Postres Argentinos de Bodegon - Los mejores postres de cantinas y pizzerias 

Grande Lonza!!! DOC el mejor bar de vinos por copa lejos.

Es difícil poder estar mirando mucho tiempo todo esto !!! Te felicito un abrazo,esto es buenos aires !!!!🇦🇷👏👍💥

LA ISLA FLOTANTE ES TAMBIÉN MÍ FAVORITO .

Excelente contenido Lonza!!! No puedo creer la cantidad de postres que no como hace mil. SOPA INGLESA POR FAVOR

Me gustan mucho estos videos Lonza, muy originales. Ojala puedas hacerlos mas seguido!

La Balcarce es hermosa!!! La necesito para ayer

Exquisitos todos Lonza, recuerdo que de adolescente cuando veraneavamos en Mar del Plata era un clásico el postre Balcarce, y como bien decís es un bombin, además no faltaban los alfajores y havanets.

Conozco todos menos la sopa inglesa, pero solo probé el postre Balcarce, la isla flotante siempre me llamo la atención y lo tengo pendiente hace mil!! Muy buen video lonza 🤟🏼🤟🏼

Grande lonza, extrañaba tus vídeos!

Que rico video padreeeee

Hola PANZA LLENA, te recomiendo la ZUPPA INGLESA de la Confiteria EL GRECO en Primera Junta a la salida del Subre A.Un saludo

Una cruzada muy noble

Vamoooo Lonza!!! Aguante papaaa

Nunca probé isla flotante, me tentó, voy a tratar de conseguirla por algun lado

Hola Gonza donde conseguiste la isla flotante. Gracias muy copados los videos

Creo que son todos postres que elegiría tranquilamente en un bodegon. Estaré yo tambien en peligro de extinción?

Que rico el postre Balcarce... Igual comería todas jajaja.

gracias lonza por esto!!

Hermoso contenido 🧡

LONZA DAME LA DIRECCIÓN DE LOS LUGARES QUE COMPRASTE ESTOS GENIALES POSTRES .

Hola lonza , estan burnos los postres y los videos ,pero tendria que desir donde lo compras ,gracias te sigo saludo

HOLA , QUE TAL: ESTOY VIENDO ÉSTE VÍDEO. Y COMIENDO NUECES PECAN Y MANIES .HOY TE DESCUBRÍ Y ME SUSCRIBI. TENEME EN CUENTA SÍ TE HAGO ALGUNA PREGUNTA .CHAUUU...GRACIAS TOTALES ¡¡!!FELICITACIONES ¡¡!! GRACIELA DE ARGENTINA 🇦🇷✌👏👌👍😁❤💕

la sopa inglesa se consigue mucho en pastelerias

si tengo que definir la felicidad, es estar en El Fortín y después de una jamón y morrones, pedirse un postre balcarce que elaboran ahí mismo

La glucosa debio llegar a 500..no te quedaste ciego durante un dia ???...🤣😂😄..la diabetes a full maaaalllll... buen video gonza!!

mandale moscato, neneeee

Hola lonza soy nuevo en tu canal. Poné tu granito de arena y ofrecé estos postres en tu bar. O no tenes comida ahí? Saludos.

Te banco a muerte Lonza

Jajaja se tomaba el sambayon

La torta Balcarce no es tan empalagosa... Pero obviamente el disco de merengue para tener más consistencia y menos trabajo a la hora de cocinarlo y trabajarlo tiene que tener azúcar... Y ahí está el gran error de que una receta de torta Balcarce sea tan empalagosa... La idea es bajarle el azúcar a los discos de merengue... Y para que sea más sabrosa y consistente la crema entre todos sus ingredientes tiene ricota y crema de castañas de caju, que tampoco debería ser tan dulce, ya que el dulce de leche repostero que se le pone a esta torta sería el ingrediente más dulce.

la tarantella no garpa ni ahi... el balcarce es la posta de las postas!

ME MUERO POR LA TARANTELA.

La.gente no come eso, porque no lo conoce!... Ya que en muchos lugares de Argentina no lo hacen por flojera o te dicen en algunas pastelerías * ah la inglesa no existe!, así le llaman a la torta clásica* 🤦‍♀️😭😭.. Todo lo que lleve trabajo se está extinguiendo en Argentina... La sopa inglesa en realidad, su receta original no está hecho con bizcochuelo... Sino que lleva un pan italiano basado en huevos Pan di Spagna de color más amarillo ( 2 tapas) y otra tapa de Genois ( bizcochuelo básico basado en claras de color más blanquecino)... El relleno original también es de crema diplomata ( crema pastelera mezclada con Crema Chantilly especial [sí sí sí, digo especial porque lleva un agregado, el ingrediente que la hace especial y que todo se potencie]) y el otro relleno es de crema Chantilly especial... Con el pasar del tiempo se agrego un relleno más que algunos ya se lo mezclaron a la crema diplomata y no quedaba tan prolijo y tan rico todo mezclado, por más de que luego se mezcle en la boca... DULCE DE LECHE ( Ese fue nuestro sello argentino para la receta). Entonces quedaría asi los rellenos=. Crema diplomata con frutas (1° relleno), Dulce de leche ( 2° relleno) y por arriba se decora con mucha Chantilly especial y frutas.... Aunque si se puede hacer 4 tapas le podemos agregar un relleno más y sería crema diplomata y frutillas, dulce de leche ( nueces a elección que si bien de alguna manera rompen con toda la suavidad de la zuppe inglese, con el almíbar de vino queda una delicia), Chantilly especial con duraznos en almíbar y cubrir con Chantilly especial especial y frutas a gusto... Lo que diferencia a la clásica torta de una sopa inglesa... Es que la sopa inglesa es bien húmeda y no está hecha o no del todo depende la receta, con el clásico bizcochuelo genois, sino que está hecha con el Pan di Spagna y Genois ( quien realmente sabe de pastelería y no es haragán y flojo no va a matar la receta poniendo el clásico bizcochuelo dentro de la sopa inglesa, ni la va a rellenar de crema batida y dulce de leche!!! así comenzó a extinguirse la sopa inglesa y muchas delicias que alguna vez formaron parte de nuestra cultura). De hecho hay una receta mejorada de una familia francesa que tenía una pastelería en Flores ( CABA) y hacia la sopa inglesa con una receta de pan di Spagna pero de harina de maíz..... Realmente era lo más delicioso que probé en mi vida... Si si si no he vuelto a probar nada igual... Pero la dueña falleció hace años y esa panadera cerro, una pena que no continuaron el legado.

Mi vieja siempre para los cumpleaños q tenes q llevar algo dulce hace isla flotante ahora me decis si probe comi alguna vez no por que ? No tengo idea🤷‍♂️

Me estoy comiendo la pantalla.

Seguro que con todo lo que comiste de azúcar vas a vivir menos pero es tiempo bien invertido, en la barriga, vamos los postes!

*Sabayone ( marsala coorecto) es 100% italianio lo otro es babarrua* uds los argentinos comen muy bien seguro pasan trabajo en el extranjero 🤣😁

😂🤣 estpy buscando un POSTRE ARGENTINO q pobre una vez me dijeron se llamaba PORTEÑO *LA EXQUISITEZ* MAS GRANDE Q POBRE EN MI VIDA!