PORCHETTA 

PORCHETTA
INGREDIENTI PER 10 PERS
-2 KG DI PANCETTA DI MAIALE CON LA COTENNA
-ROSMARINO, SALVIA, TIMO A PIACERE TRITATI
-3 SPICCHI D'AGLIO TRITATI
-3 CUCCHIAINI DI SALE
-PEPE A PIACERE
-2 BICCHIERI DI VINO BIANCO
-UN PO' DI STRUTTO
PREPARAZIONE
-METTERE A MARINARE IL GIORNO PRIMA CON GLI AROMI E IL VINO BIANCO E CONSERVARE IN FRIGO
-POI LEGARE LA PORCHETTA BEN STRETTA
-SCALDARE LA TEGLIA IN FORNO E POSIZIONARE LA PORCHETTA DENTRO DOPO AVERLA MASSAGGIATA CON LO STRUTTO
-METTETE IN FORNO PER 90 MINUTI A 160 GRADI POI ALZARE LA TEMPERATURA DEL FORNO A 180 /200 GRADI PER ALTRI 90 MINUTI
-BAGNARE LA CARNE CON VINO BIANCO E I SUCCHI DELLA CARNE AIUTANDOSI CON UN CUCCHIAIO
-CUOCERE FINO AL RAGGIUNGIMENTO DI 72 GRADI INTERNI
BUONA VISIONE E BUON APPETITO #ricettadelgiorno #porchetta #cucina #viral #virale