No se enojen! por los malos comentarios.no vale la pena.ignorenlos . muchas gracias a éstas ermosas señoras que nos comparten sus recetas claro que en cada región los ingredientes son diferentes.pero todas son sabrosas. Me encanta el esmero y alegría que sienten al hacer sus videos muchas gracias!
Me encanto está receta aparte de tu actitud, siempre con una sonrisa, Dios te Bendiga y sigue haciendo ricas comidas, me haz ayudado a superar la muerte de mi mamí a principios de este año, me recuerdas mucho a ella por el Amor que destilan por la cocina mexicana y por la familia
Me encanta la forma que describes paso a paso la preparación de las comidas. Soy del Perú y he tenido la enorme fortuna de viajar a México varias veces. Me siento como en casa. Ambos compartimos variada gastronomía, rica herencia cultural, etc, etc. Dios te bendiga y que sigan los éxitos
esta señora para mi es una reina, y ella es auténtica, no copia a nadie, cuando hace sus recetas y las prueba hasta de hace agua la boca. felicidades, desde hoy tienes un seguidor
hola Fernanda, me encanta tu canal, yo soy de Acapulco pero vivo en Puebla, yo hacia el pozole verde pero hervia los tomates, el jueves pasado lo hice con tu receta y quedó riquisimo, gracias por compartir, saludos a mis paisanos!!!!
Pues yo soy mexicano y adoro las popuasas el chilate el pan con pollo los muegados de yuca y tantas cosas ricas que tiene nuestra cultura latino americana y todo esto lo conocí gracias a un amigo salvadoreño y su familia que me abrieron las puertas de su hogar saludos desde Arkansas dios les bendiga
Ojo sr. no cocer todo junto porque nunca revienta el maíz queda duro se come todo aparte ya que está cocido todo se revuelve todo y se le pone lo verde y si es rojo que es el chile se junta., y queda mejor cocido gracias como lo está haciendo la Sra. Error en lugar de cocer se dijo come.
Ivan Gonzalez y que me dise de las quesadillas salvadoreñas, yo aprendi a hacerlas, vivo en USA y muchas tiendas me decepcionaron, me quedan deliciosas😋😋😋😋
Pues yo si lo e comido en Acapulco guerrero mi familia es de allá y se acostumbra mucho este pozolito verde por sierto se los recomiendo si el rojo es rico el verde es delicioso pero en gustos se rompen géneros
Hola Fernanda no me canso de hacer esta riquísima receta es la mejor😊 gracias por compartir te mando un fuerte abrazo 🤗 que Dios siga bendiciendo con mucha salud y trabajo bendiciones a tu familia ❤
Prepare el pozole siguiendo tu receta y con un resultado exquisito...como tu sabes lo prepare por el festejo de nuestra independencia...muchas gracias de verdad...a toda la familia le gusto y lo mas sorprendente!!!!...es la primera vez que lo preparo...tienes una forma muy clara de explicar...deseo que continues con este proyecto y ya tienes un Fan mas!!!
Genia! Adoro la cultura y la gastronomía mexicanas. Tuve la oportunidad de probar los tres tipos de pozole y son de las delicias más hermosas que existen!! Aquí en Argentina va a ser complicado conseguir los chiles, pero lo intentaré; no me daré por vencida!! Tengo muchas ganas de poner en práctica tu receta: cuando pueda conseguir todos los ingredientes, lo haré. Gracias por compartirnos tu conocimiento y un pedacito de las costumbres de nuestra amada Latinoamérica :) Abrazo inmenso desde Buenos Aires, Argentina!
Yo lo hecho ya varias veces y queda riquisimo! A mi familia le encanta. Gracias por la receta Fernanda. Y si estoy de acuerdo con otros comentarios, si se pone a hervir el pozole y la carne juntos queda mas rico y es menos trabajo.
