Pork neck in 3 ways. Barbecue, smoking and baking - Apprenticeship at the Practitioner

Подписаться 223 тыс.

Просмотров 30 тыс.

50% 1

Pork neck in 3 ways. Grilling, smoking and baking will be the finals, and I tried to make the beginning the same for everyone. Each version of the pork neck was tasty and juicy, but a different type of processing provides new flavors and aromas. They ultimately make the meat unique.
I am presenting my subjective opinion - maybe not only mine - the first two pieces were tried by more people. Our opinions were consistent. I wonder what your thoughts are (will be) in this regard. What's better - #smoked and toasted pork neck, made as a #roast in the oven or maybe a pork neck that was thermally processed by #grill. Let me know in the comments. The descriptive version and the recipe are on the blog nomart.pl/wordpress/?p=3175
Subscribe ru-vid.com?su...
Blog kulinarny - nomart.pl/wordpress/
T-shirt - sklep.nomart.pl/c/584/gadzety...
Facebook - / nomartpl
Instagram - / nomart.pl
Last episode - • Dobre Piwo Domowe 🍺🍺🍺 ...

Хобби

Опубликовано:

12 авг 2021

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 98

@marioprado2460 2 года назад

Od raz łapa w górę i wiem, że karkówki będą pyszne. Oglądam z talerzykiem pod brodą (na slinkę)😄🙋

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję i pozdrawiam serdecznie 😄

@stanisawpiotrowski1717 2 года назад

Mario Prado talerzyk to jest za mało powinieneś wziąć wiaderko 😀

@marioprado2460 2 года назад

@@stanisawpiotrowski1717 U Artura to na pewno😄🙋

@_CzarnyZiutek_ 2 года назад

Aż zgłodniałem od patrzenia, pozdrawiam :)

@yazz5313 2 года назад

Jak zwykle klasa.Pozdrawiam.

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję 😄

@iwonak6702 2 года назад

Karkóweczka zawsze pyszna 😋😋😋 Łapka poszła 👍

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję 😄

@piotrparzychowski4827 2 года назад

Kolejna pozycja na liście do zrobienia😃 Super, pozdrawiam Panie Arturze!!!!!

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję, pozdrawiam i smacznego życzę.

@mojedomowejedzenie 2 года назад

Wow wyglada bardzo apetycznie. Pozdrawiam kulinarnie wszystkich oglądających 🤗🤗🤗🤗🤗🤗

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję i serdecznie pozdrawiam. 😄

@krzysztofskomorowski8937 2 года назад

Po ostatnim materiale o piwie ten idealnie dopełnia grilla :) świetne przepisy i wszystko wyjaśnione tak, że nawet ja nie mam problemu z odtworzeniem. Dobrze się ogląda Pana filmy.

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję i zapraszam na następne.

@kriskwiatek4358 2 года назад

Jak zwykle pyszności ! jak będę robił to z garnka zleję tę omastę na kartofelki ! Pozdro Artur ze Zgorzelca ! czekamy na kolejne filmiki !

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję, pozdrawiam, zapraszam :-)

@annamarkz9582 2 года назад

Super mięsko! Pozdrawiam

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję 😀😀😀

@AK-47...L.13 2 года назад

Kurde moglem tego nie ogladac bo moja dieta znowu wziela w leb... ;) Pozdr. Dziekuje za super przepis, genialny...

@NomartPl 2 года назад

Życzę smacznych wyrobów domowych. Pozdrawiam serdecznie 😁

@tomaszgrawinski3801 2 года назад

Karkówka :) łapka w ciemno, pozdrawiam Arturze :)

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję i pozdrawiam 😄

@zbyszekryba669 2 года назад

Pychota, napewno spróbuje, tylko się zastanawiam do jakiej temperatury mogę ustawić w mojej wędzarni drewniano-elektrycznej?

