despreciar gran parte de ellas, me sentiría orgulloso de poder seguir con esta si fuese parte de mi familia, incluso lo vería como algo justo con lo que es el como lo preparan, en este caso por lo menos. Mis 10/10 al vídeo y a la tradición tan bonita que tiene este producto y marca👌❤️

@elmivickperez6151 Год назад

Hermoso trabajo!!!!

@mirtavillegas4256 Год назад

Grscias🇨🇱👍👏👏👏

@kimurakimi3225 Год назад

Aquí en Perú utilizamos mucho la salsa de soja para varios platillos aquí lo llamamos sillao

@AntonioGonzalez-sl7tq Год назад

Uds se adueñan de muchos insumos, siendo q la comida peruana en 70% es fusión.

@nletifn2989 Год назад

Y pensar que muchas veces nosotros como consumidores ni siquiera imaginamos el origen y proceso de producción de lo que consumimos. Es muy bueno saber cómo se procesan los diferentes alimentos, condimentos y suplementos. Gracias!

@thblz19 Год назад

Ama lo que hace

@elnakynakynews7786 Год назад

,,,🏃🏃🏃🚨🚨🚨✈️✈️🚁🚁📢🥇📸🤔🤔📽️🎥🚀🎨🎩 Se pone sería la cosa Familia

@RobertDeTabarnia Год назад

El dueño del koyomi salió en la serie de netflix ya soy mayor, es el padre de uno de los niños en un episodio. Ale dato para quien le interese.

@lucysanchezramos8729 8 месяцев назад

Lo que daría para que en Perú llegué ese tipo de sillao elaborado de manera tradicional.😔

@rffern2669 Год назад

Pensé que este proceso era más simple, cuando una va al súper ve infinidad de salsas de soja, no sabía que era una labor titánica.

@nicklucker70 Год назад

que genial que no haya permitido que sea el el que dejase morir su tradicion familiar.

@carlosenrique5272 Год назад

Pese que la salsa seria más cara pero para todo el proceso no lo es

@HumanosPreparense Год назад

Pobre ciego. Es cara en comparación a la industrializada. No estamos hablando de si te alcanza para comprarla.

@meme-sp5rl Год назад

No parece caro porque lo vemos como un producto de lujo pero imagina que este fuera la única marca en el mercado a ese precio y que tuvieras que comprar constantemente cada pocas semanas, ya no parece tan barato

@abrahamamador2676 Год назад

Está en mercado libre por si la quieren comprar, está muy chida

@MaykolGStudio Год назад

eso es lo que sucede , su producto ahora es de calidad y costoso lo que sera rentable en un futuro industrializado y de baja calidad

@spacecat6429 Год назад

@insider ¿porqué no pones liga?

@LozanoValdez Год назад

Es mejor la calidad 100%

@zoerain2401 Год назад

cual es la marca?

@kioto04 Год назад

Qué linda pasión que muestra el señor

@cesarcamargo6075 Год назад

Mis respetos para las personas que todavía hacen sus productos a mano lamentablemente la industrialización está haciendo que estás prácticas cada vez se vean menos

@meme-sp5rl Год назад

Si pero es gracias a la industrialización que podemos alimentar a la población actual en el mundo, aquí por ejemplo se tardan 4 años en hacer esa salsa, si todavía se hiciese así para todos entonces se necesitarían aún más fabricas para toda la gente que lo consume

@FilosofiaEnDestellos Год назад

Sojeros de Argentina 😎: Nosotros puros químico nomas 🤑

@dr.renere Год назад

Lamentablemente para los latinos el transporte nos saldría más caro que este maravilloso producto

@polisacarido1746 Год назад

Nerfeen a yasuo.

@lucysanchezramos8729 8 месяцев назад

Dónde se puede comprar esa salsa de soya de fermentación natural en Perú?

@NUMB571 Год назад

Un par de estas fabricas deberian poner por La Matanza, asi los negros aprenden a laburar y de paso conocen la dignidad

@wilmerRCM8283 9 месяцев назад

Como puedo comprar una botella cual es su nombre para comprar me justa la salsa con suchi

@isarodriz Год назад

Que barato lo venden, tomando en cuenta el arduo trabajo que lleva y el tiempo.

@daromacs Год назад

Por qué colocaron la narración con AI? Suena horrible.

@Schmidius217 Год назад

Que quede constatado siempre: nunca es por ignorancia personal... es sólo la maldita pobreza... 😥😥😥

@THOMAAMV Год назад

Pasen su dirección para poder pedir trabajo y aprender👍 y para que no se pierda la tradición, de creación

@olgavalentin3158 Год назад

Me interesa saber el nombre 👍y poderla comprar.

@edalicrupe Год назад

Sorieketon!!