Hace " años" que quería hacer pozole verde, nunca se me ocurrió buscarte a ti para ver si lo tenías, que "obviamente" tenías que tener tu receta como toda buena guerrerense!! Me tenías atacada de la risa con tu comentario de "oye, sabías que a Chuchita la bolsearon? No'mbre pues hay que hacer pozole no??" 😆😆😆 Me caes super Fer, me encantan tus recetas. Dios te bendiga! 😘❣️
He visto casi todos los videos de pozole verde, y ninguno como el tuyo, yo lo he preparado dos veces pero lo preparo de pollo, y mucha gente que lo a comido me piden la receta, te felicito porque tu receta es única, nadie le llega, Felicidades.
Siempre hay gente negativa pinche gente envidiosa mala agradecida....tenemos que dar las gracias por el tiempo que se toma esta señora hermosa por enseñarnos. A cocinar sus recetas tan sabrosas que hace
Otra vez voy a hacer tu pozole verde mi hermosa y espero que a todos los envidiosos no te lo hayan copiado porque estoy segura que lo hicieron igual que tú ja ja ja ja ja saludos desde Atlanta Georgia paisana yo soy de la colonia hogar moderno
Hola mi Mamá y Mi papá son de un pueblito hermoso Atlixtac,GRO Obviamente pasamos por el bonito pueblo de Chilapa. Soy de ARkansas,USA y me encantas sus platillos...❤️🌷 Estaba buscando una receta de pescado seco en mole verde alguien de Guerrero lo tenga...y llegué hasta este video. Me encantó este video pozole verde ahora sí lo podré preparar muy bien explicado. Saludos y DIOS te siga Usando ❤️🌷👸
que delicia, muchísimas gracias por esta receta, yo viví 2 años en Chilpangingo y que delicia el pozole de Chilapa; en alguna ocasión acá en DF fuí a un lugar que decía pozole verde y me paré acordándome de Chiapa, cuándo me llevaron el pozole casi lo escupo, era un pozole que lo enverdaron con tomate verde, cilantro y epazote ¬¬ les dije que era una porquería su pozole, que ellos no tenían la más remota idea de qué era un pozole verde, tengo años ilusionada en hacer algún día ése pozole delicioso y gracias a tí por fin lo voy a hacer, en serio mil gracias, lo voy a cocinar y te aviso :D
CADA PERSONA TIENE SU PROPIO SAZON, TIENE SU PROPIO TOQUE, SI A USTED NO LE GUSTO LA COMIDA, SIMPLEMENTE NO SE LO COMA, NO TENIA QUE LLEGAR AL GRADO DE OFENDER GRITANDO, SUPONGO QUE ESTABA EN UN NEGOCIO Y LO HIZO EN PUBLICO....PONGASE EN LUGAR DE LA PERSONA DEL NEGOCIO, COMO SE SINTIO ANTE LOS DEMAS CLIENTES SI LO HABIA, AUNQUE EL LUGAR ESTUVIESE VACIO, USTED NO DEBIO SER ALTANERO ARROGANTE Y PREPOTENTE, SU FORMA DE ACTUAR PARA MI FUE TODO ESO....
Hola Fernanda, quiero decirte que tus recetas son deliciosas, a mi me encanta cocinar y no hago comparaciones, Marisol Pink es fabulosa, pero tu lo eres también y quien opine lo contrario y solo escriba para insultar, pues que Dios los bendiga. Hay miles de páginas y canales de cocina y pueden elegir sin escudarse en el anonimato para agredir. No se vale. Tú sigue adelante y que Dios te llene de bendiciones.
Hola Fernanda te escribo de Juventino Rosas Guanajuato para decirte q tus recetas son deliciosas y quisiera saber la receta de las empanadas , a lo mejor ya están en el canal y no las he visto,!!! Gracias!!!
Grisell yo estoy de acuerdo contigo. A mi me encanta cocinar y veo 10 páginas de las recetas y les doy like a las que más me gustaron pero en todo caso de todos y todas se aprende algo nuevo. Ni idea de que había páginas para insultar, la verdad es que yo comparto mis comidas y gustan mucho, sólo que no las comparto en internet sino en mi casa. Saludos
Muy buena explicación! Eres respetuosa con el ciber público y no tiendes a alburear, ni usar lenguaje altisonante. Por qué compararte con la Pink? Tú tienes tu propio estilo y vientos! por ello.
