Perfecto blondie de maracuyá ideal para una mesa de dulces, un compartir o para la venta gracias a su hermoso acabado y su sabor delicioso al que nadie se puede resistir. Así que acompáñame y hagamos este tropical postre juntos, paso a paso y con todos los tips y recomendaciones para que te quede el blondie mas delicioso que probarás, acompáñame.
Blondie de maracuyá
Ingredientes:
Para el blondie:
160 gr de mantequilla sin sal (temperatura ambiente) (1-1/4 taza)
160 gr de Azúcar (3/4 taza+1 Cda)
3 Huevos
75 ml de zumo de maracuyá (1-2 maracuyá aproximadamente) (5 Cdas)
180 gr de harina de trigo todo uso (1 taza + 2 Cdas)
1 pizca de sal
Para la mermelada de maracuyá:
180 ml de pulpa de maracuyá (3-4 aproximadamente)
5 Cdas de Azúcar (50 gr)
1 Cda de fécula de maíz (maicena) (10 gr)
2 Cdas de agua
Para la crema chantillí:
150 ml de crema para batir (súper fría) (3/4 taza)
15 gr de azúcar glass (2 Cdas)
Molde utilizado: molde cuadrado de 20 x 20 cm
⏲️Tiempo de horneado: 30 minutos.
🌡️Temperatura de horneado: 180°C (356°F)
Boquilla utilizada: boquilla 21 de Wilton.
Recuerda precalentar el horno.
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3 окт 2024