@josedavid2173 Год назад

Este si es un buen Yasuo no como los que me tocan en rankeds

@chescoc2961 Год назад

No es mucho el precio para el trabajo y tiempo que lleva

@stephanieozz Год назад

Que pena me toco la fibra la historia del hombre que honro a su padre continuando con su legado y espera que si descendencia haga lo mismo y que las fábricas se lleven esta sensación de que todo es más fácil y rápido perdiendo el valor del esfuerzo y el valor de la tradición 😢 las comiditas cuando se hacen con amor son a otro nivel

@nevadaazul7566 Год назад

Aquí vale 1 dólar v 4 soles pero es aguada imagíno el sabor de esta salsa ya quisiera una botellita . Saludos desde LimaPerú

@butterfly_vend Год назад

Siento mucha admiración por este señor por mantener la tradición de su antepasados!! Mis respetos!! 🙏🙏❤️

@babyprincess208 Год назад

Cómo es que la guerra obligo a la gente a industrializar y crear versiones baratas de todo lo que comían 😓

@edlordquas5069 Год назад

Que ricoo debe estar caro esa salsa de soja

@CesarSullonHuaman-ev8qd Год назад

Esta si es orgonica vale la pena pagar

@oliverquintero9975 Год назад

😊 esos $35 que cuestan no es nada en comparación con la alta calidad y dedicación que vas a tener de producto

@perezsaul Год назад

Grande el Yasuo con Maestria

@fivegamertag4880 Год назад

No encuentro que sea cara la verdad

@anunnakira Год назад

Son esos clasicos chefs que quieren hacerse multimillonarios vendiendo comida cara jajajjaa

@DiosPatriayRey 5 месяцев назад

Que honorable todo Lpm

@lagartijo1450 Год назад

Como se llamaba la marca de la salsa?

@kamyportero4509 Год назад

Cambien de voz 👿

@angeld.a4732 Год назад

Qué marca es la salsa de soya?? O alguien tiene el link??

@toteuva82 Год назад

el sorieketon haciendo barriles, simplemente epico

@jessicaseven5054 4 месяца назад

Qual o Nome da marca?

@0Tirano Год назад

SI EN LOS BARRILES DE MADERA LA SOYA SABE MEJOR no es porq este en un barril de madera, sino q la madera en si le da un sabor especial, eso mismo pasa pero con el vino en barril y vino en metal o vidrio, entonces la mejor solucion seria usar barriles de metal y meter madera en su interior para provocar el mismo efecto, a menos q sea el acero lo q le quita el sabor especial, seria un proceso de prueba y error.

@juanzxczx7824 Год назад

La vida del yasuo despues de perder la promo a plata

@danielbustillo3055 Год назад

Quiero comprar su salsa, pasen el link.

@SharedMasterxD Год назад

es el verdadero protagonista de su anime de salsa de soja!

@cesarpizarro7153 Год назад

SI ES MUY BARATA PARA EL TIEMPO QUE SE OCUPA ELABORANDOLA

@byThePalomarHD Год назад

yasuo xddd

@hartouwu4101 Год назад

Muy buen video haganle un anime

@franciscoreyes1770 Год назад

Yo sí daría más cara la salsa..

@juanvaldirpaez3989 Год назад

Sorieketon

@DespiertaConciencias Год назад

hermoso!!

@AnaSantos-dr2mi Год назад

Q marca es

@CarlosEduStorm Год назад

las fabricas no venden el sabor original y hacen daño con tantos agregados artificiales

@erickrodriguezrecinos421 Год назад

Anastacio

@naliochasqui1310 Год назад

se llama yasuo xd

@benjaminrayamendoza1995 Год назад

Soriekketoooooon 0/9/0 maestría

@Ericelrojo32 Год назад

Salsa para ricos, Japon como siempre estacando apostando por metodos obsoletos. Claro queda muy bien vender la idea de que esa fabrica es algo super tradicional que requiere mucha dedicacion. Lo que nadie cuenta es que salsa de soja se invento en China no en Japon de hecho hasta practicamente el siglo XVIII era algo muy raro de encontrar en Japon solo disponible para las elites( por que tan tradicional no es) y que para el 99% de las personas prueban esta salsa y otra normal y no notarian la diferencia, con la diferencia que esta es mucho mas cara.

@jeremychacon6039 Год назад

Lo japoneses para lo que realmente son buenos es para el anime manga y novelas todo los demas son extras en los que tambien son buenos

@susanaaydeer4087 Год назад

😲🤯

@eversanchez7871 Год назад

Mmmmmm!

@AidaMargothCastilloCastro 2 месяца назад

Ahí yo quiero trabajar en eso aquí en Bolivia pero acá no hay ese método ni quiénes enseñen le escribe María Eugenia Vargas Castillo desde Bolivia los quiero múcho