Si le copia a marisol es muy obvio,, deberia ser ella misma,, para que copiar,, lo mejor es ser auténtico,, para mi las imitadores parecen payasos.. Aparte la Sr Berlei sabe mucho mas de cocina que marisol,, esi que si es ella misma, es mas original
Miren cada quien cocina como sabe aserlo y ay que agradecer que comparten con nosotros sus recetas de cocina es una manera e nosotros poder cambiarle un poco de como lo asemos nosotros yo no puedo darle un consejo de como lo preparo yo porque cada quien lo prepara según el estado donde vives es diferente
hola sra Fernanda, yo soy de Acapulco sin embargo desde muy niña me llevaron a vivir a Toluca, y siempre tuve la nostalgia de la comida, pero desde que tuve el gusto de ver sus videos y hacer la comida justo como usted nos enseña, me remonta a mi infancia, gracias sra fernanada, que dios la bendiga y la llene de todos sus dones a usted a su sr esposo y a sus hijos no deje de hacer sus videos, le mando un gran abrazo
Me encantó tu receta Fernanda lo voy a hacer y en mi opinión NO eres una copia de nadie eso se puede notar eres genuina , muy educada y versátil y si sabes cocinar cosa que se agradece te felicito...gracias por compartir tus recetas !
Buenísimo !!!!! Sobre todo cuando dices no me importa sudar como marrano si estoy comiendo marrano😁😁😁😁 que buen humor me encantó tu receta y lo voy a preparar ya que siempre lo he hecho blanco
Riquísimo el pozole de Guerrero también de todas las regiones y cada quien que lo preparé como lo crea necesario lo que debemos hacer es agradecerle a esta señora por tomarse su tiempo en enseñarnos a preparar sus recetas pero no entiende que es mucha gente ignorante siempre va a ser malos comentarios
Hola, yo estoy suscrita desde hace mas de 2 años, mi esposo es de guerrero y con fer eh aprendido a consentir ami marido con sus recetas,las cuales a el le encantan y le hace recordar mínimo 15 anís atrás e su vida,
Buscando recetas para hacer pozole me encontre con esta ricura, yo nunca he comido pozole verde y me encantará probarlo ahorita estoy haciendo el rojo por qué ya tengo el chile pero el próximo que haga será verde. Gracias señora Fer.
Gracias por contestarme. que emocio! puede ser, pero lo intentare de nuevo. pero fue todo un éxito en casa.. mi esposo es cubano y su primo Vino de cuba de Visita y que le hago pozole y le encanto! Así que lo intentare de nuevo y con mas producto seguro y esta vez si me queda. saludos hermosa costeña! 😉😊😙😙
Vivo en Chicago y compre pozole de lata pero aún así tengo la idea de masomenos cómo hacerla y funcionarla con tu receta, soy de Iguala, Guerrero y me encanta el pozole verde! Gracias Fer por tu receta!
Sra.Fernanda Usted cocina rico.Soy de Ecuador y trataré de preparar a mí me gusta me encanta estos platos de mi México lindo y querido algún dia ire a conocer México.Un Saludo:desde Montgomery County Maryland ..EE. UU. !NO! permita que esta gente negativa le afecte y siga adelante ok..En realidad estas son personas que no tienen en que usar su tiempo son desocupadas miserables amargadas y no se quieren ni a sí mismo.
excelente receta!!!, soy de Iguala, y nomás faltaron los tacos dorados, los chiles capones, el chile en polvo y el orégano!!!, la esencia lo has descrito perfecto!!, me encantó!!!
Juana Pineda , lo he probado de las 2 formas... y hay muchos que preparan así su pozole... aunque efectivamente la mayoria creo que lo comemos mezclado con el mole verde el de los tamales nejos... Tranquila, no pasa nada, es bueno probar distintos procedimientos... los 2 son ricos...
Woww Fer que bonita tu dedicatoria para tu amiga, ahora entiendo porque guisas tan rico ojala algún día nos compartas tu historia trabajando en Puebla, yo también vivo en Puebla pero soy del bello Acapulco, mil gracias por transportarnos a ese bello paraiso con tus recetas, los jueves pozoleros son lo máximo y ese pozole verde es delicioso, seguro que probare tu receta te quedó increíble! Gracias por compartir. Saludos!!
