Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti.com/priprema/p...
Pripremite Poulet Chasseur - piletina na lovački način. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do sat vremena i 10 minuta.
Upute:
Šampinjone očistimo skratimo im stapke i narežemo na listiće, a luk nasjeckamo. U prikladnu posudu stavimo brašno, začinimo ga solju i paprom te promiješamo. Zatim komade piletine uvaljamo u dobivenu mješavinu brašna, soli i papra, a višak brašna otresemo. U tavu iznad vatre, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, stavimo komade piletine i pržimo ih na srednje jakoj vatri. Nakon 4 minute piletinu okrenemo i pržimo još toliko. Potom piletinu premjestimo u vatrostalnu posudu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk i listiće gljiva, promiješamo i pržimo na srednje jakoj vatri. Kada gljive počnu puštati tekućinu dodamo sušeni mažuran, sušenu majčinu dušicu, list lovora, ulijemo vino i juhu, promiješamo i pričekamo da zavri. Zatim dodamo koncetrat rajčice i sjeckanu rajčicu, posolimo, promiješamo te ostavimo da još jednom zavri. Vreli umak od šampinjona i rajčice prelijemo preko komada piletine u vatrostalnoj posudi i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta. Jelo je gotovo, rasporedimo ga na tanjure, posipamo sjeckanim peršinom i poslužimo.
Sviđa li Vam se ovaj recept? Napišite komentar i podijelite svoje mišljenje!
Pogledajte još sličnih recepata:
Pikantna piletina u slatko-kiselom umaku - • Pikantna piletina u sl...
Riža s piletinom na talijanski način - • Riža s piletinom na ta...
Piletina u bijelom vinu na lešo - • Piletina u bijelom vin...
**Pretplatite se na naš kanal i otkrijte više od 2000 zanimljivih video recepata!**
6 авг 2015