@kamilmi 2 года назад

Jeszcze 4 opcja w stylu maczanki po krakowsku by się przydała. Pozdrawiam Pana i wszystkich miłośników karkówki :)

@joannaszarzynska9155 2 года назад

Witam Pana. Wszystkie wersje pyszne ale dla mnie z wedzarenki najbardziej przypadla do gustu. Szkoda ze nie mam wedzarenki. Pozdrawiam.

@NomartPl 2 года назад

Pozdrawiam i smacznego życzę 😉😉😉

@kzynkali461 2 года назад

Szanuję Pana. Chciałbym być kiedyś w miliardowej taki jak pan.

@stekzeszczura602 2 года назад

No to w poniedziałek moja wędzarnia zapozna się z karkówką, dzięki za pomysł.

@NomartPl 2 года назад

Nie ma sprawy - smacznego 😀😀😀

@katarzynaandrzejczak6562 2 года назад

👍😊💖

@grzegorzjozefowski8507 2 года назад

Witam. Nie często zdążam na czas, ale na karkóweczkę... Pozdrawiam z Yorku, znowu będzie pysznie.

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję z pozdrowienia z za oceanu 😄😄😄 - pomyślności wszelkiej życzę 😄

@malleusmaleficarum9248 2 года назад

@@NomartPl Panie Arturze, od Yorku dzieli nas tylko Bałtyk, Cieśniny Duńskie i Morze Północne ;)

@grzegorzjozefowski8507 2 года назад

@@NomartPl prawda w komentarzu. To mały York w UK. Mały chociaż piękny, jak mój rodzimy Kraków. Jutro odwiedzam

@NomartPl 2 года назад

@@grzegorzjozefowski8507 Ale gapa ze mnie - Przeczytałem York, a dopowiedziałem sobie Nowy :-)

@jacenty112233 2 года назад

Pan Artur jakby chudszy i jakby po naleweczce :)

@piobet6543 2 года назад

Nooo Mistrzu nie widze innej opcji…Jak powiedziec …. Pyszności …💪👍

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję i pozdrawiam 😀

@edekferdek7749 2 года назад

i to nr 1 tez w iekarniku można zrobić !!!! i jak by c to ktoś podał wątpie abyś różnice poczół !!! do kamery sól smakuje jak cukier !!!! , ale ta cała reszta co robsz jest super !!!

@Darriio80 2 года назад

Niesamowita dbałośc i szanowanie produktu jakby to powiedział Micheal Moran 😁 Cierpliwość i estetyka wykonywanie 👍 Niewiem trafilem przypadkowo kilka lat temu tutaj jak zrobic maslo😁 Nie mam talentu do gotowania wystarczy mama, ktora nie pozwala na dodykanie kuchnii. Kiedys ceniłem Makłowicza co nadal jest uwazany za znakomitego kucharza, a programy budzily zawsze mnie i rodzine w Niedzielny poranek. Teraz pana Artura ogladam od poczatku kanału i dla mnie jest Masterchefem 😁 Fajnie bylo zobaczyc w Masterchefie , wiadomo jest zawsze jeden i pan Artur na tego Masterchefa zasługuje. 😁 Serdecznie pozdrawiam i zycze co raz lepszych pomysłów kulinarnych 😊

@NomartPl 2 года назад

Dziękuję za dobre słowo 😁😁😁 Masterchefy to nie dal mnie 😁. Pozdrawiam serdecznie.

@kuliki 2 года назад

Nie wiem, gdzie Pan mieszka, ale widoki ma Pan jak marzenie

@NomartPl 2 года назад

Długo takich szukałem 🙂🙂🙂 Dziękuję

@michalkozarski9188 2 года назад

Panie Arturze a gdzie obiecane koszulki?

@stanisawpiotrowski1717 2 года назад

Oczywiście najlepsza jest z grilla, marynowanie próżniowe jest chyba najlepszym sposobem przyprawy wnikają bardzo głęboko, serdecznie pozdrawiam 👍😀🍻 a taki jeden kawałek karczku to jest dla jednej osoby na podwieczorek 😀

@NomartPl 2 года назад

Pozdrawiam i smacznego i zasobnego życia winszuję 😀

@domoweobiady4010 2 года назад

Pysznosci

@NomartPl 2 года назад

😁😁😁

@tomaszgebel9038 2 года назад

Gdyby nie ta "zadyma" z wędzeniem, można byłoby powiedzieć - proste jedzenie. I takie jest najlepsze. Jak babcine pierogi...