Después de 2 años aquí andamos,para mi ya es el pozole oficial de la familia, saludos a todos los seguidores de los berlei y obvio a nuestros consentidos fer y Jorge!!
saludos de familia Vázquez...quiero decirte que desde que te encontramos felices mi madre y yo ...fíjate que mi madre es de guerrero...😄 nos e encantan tus Riquísimas recetas...Deliciosas se nos hace agua la boca...saludos amiga de tus nuevas seguidoras Maricela de san diego california..👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Muchisimas gracias Fernanda, la receta esta deliciosisima! Fue un gran exito con mi familia. Me gusto tanto que se la estoy recomendando a todo mundo. Saludos desde Texas!
Me encanta tu canal.. eres súper buena para explicar además que das unos tips buenísimos para la cocinada!! gracias sube un vídeo de mole poblano casero 😬😬
Wow, que barbara que receta tan bien explicada con ingredientes deliciosos..ademas la manera de que se lo come esta de que se antoja si o si....Muchas Gracias.
Un día descubrí que si compras pasta o polvo de mole verde y lo disuelves en caldo del pozole blanco es Muuuuy bueno... Y luego si quieres que quede más picante pues le pones chile serrano frito y si lo quieres perfumar con hoja santa queda de lux... 😅✨
Señora Fernanda !! Si usted pudiera ver los sentimientos que me provoco ver si receta de este posole verde!! Mi familia somos originarios del estado de guerrero, para ser exactos de un pueblo que está como a 30 minutos de chilapa,( Santa Isabel )lugar donde usted compró sus casuelas para servir el posole !! Me iso recordar cada calle de chilapa cundo estuve ahí. Tengo familia ahí viviendo todavía , aunque tengo muchos años de no vivir ahí por cuestiones de trabajo el solo hecho de ver su vídeo me remontó a ese lugar, !! Dios la bendiga y claro que tiene una subscriptora más !!!
No corazón. El auténtico pozole verde de nuestro querido GUERRERO solo lleva pepita de calabaza y epazote, JAMAS se usa cebolla y ajo para cocinarlo! La cebolla se usa para servirlo, nada más. La receta que estás haciendo es al estilo CDMX,
Señora Fernanda le quiero agradecer q ice su receta del pozole verde me quedo riquísimo delicioso pero lo ice con pollo y me quedo como el de usted y ice mi chilito verde con mi aguacate RIQUÍSIMO RIQUÍSIMO RIQISIMO ase mucho tiempo lo prove en Guanajuato y les pregunte cómo lo avían echo y no medijieron y desde entonces me quede con las ganas asta el día 8 d abril que lo ice gracias muchas gracias
Hola lombris! Qué amable eres y más si tu mamá es de Chilapa, sabes que la secretaría de difusión cultural y gastronómica de Guerrero acaban de nombrar a Chilapa como la auténtica cuna del pozole verde? Gracias por tu comentario. Saludos.
Acabo de ir a Guerrero y efectivamente así me lo sirvieron ,faltó unos chilitos rellenos ricos ,que me pusieron ,en cuanto al mezcal ,cómo dicen jamás lo sirvieron ,el mesero comento que dependiendo la región que visites de este bello estado verás y variantes de este platillo ,con huevo y sardina , con yerba santa , etcétera,eso no le quita lo rico a este platillo,escudarse detrás de la tecnología para lanzar malos comentarios, solo demuestra la falta de educación de quien los vierte ,no a quien van dirigidos , felicitaciones por tu receta ,no sé cuánto tiempo tenga tu canal ,pero, ya encontrarás tu estilo ,yo lo veo como un homenaje a Marisol pink,que también es una gran cocinera .. De nuevo mis felicitaciones ...sigue adelante
Hola Fernanda, el pozole en general, de cualquier color excepto el rojo pintado con chile, es originario de Chilapa, Guerrero, que también tiene un pozole rojo, pero pintado con semilla de calabaza anaranjada. El primer pozole fue creado unos 3 a 10 años después de la época de la conquista militar, en Chilapa (Cortés menciona el guiso en sus cartas de relación enviadas a la reina Isabel la Católica, cartas escritas a partir de 6 años después de la conquista) el verdadero pozole se originó en plena conquista espiritual, lo creó el párroco católico de Chilapa y la gente del pueblo, es decir los mestizos de Chilapa, lo reprodujeron cada vez más. El pozole se originó por la urgente improvisación de una comida que tuvo que preparar el párroco de Chilapa para el obispo de Puebla, en su primera visita que hizo a la parroquia de Chilapa (que en ese entonces pertenecía a la Diócesis de Puebla antes de que Chilapa fuera diócesis) fue una comida improvisada de urgencia por no haberse presentado las molenderas y guisanderas indígenas citadas para preparar el nixtamal y hacer las tortillas, las molenderas y guisanderas no se presentaron cuando comprendieron que servirían a un líder de la conquista espiritual, que procedían del mismo país lejano de donde eran quienes unos años antes habían torturado y ahorcado a su emperador Cuauhtémoc, paisano de las molenderas, de la misma Nación Mixteca, nacido por el rumbo de Chilapa, en el Ixcateopan de allá, no el otro) A falta de pan por la escasez de trigo en Chilapa, por ser un lugar tan lejano de Tenochtitlán y de Puebla, casi sin caminos, en terreno agreste como lo es la Mixteca, y apartado, en el que no se da el trigo debido al clima y a la inclinación del terreno, la comida se serviría con tortillas; pero con carne de puerco que le gustaba mucho al obispo y que se estaba enseñando a producir en la comunidad, como actividad propia de los párrocos misioneros. Ante el incumplimiento de las molenderas el párroco se vio en la necesidad de dejar caer de urgencia trozos de la cabeza del cerdo, casi desecha de tan cocida, sobre el maíz floreado (hasta la fecha se sirve así), el resto del puerco no cupo en las ollas del nixtamal recocido (hasta la fecha la carne se hierbe aparte) y tuvo que condimentarlo con todo lo que encontró en su hortaliza, por la urgencia todo lo sirvió crudo y en trozos ( tal como se sirve hasta la actualidad) como las molenderas no asistieron, ni el chile seco, ni el chile verde que se le hecha al pozole blanco va molido, en Chilapa originalmente el chile verde o seco se sirve crudo y troceado sobre el pozole; de hecho, todos los ingredientes van crudos y picados, porque el párroco y los pocos hombres que lo asistían, los llevaron directamente de la hortaliza de la parroquia a la mesa donde ya estaban sirviendo ese maíz floreado con la carne encima de cada plato, casi desecha de tanto hervir, las hortalizas fueron rábano, col (repollo), cebolla, limones, del huerto y algunos totopos que el párroco tenía o que algún indígena había traído en su itacate, como actualmente lo acostumbran los ancianos comerciantes que "bajan" el día plaza o sea de tianguis (esos totopos posteriormente se cambiaron a tostadas), tuvo que improvisar al ver que ya había floreado el maíz y ni molenderas ni cocineras habían llegado, y ya habían llegado el obispo y su séquito que eran muchos, después de caminar casi dos días (quizá a caballo) por brechas que años antes solo transitaban los mensajeros indígenas tememes y los comerciantes rumbo a los grandes tíanguis de las ciudades de la Nación Mixteca (ejemplo: Tepalcingo y Axochiapan del actual Estado de Morelos, o al de Tlatelolco en Tenochtitlán, que dejaron de hacerse después de la conquista), eran caminos que no comunicaban con la Ciudad de Puebla, porque en la época Mexica de los tememes y los grandes tianguis, esa ciudad no existía, era solo un descanso en el recorrido de Veracruz a México, en caso es que en esa primera década después de la conquista esos caminos no comunicaban con la ciudad de Puebla, así que la llegada a Chilapa fue difícil, con hambre y sed. Después de la revolución nuestro famosísimo pozole se expandió a otros lugares del país, la gente que se movilizó por la revolución y llevó sus recetas, Mié tras en Chilpa se enriquecía la receta.