@DJTapip 2 года назад

70° C dla wieprzowiny wystarczy ? Wydaję się mało. 🤔 Nie mam grila i wędzarki ale na pewno spróbuję wersji pieczonej bo wygląda zacnie 😋 👍

@drkillder 2 года назад

Dla wieprzowiny 70 stopni to maks. Powyżej już by się zaczęła robić sucha.

@tomaszstepczynski5763 2 года назад

hmmm dla mnie tez jak najbardziej jednak wygrywa dopiekana w wędzarni ;)

@NomartPl 2 года назад

😄😄😄

@linfas5 2 года назад

Zgadnijcie co dziś u mnie na grillu? Karkóweczka z połączenia przepisów Mistrza. Właśnie się wędzi a później zamiast podpiekania w wędzarni, wyląduje na grillu. Niestety marynowała się tylko dwa dni, ale następnym razem zaplanuję działania wcześniej. Pozdrawiam!

@NomartPl 2 года назад

Super - smacznego 😄😄😄

@grubby2207 2 года назад

karkówka królowa mięs

@NomartPl 2 года назад

😄😄😄

@edekferdek7749 2 года назад

TEN piekarnik ma tyle wspólnego z gillem co ognisko z suvi jeśli wiesz co mam na myśli ???

@jajos1001 2 года назад

Schudł Pan trochę, a przynajmniej tak mi się wydaje, co aż miło widzieć. Oby tak dalej!

@jaco1984 2 года назад

Ludzie na poziomie takich rzeczy nie wypominają itp. Co to wnosi do kulinarnej rzeczy tego filmu . Nie wypada pisać o swoich śmiesznych spostrzeżeniach. P

@jajos1001 2 года назад

@@jaco1984 Jeśli pogratulowanie utraty masy i poprawy sylwetki Cię bawi, to zdecydowanie nie jesteś człowiekiem na poziomie. Otyłość to źródło jedynie chorób i śmierci, a nie powód do śmiechu. Pan Artur schudł, co aż miło zobaczyć i co nie jest "śmiesznym spostrzeżeniem", a gratulacjami.

@jaco1984 2 года назад

@@jajos1001 zycze ci wszystkiego dobrego . Nikogo nie urazam . Ale pomysl. CO TO MA DO RZECZY. wszystkiego dobrego dla ciebie . p

@jaco1984 2 года назад

@@jajos1001 Czy wam wszystkim internetowym super zuchom wydaje się na porządku dziennym krytykowanie i komentowanie figury człowieka w kulinarnej odsłonie super produkcji . KOGO TO OBCHODZI . BO NIE AUTORA TEGO SUPER KANAŁU .

@jajos1001 2 года назад

@@jaco1984 No jedynym poruszonym wydajesz się być ty. Należy wspierać dobrym słowem ludzi, którzy ulegają poprawie. Ja wiem, że media aż kipią od czegoś zupełnie odwrotnego, ale to sytuacja patologiczna.

@michalkozarski9188 2 года назад

Ehhh i te ogoreczki. Ślinka cieknie. Czy był taki przypadek, że zrobił Pan coś co nie było pyszne? Eeeeeee nie nigdy

@NomartPl 2 года назад

Był, ale robię kilka razy i poprawiam , aż będzie dobre :-)