Se mira muy rico el pozole de verdad me gusta toda la comida que hace gracias por darme la receta bendiciones para usted y toda su familia en el nombre de Jesús que siga adelante haciendo esa rica y hermosa comida para cada uno de nosotros
Woooow estoy feliz porq encontré a alguien q cocine comida de mi tierra querida 😋😋😋😋puro guerrero 🙏🏼para sentirme un poco serca de mi guerrero querido 🙏🏼🙏🏼😘😘😘😘me quedo me subscribo👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻🎉🎉🎉🎉
Fernanda que videos tan bonitos, este pozole nunca lo había echo pero lo hizo usted tan rico y se lo comió tan Rico que antojo hacer yo uno Gracias Fernanda por tus videos y tu gastronomía, Dios te pague y te continué utilizando🙏🏼
+Nancy Zetina Claro que si, la verdad es que me gusta mucho compartir y dar a conocer la gastronomía de mi estado. Gracias por tu comentario y saludos hasta Michoacán.... ya se antojaron unas carnitas estilo Michoacán >.
Que groseros unos de estos comentarios. Se me hace que les falta mucha educación a esa gente. Pero al fin lo voy a tratar de hacer el pozole creo fue el mejor explicado y se ve delicioso. Me encanta el pozole. Gracias por tu tiempo y tu gran estilo de estilo de explicar.
Que rico se me antojo' diferencia un poquito, al que yo preparo y en especial la carne que es de soya pero queda igual...fabuloso!ami me encanta con aguacate y pepinillos picaditos, Provecho.
Wow q rico posole cuando estabas comiendo t juro k s m hiso agua la boca jajajj gracias x tu receta, soy Catracha pero m gusta mucho la comida Mexicana, mi esposo es d Ciudad Juarez , ya aprendi hacer comida Mexicana, tambien hago d mi tierra q es riquisima, saludos y bendiciones
un consejo pongan a cocer la carne junto con el maíz queda mas sabroso yo así lo hago y es menos entretenido cocerlo aparte pero sobretodo por lo rico que queda.
Me encanto su receta. Bueno todas sus recetas. Y los felicito. Porque le echan muchas ganas. Ud. Y Don Jorge. Saludos aaa. Y me gusta su casa 🏠. Con esa vista al mar 🌊
Hola mi querida Fernanda un gusto saludarte nuevamente. Fíjate que como guardo mis más grandes tesoros que son las recetas favoritas tuyas y así igual de otros con todo respeto. La família me pide que haga este rico pozole verde y como no me acuerdo que lleva pues busque y luego luego te encontré después de cinco años, que recuerdos tan lindos siempre guapa y muy jovial. Vieras que ese pozole fue un gran exito y no lo cambio por nada de verdad muchas gracias por compartir. Que Dios nuestro Señor tenga la bondad de llenarlos de muchas bendiciones a ti y a toda tu hermosa familia! Besos y abrazos bonito dia!
Mis padres eran de Guerrero y algo que me enseñó mi'amá es, que hasta que el grano reviente, le ponga la sal, ajo y cebolla ya que si se lo pongo antes, tarda muchísimo en reventar el grano... Saludos!
Hola Fernanda, el pozole guerrerence que yo conosco, es muy diferente; si embargo tu receta se me hace muy buena y los ingredientes se ven más livianos para la digestión. Voy a intentar hacer tu receta. Soy de Tixtla y ya me antojaste. Un saludo y muchas gracias.
I don't speak spanish, but I do know good food when I see it... I am going to have my girlfriend translate this video and we will be making this for sunday morning... You got a new subscriber. Can I send request for different dishes?
Yes, send and and all requests in English and ask for someone will translate. This is an awesome recipe but never had green Pozole with pork, I always had it with chicken instead.
Hola Fernanda eres un amor Dios te siga bendiciendo te doy muchas gracias por tus recetas he echo varia y me saben bien sabrosas 💐💐me fascina tu canal de recetas gracias por compartir te envío muchos saludos desde Chicago IL gracias q Dios te guarde siempre besos 😗
Las dos cocinan muy rico yo estoy suscrita con las dos cada una en su forma y chispa particular de hacer sus vídeos felicidades Fernanda y todos estos comentarios son parte del show saludos