@petersawala 2 года назад

No Fajnie coraz więcej gadżetów dla oszołomów. Teraz w siatkę też trzeba mieć nadziewarkę? Ja i dziadek ręcznie sznurkiem wiązali. Kto z tej młodej gawiedzi będzie to robił? Kupi sobie nadziewarkę do siatki?, nadziewarkę do kiełbas ? Szynkowar? Szybkowar? Wolnowar? Wędzarnie? I jeszcze do tego dwie lodówki i chłodnię w osobnym pomieszczeniu.? Dodatkowe pomieszczenie do suszenia wyrobów? Idea jest fajna, każdemu coś spasuje. Ale wykonanie będzie bardzo trudne. No chyba, że ktoś ma gospodarstwo, ale wtedy ma przepisy od dziada i pradziada, ale powinien skorzystać z przepisów Artura, bo sprawdzałem i są dobre. Pozdrawiam

@edekferdek7749 2 года назад

i 2 sposób super , a ten pierwszy czym sie różni od BALERONU ????????

@NomartPl 2 года назад

Baleron nie jest grillowany.

@lukasz.zgorski 2 года назад

Jutro robię wersję z grilla😀

@NomartPl 2 года назад

Życzę smacznego 😀😀😀

@ScA.76 2 года назад

Ten grill co daje?wszystko zasloniete sreberkiem,dymu brak.Rownie dobrze mozna wrzucic do piekarnika i efekt ten sam.

@NomartPl 2 года назад

Osłaniam folią ceramikę by się wytapiany tłuszcz na ceramice nie palił i tylko taka rola folii. Grill ceramiczny faktycznie rozgrzewa jak piekarnik i promieniuje z każdej strony. Aromat węgla drzewnego jest jednak wyraźny. Tego w piekarniku nie ma.

@ScA.76 2 года назад

@@NomartPl Dziekuje za wyjasnienie.

@semtex1 2 года назад

Akurat mam karkówkę na podorędziu to zrobię według tego przepisu, niestety tylko piekarnik wchodzi w grę, ale co tam, bardziej się przypiecze ;)

@NomartPl 2 года назад

Z piekarnika też była dobra 😄

@semtex1 2 года назад

@@NomartPl Nie omieszkam podzielić się wrażeniami ;)

@Klasyczny_Introwertyk 2 года назад

Wszystko super tylko podczas komentowania czynności słychać takie ciche szeleszczące szumy, można się ich pozbyć?

@NomartPl 2 года назад

Gratuluję słuchu - pomyślę nad źródłem

@Grzegorz1983 2 года назад

Po oczkach widać, że coś pan sobie już dziabnął %%%% przed nagraniem. ;) Swój chłop z pana. 👍

@killer7930 2 года назад

Mięsko lubi pływać Ty byś nie dziabnął ?? %%

@Grzegorz1983 2 года назад

@@killer7930 Gdy pojawił się ten film, otwierałem akurat czteropaka tyskie. :)

@kamilwolski1103 Год назад

Wędlina. 😂

@marcinzywy9444 2 года назад

Ależ wyżerka do pozazdroszczenia. :) Nie wątpię, że wędzenie z pieczeniem było najsmaczniejsze. Wersja z gara rzymskiego, za to, była zapewne najzdrowsza - 'prawie' jak z parowaru. ;)

@NomartPl 2 года назад

To może być prawda 😁 z tym garnkiem.

@marcinzywy9444 2 года назад

@@NomartPl Kiedyś usłyszałem i jakoś mi utkwiło: To, co w życiu jest naprawdę przyjemne, to jest albo niemoralne, albo nielegalne, albo niezdrowe. ;-)

@romanroman6020 2 года назад

Panie jak ja takie rzeczy testuję i robięsam to ludzie siępatrzą na mnie jak na głupka...sąpozytywy i negatywy od chemii motłochu nie oduczysz!

@rafamazur5053 2 года назад

No cóż ludzie teraz bez folii podstawek termometrów i innych pierdół nie potrafią nic zrobić Mój nie żyjący staruszek na ogniskach robił 40 lat temu nie takie rarytasy /ogień i surowiec / Rozumiem ,że reklama i takie tam są nieodzownym elementem takich filmów i jest mi szkoda,że żyję w takich czasach pozdrawiam

@NomartPl 2 года назад

Można i tak :-) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-DO6rKzLqBpI.html Pozdrawiam